公告:北京青年報(bào)電子報(bào)自9月1日起，域名更改為：epaper.ynet.com
查詢2013年9月1日之前內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊【此處進(jìn)入】。

每天攝取全谷物可延長(zhǎng)壽命

    一項(xiàng)新的研究顯示，如果飲食包含每日3份的全谷物，就會(huì)使人更長(zhǎng)壽，還會(huì)降低患心血管疾病及癌癥死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

    哈佛大學(xué)的研究人員指出，每份含量16克的全谷物，可使整體死亡風(fēng)險(xiǎn)降低7%，包括心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)降低9%以及與癌癥相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低5%。而提高全谷物攝取量至每日3份或48克，可使死亡風(fēng)險(xiǎn)降低20%，包括心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)降低25%以及與癌癥相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低14%。

    為了進(jìn)行這項(xiàng)研究，哈佛大學(xué)的研究人員對(duì)先前的12項(xiàng)以上研究結(jié)果進(jìn)行了分析。這些研究從1970年至2010年在美國(guó)、英國(guó)以及斯堪的那維亞半島進(jìn)行，涉及786076名男性及女性參與者。

    發(fā)表在最近出版的《美國(guó)心臟學(xué)會(huì)——循環(huán)》期刊上的這項(xiàng)研究稱，這些研究結(jié)果更加支持目前的飲食指南，即建議每日至少攝取3份全谷物（48克）來(lái)改善長(zhǎng)期健康及預(yù)防早死。

    研究人員警告稱，不要采用當(dāng)前流行的低碳水化合物飲食法。這種飲食法忽視了全谷物的好處，可能與心臟疾病和死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

    全谷物包括全麥、燕麥、糙米與藜麥等食物，它們含有纖維，可改善膽固醇水平及降低患心血管疾病、中風(fēng)、肥胖和II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。全谷物還提供了維生素B以及會(huì)在加工過(guò)程中流失的各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。

    美國(guó)心臟學(xué)會(huì)建議，應(yīng)當(dāng)選擇富含蔬果的飲食，同時(shí)攝取的谷物中至少要有一半是全谷。文/曹淑芬

相關(guān)知識(shí)

簡(jiǎn)單改變飲食，可以延長(zhǎng)十年壽命
揭開延長(zhǎng)健康壽命的秘密：多吃植物蛋白！
減少蛋白質(zhì)攝入，可以延長(zhǎng)壽命？這一關(guān)鍵因子功不可沒(méi)
最新研究顯示：改變飲食，可以延長(zhǎng)十年壽命
想要長(zhǎng)壽？每天這道植物食物不可少！
最新研究顯示：改變你的飲食，可以延長(zhǎng)十年壽命
壽命長(zhǎng)短？也許可以取決于你自己
研究發(fā)現(xiàn)：多吃這種蛋白質(zhì)，有助延長(zhǎng)健康壽命
多吃這種蛋白質(zhì)，竟然能延長(zhǎng)健康壽命？
研究發(fā)現(xiàn)：減少飲食中的蛋白質(zhì)，可以改善健康并延長(zhǎng)壽命

網(wǎng)址: 每天攝取全谷物可延長(zhǎng)壽命 http://m.u1s5d6.cn/newsview342574.html