核心提示：對(duì)于肥胖者而言，減肥似乎是一個(gè)永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)的話(huà)題，在減肥的時(shí)候，大多數(shù)人會(huì)選擇節(jié)食減肥這種方法，雖說(shuō)可行但并不利于健康，甚至后期恢復(fù)正常飲食后還會(huì)遇到反彈的現(xiàn)象。也有些人在減肥時(shí)只吃蔬菜，畢竟蔬菜的熱量比較低，非常適合減肥者，對(duì)飲食的需求，那么每天只吃蔬菜能減肥嗎？

對(duì)于肥胖者而言，減肥似乎是一個(gè)永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)的話(huà)題，在減肥的時(shí)候，大多數(shù)人會(huì)選擇節(jié)食減肥這種方法，雖說(shuō)可行但并不利于健康，甚至后期恢復(fù)正常飲食后還會(huì)遇到反彈的現(xiàn)象。也有些人在減肥時(shí)只吃蔬菜，畢竟蔬菜的熱量比較低，非常適合減肥者，對(duì)飲食的需求，那么每天只吃蔬菜能減肥嗎？

每天只吃蔬菜能減肥嗎

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪?，每天都?huì)吃的食物，也可以說(shuō)蔬菜是健康食品的代名詞，尤其是比較注重身材，懂生活的朋友通常會(huì)選擇多蔬菜少吃肉，甚至有人完全拒絕吃肉。但是，我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，只吃蔬菜是無(wú)法滿(mǎn)足的，身體機(jī)能正常運(yùn)行需要脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)、水等其他維生素及礦物質(zhì)。因此每天只吃蔬菜，確實(shí)可以控制熱量攝入，對(duì)減肥的幫助肯定也很大，但是為了健康，大家還是要吃其他食物只不過(guò)，為了促進(jìn)減肥，對(duì)其他食物的選擇得要慎重。

每天只吃蔬菜能減肥嗎

并不是所有蔬菜都能起到減肥作用，而且對(duì)攝入量也要有所控制，即使蔬菜熱量含量比較低，可是攝入太多，同樣會(huì)影響減肥效果。再加上對(duì)蔬菜的烹飪方式，也有要求，同樣的蔬菜利用不同的烹飪方式，總熱量肯定會(huì)受影響，在我們?nèi)粘Ｉ钪惺卟说呐腼兎绞?，比如像紅燒、干鍋、爆炒或油燜等手段，那么勢(shì)必會(huì)使油分過(guò)多，為了促進(jìn)減肥，大家在烹飪方式上盡可能選擇清蒸或水煮。很簡(jiǎn)單的例子，吃水蔬菜只是放一點(diǎn)食鹽，那么整個(gè)蔬菜的熱量基本不會(huì)增加，吃火鍋看似也是水煮，可是火鍋的蘸料以及低調(diào)熱量非常高，那么就會(huì)增加這道菜的總熱量，不僅不能減肥，還會(huì)增肥。

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