大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。由冬天轉(zhuǎn)換到春天的階段，是非常困倦的，如果缺乏氣血的人，這種情況會(huì)更加嚴(yán)重，特別是女人和上了年紀(jì)的中老年人，更容易出現(xiàn)頭暈、記憶力下降、四肢冰涼、面色蒼白或者發(fā)黃。如果出現(xiàn)了氣血不足的情況，就要及時(shí)改變自己的生活習(xí)慣，比如：避免勞累少熬夜、情緒穩(wěn)定不急躁、飲食上多吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食材，今天香姐就整理八道適合滋補(bǔ)氣血的營(yíng)養(yǎng)湯，益氣養(yǎng)血滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，提高自身的免疫力，一起健康安穩(wěn)度過(guò)春天。

一、紅參北芪燉雞湯

準(zhǔn)備食材：雞肉，紅參，北芪，紅棗，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、雞肉清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再撈起來(lái)瀝干水分備用。

2、將雞肉、紅參、北芪、姜片和紅棗全部放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、在最后的十分鐘，放入枸杞子和食鹽，燉煮好了就可以出鍋開(kāi)吃。

二、蟲(chóng)草花燉雞湯

準(zhǔn)備食材：雞肉，蟲(chóng)草花，蔥段，姜片，紅棗。

做法步驟：

1、雞肉清洗干凈，剁成大塊就可以了，冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)之后先撇掉上邊的浮沫，再撈起來(lái)瀝干水分。

2、蟲(chóng)草花浸泡一會(huì)兒，泡發(fā)后清洗干凈放入湯鍋中，再放入焯過(guò)水的雞肉，放入兩片姜片、紅棗和足量的清水，蓋上蓋子燉煮兩個(gè)小時(shí)左右。

3、燉煮好了之后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮入味就可以出鍋開(kāi)吃了。

三、山藥鴿子湯

準(zhǔn)備食材：鴿子，山藥，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、鴿子清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，煮開(kāi)撇掉浮沫，撈起來(lái)用溫水清洗干凈，再瀝干水分裝入湯鍋中。

2、再加入紅棗和姜片，放入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。鴿子湯燉煮一個(gè)半小時(shí)后，再放入山藥繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后五分鐘的時(shí)候，加入食鹽調(diào)味，煮好就可以出鍋開(kāi)吃了。

四、當(dāng)歸蟲(chóng)草花燉雞湯

準(zhǔn)備食材：當(dāng)歸，蟲(chóng)草花，北芪，玉竹，麥冬，烏雞，姜片。

做法步驟：

1、烏雞清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥。煮開(kāi)后撇掉浮沫，再撈起雞肉瀝干水分。

2、蟲(chóng)草花泡發(fā)后清洗干凈，當(dāng)歸、北芪、玉竹和麥冬都清洗干凈即可。

3、將烏雞、蟲(chóng)草花、當(dāng)歸、北芪、玉竹和麥冬都放入湯鍋中，加入足量的清水和姜片，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

4、燉煮好了之后，直接加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮入味就可以出鍋開(kāi)吃了。

五、蓮藕筒骨湯

準(zhǔn)備食材：筒骨，蓮藕，花生，核桃仁，姜片，蔥結(jié)。

做法步驟：

1、筒骨清洗干凈冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥結(jié)去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再撈起來(lái)瀝干水分，放入湯鍋中。

2、蓮藕用削皮刀削掉外皮，清洗干凈切成小塊。花生米和核桃仁清洗干凈即可，全部放入湯鍋中。

3、加放入姜片和足量的清水，蓋上蓋子，開(kāi)大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火慢慢燉煮兩個(gè)小時(shí)。

4、蓮藕筒骨湯燉煮好了之后，加入適量食鹽調(diào)味，攪拌均勻入味即可出鍋開(kāi)吃。

六、山藥豬肚湯

準(zhǔn)備食材：豬肚一個(gè)，山藥一根，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、豬肚加入面粉和白醋，搓一搓，清洗掉表面的黏液，再用剪刀剪掉表面的油脂。

2、清洗干凈的豬肚冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥段和料酒去腥。煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將豬肚撈起來(lái)清洗干凈，然后切成條。

3、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。

4、起鍋燒油，油熱后爆香姜片，再放入豬肚條爆炒一會(huì)兒，接著再倒入足量的開(kāi)水，記得一定要放開(kāi)水，這樣煮出來(lái)的湯水就是濃白的。蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

5、接著再放入山藥煮二十分鐘，煮至山藥軟爛就可以了，最后加入食鹽和雞精調(diào)味，攪拌均勻入味，撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

七、山藥玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，姜片，蔥段，蔥花。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥段去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再撈起來(lái)瀝干水分，放入湯鍋中。

2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。玉米清洗干凈剁成塊，胡蘿卜去皮后切成滾刀塊。

3、將排骨、玉米、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，先來(lái)大火燉煮半個(gè)小時(shí)，接著再放入山藥繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、燉煮好了之后，加入食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

八、板栗山藥燉雞湯

準(zhǔn)備食材：雞肉，板栗，山藥，紅棗，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、雞肉剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再撈起來(lái)瀝干水分備用。

2、板栗用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。板栗仁清洗干凈即可。

3、將雞肉、紅棗和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子先燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、接著再放入山藥和板栗仁，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)枸杞子即可出鍋開(kāi)吃。

相關(guān)知識(shí)

補(bǔ)氣血的藥材 推薦6大補(bǔ)氣血中藥
8款食療方排毒養(yǎng)氣血 吃出好氣色
養(yǎng)氣血
增強(qiáng)孩子免疫力 推薦三菇強(qiáng)身湯
女性春季養(yǎng)生 補(bǔ)血養(yǎng)肝氣色好
建議女人多喝這10款湯，美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血，越喝越年輕
常用的補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)中藥，你知道哪幾個(gè)？
盤(pán)點(diǎn)5道男人補(bǔ)氣血的湯
自制5款補(bǔ)血養(yǎng)顏茶，調(diào)理出好氣色
建議中老年人常喝這六款養(yǎng)生湯，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)免疫力

網(wǎng)址: 養(yǎng)氣血就是養(yǎng)命，推薦八款湯，益氣養(yǎng)血滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫好過(guò)春 http://m.u1s5d6.cn/newsview338736.html