糖尿病人早餐萬能搭配公式，慢升糖還營養(yǎng)
控糖群里有姐妹總是愁早餐吃什么！說早餐隨便吃點碳水就炸，早餐到底怎么吃才能既營養(yǎng)又相對慢升糖？

控糖一年多，來分享我的吃早餐的
1??個黃金搭配公式+3??個營養(yǎng)搭配思路

再順便解答瘦糖群里姐妹們關心的3個問題??
【1】主食怎么選？早餐怎么搭配？
【2】牛奶到底能不能喝？為什么一喝血糖就炸？
【3】進食順序一定要嚴格按照菜→肉→主食嗎？

萬能搭配公式
1??牛奶/酸奶+2??蔬菜+3??肉蛋豆+4??主食

??主食怎么選？早餐怎么搭配？
我的建議是，各類主食均衡攝入，都適量吃。

糖人最忌諱的就是長期吃單一食物，我們能吃的食物范圍本來較相對窄，很容易營養(yǎng)不良，而缺乏營養(yǎng)素也影響一些激素生成，又會影響糖脂代謝，就會惡性循環(huán)，可能會導致越什么都不吃越控不好血糖。

所以最好什么都吃一點，盡量選擇慢升糖的主食，控制好量就行。我主食s四大金剛，供大家參考（如圖8）

??牛奶能不能喝？一喝容易炸血糖怎么辦？
200m牛奶大約含10g液體碳水，喝完升糖較快，喝完牛奶馬上其他食物，血糖會起飛？

其實不一定，牛奶+早餐總升糖幅度卻不是簡單疊加升糖的效應。

比如，我單喝200ml牛奶升糖1.5左右，但是牛奶+早餐+小運動，總升糖幅度也就2.5左右。除非你目前血糖控得特別不穩(wěn)，或者有高胰島素血癥/多囊，其他情況下，糖人喝牛奶問題不大。

??進食順序一定要「菜→肉→主食」嗎？

消化吸收好的糖友們，可以嚴格遵守這個進食順序。

一方面可以延緩主食升糖速度，避免血糖驟升沖擊胰島；另一方面先吃蔬菜也可以增加飽腹感，避免過多進食。

??但它并不適合所有糖人??

如果你消化吸收慢，糖峰本來就來得晚，再加上主食粗雜糧，如果進食順序還是把主食放在最后，那就有可能讓糖峰延遲到餐2，餐后4小時糖還處于高位，反而影響下一餐的餐前血糖。

這種情況下，可以適當嘗試菜肉和主食一起吃，餐后及時監(jiān)測血糖，配合好運動時間就行了。

PS：有時候我為了吃完早點運動，也會提前吃主食，讓糖峰早點來。（戴著動態(tài)血糖儀會更可控）

??專注瘦糖飲食&運動
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