肺癌患者注意飲食，有輔助治療的效果，一旦確診患上肺癌后，飲食上要注意哪些地方？什么食物該多吃？哪些食物又要少吃？想要輔以中醫(yī)調(diào)理，又該注意什么？

肺癌患者應(yīng)了解的飲食原則

肺癌飲食是以天然均衡為基本原則，均衡就是每餐都要攝取到六大類營(yíng)養(yǎng)素，建議每餐以四口飯、三口菜、兩口水果及一口肉的飲食比例較健康。

治療期間，補(bǔ)充蛋白質(zhì)與熱量

不同的治療期間，飲食稍有不同，例如：建議手術(shù)或化放療的患者，加強(qiáng)蛋白質(zhì)與熱量的攝取。該增加多少蛋白質(zhì)和熱量，需根據(jù)每個(gè)病患的身高、體重、年齡等個(gè)別化差異而調(diào)整，可能會(huì)比之前多攝取10-20％的熱量、每公斤體重可攝取1.5-2公克的蛋白質(zhì)，以利于身體修補(bǔ)所需。

熱量補(bǔ)充方面，建議可多攝取糙米、紫米、燕麥、南瓜、山藥、蓮藕等全谷根莖類，同時(shí)補(bǔ)充纖維質(zhì)。至于蛋白質(zhì)的部分，則以乳品及蛋豆魚肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如此必需氨基酸的攝取才較為充足，修補(bǔ)細(xì)胞的速度會(huì)較快。此外，含有維他命、礦物質(zhì)的蔬果攝取也很重要。

少量多餐，補(bǔ)充養(yǎng)分

正在進(jìn)行治療的肺癌病人，尤其是化療，可能會(huì)有嘔吐、吃不下、拉肚子、腸胃消化功能不良的癥狀，但此時(shí)身體所需的營(yíng)養(yǎng)卻比平時(shí)來(lái)得多，因此，少量多餐的進(jìn)食原則較適合肺癌患者。

在三餐之外，患者正餐之間可以喝一杯杏仁茶、五谷粉沖泡的飲品；或玉米、南瓜熬煮的濃湯，或是將馬鈴薯做成泥狀來(lái)吃，如果患者胃口不好，可加點(diǎn)檸檬汁提味。一旦出現(xiàn)食欲減退或體重下降情形，可嘗試少量多餐，將一日三餐變成6-8餐，這樣較容易補(bǔ)足所需的營(yíng)養(yǎng)。

治療結(jié)束，攝取蔬果

當(dāng)治療結(jié)束后，會(huì)視患者為治愈者。此階段的飲食是以預(yù)防復(fù)發(fā)的角度出發(fā)，希望大量攝取不同種類、顏色、含有抗氧化及植化素的蔬果類，除了基本的天天五蔬果（是強(qiáng)調(diào)每個(gè)人一天至少須攝取3份蔬菜和2份水果，其中應(yīng)包含1份深綠、深紅或深黃色的蔬菜）之外，甚至可以攝取到8-10份的分量。而含有抗氧化成分的蘆筍、綠色萵苣，以及富含β-胡蘿卜素的胡蘿卜、地瓜、番茄、枇杷等都是優(yōu)質(zhì)蔬果的選擇。

大飲食禁忌要熟記

高油、高脂、高糖的加工食品是眾所皆知應(yīng)該避免食用的，除了這些幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)素的加工品之外，肺癌患者的飲食還有哪些禁忌？

１、忌油膩

肺是氣體交換的器官，負(fù)責(zé)吸進(jìn)外界的新鮮空氣，再把體內(nèi)臟空氣排出去，要避免像奶油、烤雞之類的油膩食物，以免使痰液分泌增加，也較難清除痰液，不利肺部健康。

２、忌辛辣

中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物會(huì)入肺，過(guò)與不及都會(huì)傷肺。而中醫(yī)理論中，肺為嬌臟，當(dāng)辛辣入肺將造成肺臟陰虛，因此建議肺癌患者，少吃辣椒、胡椒或芥末等較易傷肺氣的辛辣食物。

３、忌海鮮

腥味也會(huì)入肺，因此，海鮮類食物少吃為佳，如果真的要吃，應(yīng)以沒(méi)有鱗片的白帶魚、蝦、蟹等新鮮食物為主。

４、忌冰冷

肺主氣，而冰冷飲食易傷肺氣，一般人都應(yīng)避免食用冰冷食物，更何況是罹患癌癥的患者。其次，中醫(yī)認(rèn)為生冷食物易滋生痰濕，增多痰液分泌量，使痰不易排出體外。因此，不建議肺癌病人食用冰淇淋、冰涼飲料，或是剛從冰箱取出的水果。

５、忌發(fā)物

以中醫(yī)的立場(chǎng)來(lái)看，蝦、蟹、鴨肉、芒果、竹筍等發(fā)物，易誘發(fā)原有舊病宿疾，還會(huì)加重疾病，因此肺癌患者盡量不要接觸。

６、忌煙酒

想要保護(hù)肺部，當(dāng)然要忌煙酒，煙的尼古丁成分會(huì)損害氣管及支氣管，使肺部變成黑的。而酒屬腥熱濕熱之物，易生痰，所以得了肺癌的病人應(yīng)避免飲酒。

中醫(yī)的飲食建議

1、多食白色食物

就中醫(yī)理論來(lái)看，白色食物入肺，可清肺潤(rùn)肺、提高肺臟換氣功效，舉凡水梨、山藥、百合、荸薺、蓮子、蓮藕、薏仁、杏仁、白木耳皆可。其中，百合可以清蒸，如果本身口干舌燥，可將百合與綠豆煮成湯；若夜晚睡眠品質(zhì)不佳，可喝點(diǎn)百合蓮子湯、百合雞蛋湯或是百合小米粥、百合煮紅棗，都具有安神潤(rùn)肺的作用。

2、服中藥滋養(yǎng)肺部

以中醫(yī)來(lái)說(shuō)，黃耆補(bǔ)正氣，可扶正氣消邪氣；黃精可提升免疫力，有助消滅癌細(xì)胞；其他像是西洋蔘、玄蔘、麥門冬、北沙蔘，也能滋養(yǎng)肺部。

3、黑棗也可經(jīng)常食用

含有許多微量元素的黑棗，可增強(qiáng)身體活動(dòng)，維持上皮細(xì)胞組織不要產(chǎn)生變化，而對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，黑棗補(bǔ)五臟、補(bǔ)氣血，可取幾顆當(dāng)零食來(lái)吃。

4、每日必吃3食物

可每天吃荸薺、蘆筍、水梨這三樣食物！有清肺熱功效的荸薺本身屬于寒性，稍微汆燙后，可當(dāng)成水果來(lái)吃，一天攝取5顆即可；蘆筍建議水煮后磨出汁，每天早上以4大湯匙的蘆筍汁沖熱開水飲用；水梨則是一天吃一顆，中醫(yī)認(rèn)為生水梨可清六腑、煮過(guò)的熟水梨可滋五臟之陰，對(duì)于肺癌患者都是很好的食物。

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