一、花草茶是什么茶

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。

花草茶種類繁多、特征各異，因此，在飲用時(shí)必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性，才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。

二、花草茶和花茶的區(qū)別

1、原料不同

花茶的原料主要是茶，花草茶的主要原料是花草。

2、制作工藝不同

花茶是采用窨制作工藝做成的，是用綠茶，紅茶，烏龍茶茶坯制作，用桂花，茉莉花為原料?；ú璞环Q花片，是利用茶吸收異味的特點(diǎn)，把鮮花新茶一起泡，茶把香味吸收，把干花去掉，制成花茶香味花茶。

花草茶則是用花草的原料制作的，是用植物的根莖、葉、皮或花等沖泡煎煮，成為草本飲料?；ú莶枋菦]有含有茶葉成分的香草類飲品。

3、功效不同

花草茶可以用來美容，保健養(yǎng)生?；ú栌胁璧墓π?，花香有藥理作用，有益身體健康。

三、花草茶的種類和功效

1、菊花

飲用部位為花蕾、花瓣。菊花的花含揮發(fā)油、腺嘌呤和類黃酮等成分，長期飲用，具有清熱解渴、益肝補(bǔ)陰、明目解毒、潤喉生津、降脂降壓、減肥養(yǎng)顏、耐老延年之功效。另外，菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、膽固醇過高癥都有較好的療效；菊花對恢復(fù)眼睛疲勞和視力模糊也有很好的療效。

2、茉莉花

飲用部位為花蕾、花瓣。具有疏肝和胃，理氣解郁，潤腸通便，消除腸胃不適，安神，防治頭昏，調(diào)整荷爾蒙分泌、神經(jīng)緊張的功效。另外，喝茉莉花草茶能減輕女性月經(jīng)痛，對女性的生理、生殖機(jī)能有一定幫助，并能減肥、美容。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用對瘦身有較好的效果。

3、玫瑰花

飲用部位為花蕾。花萼中含有種類豐富的維生素，特別是維生素C含量較高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。玫瑰花味甘微苦、性溫，可調(diào)理血?dú)猓ㄔ陆?jīng)不調(diào)，調(diào)經(jīng)，消腫），活血散淤，治跌打損傷，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容；清火消炎潤喉，具有消除雀斑、除皺、養(yǎng)顏之功效；可消除疲勞，促進(jìn)傷口愈合，緩解心血管疾病，保護(hù)肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。但孕婦不宜飲用。

4、金銀花

飲用部位為花蕾、花瓣。性微寒，清熱解毒，潤腸通便，瘦小腹，對咽喉腫痛、扁桃體炎、癤癰、腸炎有較好的療效，可有效緩常見的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病癥。抗病毒。

5、百合花

飲用部位為花蕾。產(chǎn)地甘肅。有去火安神，清涼潤肺之功效。治療咳嗽、眩暈、無泡濕疹之癥，也可清腸胃、排毒、治療便秘。百合花適宜與玫瑰花、檸檬、馬鞭草一起泡飲。

6、洛神花

飲用部位為花瓣、花萼。富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C、大量天然色素及鈣、鎂營養(yǎng)元素和鐵、錳、鋅微量元素，具有解除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏、活氣補(bǔ)血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效；解毒、解酒、利尿、去浮腫，護(hù)肝，降脂降壓，強(qiáng)化血管彈性，促進(jìn)膽汁分泌分解體內(nèi)多余的脂肪，還有明顯的瘦身減肥效果；有抑制喉嚨發(fā)炎的效果，感冒時(shí)可緩解喉嚨腫痛、咳嗽。

7、玉蘭花

飲用部位為花蕾。具有安神開竅、強(qiáng)心補(bǔ)腎、補(bǔ)脾健胃、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥等功效。可養(yǎng)顏美白、改善睡眠、降壓減肥。減輕月經(jīng)痛、頭痛。但懷孕者不宜飲用。

8、薄荷

飲用部位為薄荷的葉片、根。消菌、強(qiáng)肝、健胃整腸、提神醒腦、調(diào)理消化功能。還能清新口氣，去油膩。對肥胖、糖尿病等有較好的療效。

四、花草茶怎么選

１、查看功效

在購買前可以詢問銷售人員，了解各種花草茶的風(fēng)味和功效，并根據(jù)個(gè)人需要，選擇適合自己體質(zhì)的花草茶飲用。不可盲目選擇，以免有害健康。

２、觀察外觀

由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態(tài)，所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害，色澤純正，無退色或人工染色現(xiàn)象。

3、聞味道

取少許花草茶放于手心，好的花草茶會(huì)有天然清香的味道，或拈取少許搓揉看看它的干松程度，凡是綿軟、顏色灰暗、味到發(fā)霉的，則是劣質(zhì)。

４、試喝

在選購花草茶時(shí)，通常有試喝的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的花草茶喝起來口感細(xì)膩、帶有甘甜味，劣質(zhì)的則味道比較澀。另外在試喝花草茶時(shí)，最好不要加入糖或蜂蜜等調(diào)味品，以免喝不出花草茶的原味。

5、注意日期

購買時(shí)，除了檢查花草茶的包裝是否完好無損外，還應(yīng)注意花草茶包裝上的制造日期或保存期。一般來說，花草茶的保存及飲用期限，以6-8個(gè)月最佳。

6、選擇信譽(yù)好的商家

市場上花草茶種類繁多，質(zhì)量、價(jià)格良莠不齊。因此，為了保證質(zhì)量，應(yīng)到正規(guī)商店購買品牌花草茶，不要隨意購買路邊小販的產(chǎn)品。由于商品管理嚴(yán)格，信譽(yù)良好的花草茶供應(yīng)商不太可能混合雜物或劣質(zhì)原料。

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