TED演講中有關(guān)減脂的分享

如果一個(gè)人頻繁地?cái)z入碳水化合物，不斷地刺激身體產(chǎn)生胰島素，并依賴碳水化合物來(lái)提供能量，久而久之，他的身體可能會(huì)形成“碳水供能體質(zhì)”。而如果這個(gè)人能夠保持一段時(shí)間的空腹?fàn)顟B(tài)，促使身體在缺乏碳水化合物的情況下轉(zhuǎn)而使用脂肪作為能量來(lái)源，長(zhǎng)期下去，他可能會(huì)形成“脂肪供能體質(zhì)”。這種脂肪供能體質(zhì)相比碳水供能體質(zhì)更容易保持身材，更有利于瘦身。

那么，如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)呢？

首先，不要盲目購(gòu)買各種減肥藥物或補(bǔ)品。接下來(lái)，選擇一種簡(jiǎn)單且免費(fèi)的方法——間歇性斷食。這種方法的最大優(yōu)點(diǎn)在于它是免費(fèi)的，可以根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行調(diào)整，而且一旦理解了它的原理，操作起來(lái)就相對(duì)簡(jiǎn)單了。

在間歇性斷食中，有一個(gè)明確的進(jìn)食和斷食階段。在進(jìn)食階段，人們攝入碳水化合物，導(dǎo)致胰島素水平上升，碳水化合物首先被轉(zhuǎn)化為肝糖原和肌糖原，而多余的碳水化合物則被儲(chǔ)存為脂肪。在斷食階段，胰島素水平下降，身體開始燃燒脂肪作為能量來(lái)源。

16+8輕斷食是一種推薦的間歇性斷食方法。這種方法要求在8小時(shí)內(nèi)吃完一整天的食物，剩下的16小時(shí)只喝水、黑咖啡或無(wú)糖茶等無(wú)熱量飲料。對(duì)于剛開始嘗試輕斷食的人來(lái)說(shuō)，可以先從13小時(shí)輕斷食開始，然后逐漸增加時(shí)間。堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行30天，大約6-8周后才能看到效果。

在輕斷食期間，我們應(yīng)該如何選擇食物呢？

首先，應(yīng)以天然食物為主。對(duì)于碳水化合物，我們應(yīng)該選擇未加工的碳水化合物。對(duì)于蛋白質(zhì)，應(yīng)選擇有機(jī)肉類和野生魚類等高質(zhì)量蛋白質(zhì)。脂肪也很重要，可以選擇一些堅(jiān)果、富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的植物油等健康油脂。此外，多吃低糖的莓果、綠葉蔬菜、南瓜、藜麥和地瓜等食物。盡量避免糖和酒精的攝入。同時(shí)，確保多喝水。

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