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藍莓可防記憶力減退？藍莓的功效與作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 20:58

原標(biāo)題：藍莓可防記憶力減退？藍莓的功效與作用

藍莓的功效與作用都有哪些呢？藍莓的營養(yǎng)價值有很多外，其實還有很多你也許意想不到的的好處哦。在這里，小編就要來一一為大家列舉，喜歡吃藍莓的朋友們千萬別錯過了。

　　藍莓的營養(yǎng)價值

　　藍莓直接吃就可以，但如果藍莓太多不好保鮮。推薦你一個保鮮的方式：藍莓洗凈控水后放入干凈的容器里，倒上低度（38°）酒，泡出來的藍莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉，而且存放時間較長。不能用高度酒的原因是高度酒會殺滅掉藍莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理機里將藍莓做成藍莓醬，隨后加冰糖或者蜂蜜腌制，即可做成自制的藍莓醬，早餐抹到面包片上吃，看得見摸得著，營養(yǎng)就健康。

　　藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)

　　藍莓的保健功效多，還有藥用價值，藍莓提取技術(shù)從藍莓中提取其原汁精華運用藥用，其中包括保健膠囊和藥劑用于人們健康保健中。藍莓有很強的抗氧化作用，對于抑制血小板聚集、動脈硬化等病癥有一定的作用，藍莓老少都能吃，每次吃十個到二十個。