一旦確診糖尿病，似乎就與甜食無緣了，連甜甜的水果也不敢吃了……

“不敢吃水果”的想法，在糖尿病病友中還是挺普遍的。其實，糖友不但能吃水果，選對水果還有利于長期控糖。

一項研究分析了2萬糖尿病患者的數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示，與不吃新鮮水果的患者相比，每周吃1-4次和5次以上水果的糖友，血糖控制不理想的風險分別降低了20%-30%[1]。

但是，糖尿病病友選擇水果，還是要慎之又慎的！水果種類繁多，該如何選擇呢？今天我給大家推薦10種：

第一個：葡萄

葡萄含糖量是真不少，有研究者測定了15種鮮食葡萄，發(fā)現(xiàn)含糖量一般在12%-19%之間[2]。這含糖量，基本與猴桃、荔枝、芒果等中等糖分的水果含糖量相當。

但驚喜的是，葡萄對于血糖來講是超級友好的，它屬于低糖指數(shù)（GI=43）、低血糖負荷（GL=4.4）的水果。

以含糖量較低的馬奶子葡萄為例，每吃下100克馬奶子葡萄，大約可能攝入9.9克糖分。比較適合糖友吃的葡萄是馬奶子葡萄、紅玫瑰葡萄；非常不推薦晴王葡萄和青提，因為這2類葡萄的含糖量均超過18%，是馬奶子葡萄的兩倍。

只要別猛炫，控制好葡萄的攝入量，對血糖影響就不大，一次食用量最好別超過15粒就好。

第二個：梨

梨子對于糖尿病病友，有2大好處：纖維多、低GI（血糖生成指數(shù)）。

梨子里面含有膳食纖維，平均含量約為2.6%[3]，其中軟梨膳食纖維含量最高（約為9.1%）。膳食纖維可以促進腸道蠕動，不但可以預防緩解便秘，還能幫助控制血糖和血脂。

梨子的GI是36[3]，是名副其實的低血糖指數(shù)水果。

病情穩(wěn)定的糖友，每次可以吃半個梨。

第三個：蘋果

蘋果有很多種，糖尿病病友幾乎都能吃。

每天食用一個拳頭大小的蘋果，就是合適的量。

如果你對降糖時間有要求，比如想要降低餐后血糖，吃蘋果的最佳時間選擇在正餐前的30分鐘左右即可[4]，或者在兩餐之間作為加餐。

第四個：桃子

桃子的血糖負荷（GL）不高。

血糖負荷比較真實地反映了攝入食物中碳水化合物總量對血糖的影響，≤10為低血糖負荷食物。

桃子的血糖生成指數(shù)為28，也就是說，吃一個中等大?。?00克）的桃子，血糖負荷在6左右。

桃子是一種“血糖友好型”水果，很適合糖友食用，推薦吃硬桃子哦，消化吸收更慢。

第五個：杏

杏是很好的纖維素來源，4個杏就能提供全天攝入量的10%。

杏的GI值是31，GL值為2.8，均屬于低范圍，只要一天攝入量適中，糖友是可以吃的。

第六個：草莓

很多研究表明，草莓更適合糖尿病病友食用。

草莓中的花青素，可以減少葡萄糖吸收和提高胰島素的分泌[5]，且草莓中的多酚化合物可以提高糖尿病病友心血管健康水平，減少心血管并發(fā)癥的風險[6]。

建議糖友，每天控制在200克以內(nèi)，8-10顆即可。

第七個：櫻桃

櫻桃含有豐富的果膠，有助于胰島素的分泌，能起到降低血糖的作用。

它的個頭也較小，因而能完整無損地吃下去，為身體提供了更多的膳食纖維。

櫻桃的血糖指數(shù)也比較低，每天建議食用櫻桃控制在100-200克。

第八個：橙子

柑橘類維生素C含量豐富，每天吃夠維生素C對我們的免疫功能、情緒調(diào)節(jié)、皮膚健康都是很有益處的，且它的果肉能提供大量的膳食纖維。

橙子還能提供大量的水分和礦物質(zhì)，既滿足了口渴感，也有助于調(diào)節(jié)血壓和肌肉功能。

第九個：葡萄柚

葡萄柚也是維生素C的良好來源，唯一不足之處是它的個頭較大，因此較難控制分量。

糖尿病病友每天食用半個中等大小的葡萄柚，大約200克左右，就足夠了。

第十個：獼猴桃

獼猴桃食用方便，種子也能完整無損地吃下去，這就為調(diào)節(jié)血糖提供了必要的膳食纖維。

每天吃1個獼猴桃，對血糖基本沒有影響。

有句古話，“五谷為養(yǎng)、五果為助”，適量吃水果，不但可以滿足營養(yǎng)需求，間接也參與了控糖，糖友們還能收獲幸福感。

愛心提示：當空腹血糖在7mmol/L以下，餐后2小時血糖在10mmol/L以下，并保持1周后，才可以吃水果哦。

參考文獻：

[1]周雨桐.糖尿病患者能吃水果嗎?[J].家庭中醫(yī)藥,2020,27(01):34-37.

[2]程大偉,何莎莎,李明,等.不同葡萄品種果實營養(yǎng)品質(zhì)差異及綜合評價[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2020(010):032.

[3]楊月欣.《中國食物成分表 標準版》第6版 第一冊[M].北京：北京大學醫(yī)學出版社，2018.

[4]Lu,J.; Zhao, W.; Wang, L.; Fan, Z.; Zhu, R.; Wu, Y.; Zhou, Y. ApplePreload Halved the Postprandial Glycaemic Response of Rice Mealin Healthy Subjects. Nutrients 2019, 11, 2912.

[5]JAgric Food Chem. 2016 Jan 27;64(3):627-35.

[6]FoodFunct. 2017 Sep 20;8(9):3092-3102.

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網(wǎng)址: 這10種水果，營養(yǎng)健康，好吃升糖慢，特別適合糖友吃！ http://m.u1s5d6.cn/newsview346495.html