2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶

生活在云南的哈尼族、傣族、景頗族等少數(shù)民族，他們民風(fēng)淳樸，利用大自然的一切事物生活，誰(shuí)曾想竹子也能制作出許多獨(dú)特的民族美食。而竹筒茶便是少數(shù)民族人民用智慧創(chuàng)造出來(lái)的。

有一種可食用的“竹筒茶”制茶方法會(huì)讓茶友誤解為是竹筒茶，是少數(shù)民族利用竹子為容器，將茶鮮葉煮熟后放入竹筒內(nèi)，等其茶葉在竹筒內(nèi)發(fā)酵后再進(jìn)行二次加工，這種茶其實(shí)就是一道茶菜，并非用來(lái)品飲。而竹筒茶是少數(shù)民族沖泡品飲的，竹筒茶既有濃郁的茶香，又有濃郁的竹香，是少數(shù)民族日常生活中必不可少的飲品。

很多茶友都會(huì)詢問(wèn)說(shuō)茶網(wǎng)思思竹筒茶的制作方法，并且在說(shuō)茶優(yōu)品商城上也上架了一款2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶，所以下面筆者就為大家一一解答。

準(zhǔn)備材料

2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶干茶

首先我們要準(zhǔn)備制作材料。普洱茶生茶毛茶（生普散茶）、新鮮竹筒、碳火、木棍和一個(gè)三角架，制作竹筒茶的竹子要選取生長(zhǎng)周期長(zhǎng)一點(diǎn)的，切記不能選取太嫩的竹子，太嫩的竹子在烘烤時(shí)容易烤壞。而且一定要用新鮮的竹筒制作竹筒茶，才能把竹香和茶香更好的融合。

烘烤茶葉

用茶葉將竹筒塞滿，放置在三角架上烤，烤到茶葉全部軟化，用木棍緊壓，再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓，直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。待茶葉烘烤完后，用刀剖開(kāi)竹筒，取竹筒內(nèi)的茶，就可以待以沖泡了。

2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶

竹筒茶儲(chǔ)存

烤完竹筒茶后如果不立即沖泡，我們可以在竹筒上開(kāi)長(zhǎng)條形的窗，這樣有利于茶在竹筒內(nèi)的轉(zhuǎn)化。在存儲(chǔ)時(shí)，隨著內(nèi)含物質(zhì)不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，竹筒茶在變得“越陳越香”的同時(shí)，竹香和茶香也逐漸完美融合。

2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶茶湯

2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶葉底

竹筒茶因獨(dú)特的滋味，所以很受消費(fèi)者喜歡，市場(chǎng)上有很多假的竹筒茶，有些商家把茶葉蒸熟，放到竹筒內(nèi)，這樣減少了很多制作成本，但是竹筒茶的香氣滋味就很淡。竹筒茶制作方法很簡(jiǎn)單，如果茶友感興趣可自己在家制作。如果嫌麻煩的話，也可以直接到說(shuō)茶優(yōu)品商城購(gòu)買(mǎi)2002年的老曼峨普洱生茶竹筒茶，不僅口感香醇、煙蜜香氣濃郁，還有竹香與陳香完美交融。（本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng)文章，作者：乙巳占，圖片來(lái)源：說(shuō)茶網(wǎng)圖庫(kù)，觀點(diǎn)僅代表作者本人）