Dear，下午好呀

小忙上線下廚啦，愛茄子卻不敢多吃茄子，誰讓茄子那么吸油呢？蒜香蒸茄子是我的最愛，做法簡單、低脂健康，你也可以試試看??

蒜香蒸茄子
?耗時(shí)15分鐘
耗費(fèi)約10元
采購清單
?食材：長茄三四根
?配料：蒜瓣三枚、小蔥一把
?調(diào)料：一勺蠔油、一勺料酒

制作過程
1??茄子洗凈，蒜瓣、小蔥切碎備用
2??茄子對(duì)半折，上鍋冷水開蒸，變色變軟即可，可以用筷子戳一下判斷，然后用筷子將茄子拉絲
3??開火加少量油，加入蒜瓣爆香，再加入一勺蠔油、一勺醬油翻炒入味，最后加入一把小蔥，均勻翻炒
4??將炒好的調(diào)味淋在茄子上，攪拌均勻就可以開動(dòng)啦～
?一道完全不油膩有超級(jí)入味的茄子，快吃起來吧

貼心提醒
減脂菜一定要少油少鹽，不會(huì)出錯(cuò)，這道菜沒有放鹽，怕沒有加水難化，直接用了醬油
茄子這樣做真的超級(jí)香的，關(guān)鍵是不油不油不油！

我會(huì)努力更新減脂菜，希望我們一起變瘦變美呀??歡迎vx?busymelly交流喲～

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