堅(jiān)果對(duì)人體有哪些好處 如何健康的食用堅(jiān)果
堅(jiān)果含有許多有益的脂肪,尤其是多不飽和脂肪酸,它可以降低壞膽固醇水平,這對(duì)心臟健康非常有益,很適合被吃來(lái)保護(hù)心臟。
2、有ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸對(duì)心臟非常有益,不應(yīng)該將它從飲食中消除,而堅(jiān)果,是最佳的植物ω-3脂肪酸來(lái)源。因此,應(yīng)該經(jīng)常吃它們。
3、含有豐富纖維
飲食中含有豐富纖維的好處不用多說(shuō),光是預(yù)防糖尿病的理由就足夠讓你經(jīng)常吃它。此外,堅(jiān)果豐富的纖維只要吃一點(diǎn)就能你飽足,可以避免吃太多食物。
4、含有維生素E
維生素E有助于防止心臟動(dòng)脈積聚斑塊,這會(huì)導(dǎo)致許多心臟疾病,包括動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、心肌梗塞等。堅(jiān)果富含有維生素E,可以保持心臟健康。
5、含有植物甾醇
植物甾醇有助于控制你的膽固醇,而堅(jiān)果就是最好的植物甾醇天然來(lái)源。所以如果有膽固醇的問(wèn)題,更應(yīng)該經(jīng)常吃堅(jiān)果。
6、含有L精氨酸
這是另一個(gè)可以保持心臟正常的物質(zhì)。L精氨酸可以幫助心臟壁保持彈性,防止血液凝塊,讓血液容易流動(dòng)。
如何健康的食用堅(jiān)果
1、每天吃一小把
堅(jiān)果富含有抗氧化劑、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),適合每天吃。但是過(guò)量的食用對(duì)健康并沒(méi)有益處,所以每次只需要吃一小把即可。
2、混合沙拉食用
沙拉中的蔬菜不僅可以補(bǔ)充人體的礦物質(zhì)和纖維,更重要的是,它們可以加入各種的食材。葡萄干、花生、核桃、杏仁都可以加在沙拉中一起吃。
3、制成面包食用
堅(jiān)果也很適合加在面包中一起吃。核桃、花生、杏仁、腰果都是很常用來(lái)制成面包的堅(jiān)果。如果喜歡吃面包,可以嘗試加入這些堅(jiān)果。
4、餅干或是蛋糕
很多的餅干或是蛋糕也很適合加入花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果??梢詫⑺鼈冎瞥娠灨珊偷案猓黄鸷秃⒆酉碛?。
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