一、健康瘦身食譜瘦身食譜一天瘦2斤

　　素食減肥

　　第一套方案

　　早：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

　　中：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

　　晚：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

　　第二套方案

　　早：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把

　　中：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

　　晚：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

　　蜂蜜減肥

　　1、蜂蜜蘿卜減肥法

　　取新鮮的白蘿卜洗干凈，切成丁，放進(jìn)沸水中煮，約十分鐘后撈出，控干，曬晾半日。然后放進(jìn)鍋中加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

　　2、蜂蜜藕汁減肥法

　　取新鮮的藕洗凈，切片，壓成汁液，按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。

　　3、蜂蜜百合減肥法

　　將鮮百合蒸熟，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。

　　黃瓜雞蛋面

　　材料：黃瓜，雞蛋，油，蔥，油，面條，鹽，味精。

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈，切片，雞蛋打到碗里，攪勻。

　　2、鍋內(nèi)放油燒熱后，放入少許蔥花爆香，倒入黃瓜略炒，然后鋪上蛋液，翻炒后，加水大火燒煮。

　　3、水開后，下入面條，攪拌均勻，中火煮8分鐘左右，加鹽即可。

二、健康減肥食譜的大全

　　星期一：

　　早：全麥面包+酸奶

　　中飯前半小時(shí)可以吃個蘋果

　　中：一份蔬菜+ 一分肉+ 一份米飯

　　晚：一份蔬菜面條

　　星期二：

　　早：一碗燕麥

　　中飯前半小時(shí)可以來一小杯酸奶

　　中：一份蔬菜+ 一份肉+ 一份米飯

　　晚：一份蔬菜面條或者和中午一樣

　　星期三：

　　早：一份烤土司+一個煎蛋

　　中：一份蔬菜+ 一份肉+ 一份米飯

　　晚：一個烤紅薯(清腸胃)

　　星期四：

　　早：一杯豆?jié){+一片烤面包

　　中：一份蔬菜+ 一份肉+ 一份米飯

　　晚：一個烤紅薯(清腸胃)

　　星期五：

　　早：一杯蜂蜜水+全麥面包

　　中：一份蔬菜+ 一分肉 + 一份米飯

　　晚：蔬菜粥

　　星期六：

　　早：蔬菜沙拉+一杯酸奶

　　中：一份蔬菜+ 一分肉+ 一份米飯

　　晚：薏米粥

　　星期天：

　　早： 新鮮水果榨汁

　　中：一份蔬菜 + 一份肉+ 一份米飯

　　晚：不吃 (為下一周做準(zhǔn)備)

　　這樣一周下來，胃會越來越小，這樣會給以后的減肥打下良好的基礎(chǔ)。

三、推薦幾款秋日減肥美食

　　一、西班牙式雜菇雞蛋燒

　　熱量：201kcal 烹調(diào)時(shí)間：10min 分量：1人分

　　材料：雞蛋1個，灰樹花20g、杏鮑菇20g、金針菇20g、紅辣椒20g、鹽少許，胡椒少許、油2小勺、蔥1根、水芹5g、牛奶1大勺。

　　做法：

　　1、 把灰樹花切成容易食用的大小。杏鮑菇打豎對半切開，再切成細(xì)條狀。把金針菇的根切掉后，切成兩半。

　　2、往平底鍋里倒入一些油預(yù)熱，然后放入1的菇類，加上鹽和胡椒一起翻炒。

　　3、往2里加入雞蛋和牛奶。

　　4、 把3制成雞蛋卷狀，上碟，撒上一些蔥和水芹。

　　二、糯米銀耳蓮子粥

　　銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。另外銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。養(yǎng)了一身的膘，也該開甩掉身上的贅肉了吧?有位美容達(dá)人說了，吃白則白，吃黑則黑。秋季來了，讓我們開始美白嫩膚瘦身之旅吧!

　　難度：配菜(中級) 時(shí)間：1小時(shí)以上

　　主料：糯米50克、蓮子50克、無核金絲棗50克、銀耳5克冰糖50克、清水1.5升、大米50克

　　做法：

　　1、 糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時(shí);

　　2、 無核金絲棗浸泡半小時(shí);

　　3、 銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘;

　　4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘;

　　5、 放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。

　　三、紅酒栗子雞

　　熱量：210kcal 烹調(diào)時(shí)間：20min 分量：1人分

　　材料：雞胸肉50g、栗子3個、胡蘿卜30g、洋蔥20g、紅酒2大勺、鹽少許、胡椒少許、固體湯料1/2個。

　　做法：

　　1、雞肉切塊，栗子去殼去皮。

　　2、 洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)絲。

　　3、往鍋里倒入1/2杯水、紅酒、固體湯料、鹽和胡椒。

　　4、把1和2倒入3，一起煮10分鐘左右。

　　四、紅豆薏仁粥

　　秋天是寒氣容易入體的季節(jié)，稍不注意就容易冰手冰腳，這款粥雖然很簡單，去除濕毒卻是十分見效。 另外，消除水腫的功能也很見效，可謂秋日減肥營養(yǎng)良品。

　　難度：切墩(初級) 時(shí)間：1小時(shí)以上

　　主料：紅豆三兩、薏仁三兩

　　輔料：水

　　做法：

　　1、把紅豆和薏仁以1：1的比例放入容器。

　　2、用清水淘洗，數(shù)次即可。

　　3、秘訣在于用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細(xì)滑。

　　4、用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保溫-煮熟，反反復(fù)復(fù)好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲可以使用這些廚具，更加方便。

四、最高效的一周減肥食譜推薦

　　星期一：

　　早：米飯一碗、咸菜和植提纖加一個彌猴桃;

　　中：一份燒竹筍、兩，一份涼拌西蘭花和一個煮雞蛋;

　　晚：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。

　　星期二：

　　早：一小碗麥片粥加一片葡萄干面包;

　　中：一個煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿卜豆腐湯;

　　晚：一小碗綠豆粥、一個饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

　　星期三：

　　早：一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果;

　　中：一小份雞肉、一份燒 胡蘿卜以及涼拌芹菜;

　　晚：一小碗麥片粥加上一個橙子。

　　星期四：

　　早：一小碗大米粥、一片全麥面包和一個橙子;

　　中：一碟燒牛肉、，一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿;

　　晚：一小碗玉米粥、一個饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。

　　星期五：

　　早：一杯咖啡，三明治加一個蘋果;

　　中：一小碗米飯、一份炒土 豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯;

　　晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

　　星期六：

　　早：稀粥榨菜加上一個蘋果、植提纖和水;

　　中：一根胡蘿卜、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯;;

　　晚：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個饅頭和一根生黃瓜。

　　星期日：

　　早：一小碗麥片粥加一個橙子;

　　中：一個煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜;

　　晚：一小碗白薯粥、兩顆植提纖，一份涼拌菠菜和適量的餅干。

　　減肥的親們，減肥還是要科學(xué)減肥，科學(xué)減肥主要是搭配三餐，逐步降低熱量攝入，同時(shí)幫助體內(nèi)代謝脂肪，這樣將多余脂肪代謝出體內(nèi)是最為健康的減肥飲食方式。

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