《食品科技》 2010年09期

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萬壽菊中葉黃素酯的提取工藝研究

史高峰   李剛剛   李娜   苗長林   開通知網(wǎng)號

【摘要】：目的:探尋萬壽菊中葉黃素酯提取的最佳工藝。方法:設(shè)計正交試驗,采用超聲波輔助有機溶劑法對萬壽菊中葉黃素酯提取方法進行了研究。結(jié)果:超聲波輔助提取萬壽菊中葉黃素酯的最佳工藝條件為:以四氫呋喃∶氯仿(v∶v=1∶1)為溶劑,料液比1∶2,超聲功率160 W,超聲時間40 min,超聲溫度為40℃,提取2次。結(jié)論:以該工藝提取萬壽菊中葉黃素酯的含量達到17.17 mg/g,優(yōu)化了萬壽菊顆粒中葉黃素酯的提取工藝。

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