每個(gè)冬天，都是一個(gè)冰窖闖關(guān)行動(dòng)。

這時(shí)候，無(wú)論男女老少，都會(huì)開(kāi)始齊心合力琢磨一件事——怎么抗寒。

于是各種方法就出現(xiàn)了：

「喝酒暖身」

「吃羊肉御冷」

「喝紅糖姜茶驅(qū)寒」

「泡腳生熱」

……

這些方法真真假假，讓人眼花繚亂。那到底哪些真的能暖身呢？

喝酒能暖身嗎？

不能。盡管皮膚暖和了，但身體會(huì)越喝越冷。

不管是小說(shuō)還是電影，我們總能看到主人公在冬天喝酒取暖的場(chǎng)景。

并且很多人在喝完酒后，真的會(huì)感覺(jué)到身體發(fā)熱，于是「喝酒暖身」這個(gè)說(shuō)法就一直流傳下來(lái)。

但其實(shí)，這都是假象。

人在喝酒后會(huì)感覺(jué)到熱，是因?yàn)榫凭谶M(jìn)入身體的時(shí)候，會(huì)刺激身體表面的毛細(xì)血管，使血管擴(kuò)張變粗。

于是血液循環(huán)加快了，毛細(xì)血管中的血液變多了，就會(huì)使人感覺(jué)到皮膚很溫暖。

但實(shí)際上，這種溫暖只能停留在皮膚表層。

血液循環(huán)加快了，人體的熱量消耗也會(huì)相應(yīng)增加。所以喝完酒后只要一小會(huì)兒，體溫便會(huì)下降回原來(lái)水平，甚至更低。

冬天喝酒不僅不暖身，還容易感冒哦！

喝紅糖姜茶能驅(qū)寒嗎？

不能。有用的其實(shí)是喝熱水。

許多女性，常常會(huì)在冬天喝紅糖姜茶，覺(jué)得又能「補(bǔ)血」又能驅(qū)寒，實(shí)在是一舉多得。

不過(guò)，這可能只是個(gè)甜蜜的陷阱。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)姜。

目前的確有部分研究發(fā)現(xiàn)，姜中的活性成分 6- 姜辣素和 6- 生姜酚能夠促進(jìn)人體的新陳代謝和血液循環(huán)，起到利尿、發(fā)汗的功效。

所以很多人就覺(jué)得，姜能夠讓「寒氣」一起排出體外，從而達(dá)到驅(qū)寒的效果。

可是在目前的研究里，這些都還是分子層面的研究，并沒(méi)有進(jìn)一步研究可證明吃多少劑量能達(dá)到這個(gè)發(fā)熱功效以及能持續(xù)多久。

所以這些作用能否真正發(fā)揮到人體中，還有待商榷。

紅糖姜茶中最能發(fā)揮「暖身」效果的，其實(shí)是熱水。因?yàn)榧t糖姜茶一般都是熱飲，不管是誰(shuí)，在喝下一杯熱水后，都會(huì)覺(jué)得暖和的。

所以與其說(shuō)紅糖姜茶驅(qū)寒，不如說(shuō)多喝熱水驅(qū)寒。

另外，除了生姜，黑胡椒、蒜、洋蔥、辣椒等辛辣食物也會(huì)產(chǎn)生類似的效果。所以，不要過(guò)于迷戀姜的作用。

吃羊肉能御寒嗎？

不能。吃東西會(huì)暫時(shí)升高體溫，但羊肉并不特殊。

總有人說(shuō)冬天吃羊肉能御寒，于是各種羊湯、羊蝎子、羊肉火鍋啥的就安排上了。

目前并沒(méi)有明確證據(jù)證明羊肉有讓人持續(xù)產(chǎn)熱的功效。而本質(zhì)上，吃羊肉暖身很有可能是過(guò)往的人缺乏熱量供給來(lái)源的一種做法。

換句話說(shuō)，只要你一天的熱量補(bǔ)充是充足的，你吃什么都能讓你暖和。

羊肉的脂肪含量很高，二兩羊肉卷就有 200～300 卡路里的熱量。所以羊肉在帶來(lái)暖意的同時(shí)，也會(huì)帶來(lái)滿滿的脂肪和熱量。

相較而言，去皮禽肉（雞肉、鴨肉等）的脂肪含量會(huì)更低，所以也更為推薦。

熱水泡腳能生熱嗎？

不能。雖然腳暖和了，但是其他地方還是冷的。

冬天泡腳已經(jīng)成為每個(gè)「養(yǎng)生人」的標(biāo)配了，有人泡完腳感覺(jué)渾身都暖暖的，于是覺(jué)得泡腳能生熱。

其實(shí)這是因?yàn)橛脽崴菽_時(shí)，由于環(huán)境溫度的升高，使腿部和腳部的末梢血管擴(kuò)張，從而加快血液循環(huán)。

短時(shí)間內(nèi)，這種局部循環(huán)的改變能讓冰冷的腳熱起來(lái)，但它并不會(huì)對(duì)體循環(huán)產(chǎn)生很大的影響，所以并不能提高人體的核心溫度。

泡腳時(shí)，建議水溫以 40℃ 左右為宜，浸泡時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)。

另外，有基礎(chǔ)血管疾病的人、糖尿病患者、兒童不適合泡腳，容易引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。

兩類人群怕冷要注意

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，怕冷是正常反應(yīng)，只要多穿衣服、多喝熱水、多運(yùn)動(dòng)，再吹吹空調(diào)就好。

但對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，怕冷是一種癥狀，例如缺鐵、甲減的人。對(duì)于這兩類人，我們有以下建議：

? 缺鐵的人多吃富含鐵和維生素 B12 的食物

如果身體缺乏鐵元素，就容易發(fā)生缺鐵性貧血，典型的癥狀便是四肢冰冷。

而 B 族維生素（尤其是維生素 B12，它是抗惡性貧血維生素）缺乏的人，對(duì)寒冷天氣可能更加敏感。

多吃一些富含鐵和維生素 B12 的食物，如豬肉、牛肉、海鮮、雞肉、雞蛋、魚(yú)等，可以減緩這種狀況的發(fā)生。

? 甲減的人要進(jìn)行適當(dāng)?shù)鈹z入

碘可以促進(jìn)人體甲狀腺激素的分泌，而甲狀腺激素可以促進(jìn)人體產(chǎn)熱，從而有助于我們暖身。

如果身體缺碘，就容易發(fā)生甲減，其癥狀之一就是手腳冰涼。

現(xiàn)在大家普遍鹽吃的超標(biāo)，基本不缺碘，所以不要刻意補(bǔ)。不過(guò)對(duì)于怕碘過(guò)量而刻意不吃碘鹽的人，或者懷孕、哺乳的人，我們還是建議補(bǔ)充一些。

可以選擇吃一些含碘的食物，例如海帶、紫菜、裙帶菜等。但是碘鹽需要少吃，建議控制在每天 6 克以內(nèi)，以免鈉超標(biāo)。

來(lái)源：丁香醫(yī)生

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原標(biāo)題：《【健康】吃羊肉、喝姜茶、泡腳……冬天暖身靠譜的方法到底有什么？》

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