網(wǎng)易體育12月4日報道：

從營養(yǎng)學角度，碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖三大類。其中，單糖雖不能被水解，但它能直接被人體吸收，像葡萄糖、果糖、半乳糖等都屬于單糖。人們最熟悉的單糖莫過于葡萄糖。那么，人體對單糖的需求量多大呢？每天應該攝入多少才屬于合理呢？

單糖和雙糖歸屬于簡單型碳水化合物。單糖是構(gòu)成所有碳水化合物的基礎，比較常見的包括葡萄糖、果糖、半乳糖等。雙糖包括蔗糖、乳糖、麥芽糖、海藻糖等。而像低聚糖、多糖則歸屬于復合型碳水化合物，其中含多糖的食物一般也都含較多的淀粉和纖維素。

單糖在人體內(nèi)消化比較快，快速為身體提供能量。但是，它也會導致血糖不穩(wěn)定，忽高忽低，容易讓人產(chǎn)生饑餓感，不得不多次補給，容易導致體重增加。對于絕大部分人來說，攝入較多的單糖對身體健康是不利的。

需要注意的是，單糖和添加糖是有區(qū)別的。單糖是指天然食物中含有的單糖，而添加糖則是指在食品加工和制作過程中加入的糖，大多數(shù)添加糖只提供熱量，并沒有其他營養(yǎng)價值。所以，人們應該多從天然食物中獲取糖，盡量少攝入添加糖。

研究認為，添加糖提供的熱量要低于每天總熱量的10%。如果每天攝入2000大卡的熱量，添加糖提供的熱量應低于200大卡。美國心臟協(xié)會建議男性每天攝入添加糖不多于36克，女性每天不多于24克。一瓶常規(guī)的可樂含添加糖39克之多，一杯蘋果汁（220毫升左右）含添加糖24克。

研究發(fā)現(xiàn)，高糖食物對心臟、大腦、心情、身體結(jié)構(gòu)等都會產(chǎn)生負面影響。攝入過量糖分和很多心臟病相關的因素有關，比如肥胖、高體脂率、高血脂等。而且，過量攝入糖分會精準傷害大腦，這種傷害是長久的，讓記憶力下降以及發(fā)展成認知障礙。

本文來源：網(wǎng)易體育 作者：換寶 責任編輯： 楊碩_NS4396

宋同志英年早逝，至少影響中國近三十年的政局

華山穹劍

2024-11-30 19:49:28

相關知識

如何評估飲食中的熱量攝入？過高的熱量攝入對健康有何影響？
如何在飲食中平衡碳水化合物攝入？對健康的影響是什么？
飲食中的碳水化合物攝入量控制，對身體的影響
糖尿病飲食管理：如何平衡碳水化合物的攝入？
糖尿病人群，如何合理控制碳水化物的攝入量？
糖尿病人飲食中的碳水化合物攝入應該如何控制？
飲食如何影響心理健康？
如何合理攝入碳水化合物
心理健康與飲食，食物如何影響情緒
飲食中的脂肪攝入對糖尿病人有何影響？如何選擇更健康的脂肪來源

網(wǎng)址: 高糖食物影響身體健康 如何合理攝入？ http://m.u1s5d6.cn/newsview342685.html