德昂族（又名崩龍族），這個(gè)民族人口不多，主要散居在云南省德宏傣族景頗族自治州和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣，其他分布在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。與傣族、景頗族、僳僳族、佤族、漢族等民族交錯而居。

“昂”為民族自稱，意為“山巖” 、 “巖洞” 的意思； “德” 為尊稱的附加語。1985年才正式確定族名為“德昂族” ，意思就是 “尊貴的巖洞人”

德昂族有自己的語言和文字。語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。文字流傳不廣，主要用于記載本民族的歷史、道德、法規(guī)和書寫佛經(jīng)等。不少人通曉傣語、漢語或景頗語。

喝茶會上癮

德昂族好飲濃茶，且以善種茶樹聞名遐邇，因而被稱為 “古老的茶農(nóng)” 。

茶，是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶，而且好飲濃茶。他們喝茶時(shí)，常常將一大把茶葉放入一個(gè)小茶罐里加水少許煎煮，待茶呈深咖啡色時(shí)，將茶水倒在小茶盅里飲用。

他們泡制的茶水，茶葉是別人的好幾倍，茶水卻只有別人的1/5，所以味道十分濃厚，也非常苦澀，外族人很難享受得了。他們對茶逐漸產(chǎn)生了依賴，久而久之就有了茶癮，發(fā)作時(shí)，四肢乏力，甚至不能勞作和走路。這時(shí)候就需要煮一罐茶喝上幾杯，恢復(fù)體力，抖擻精神。茶不僅是很重要的飲品，也是他們社交的媒介和橋梁，走親訪友、待人接物，甚至賠禮道歉都要以茶出面。

“帽子” 竹樓

德昂族喜歡居住竹樓，房頂由茅草覆蓋而成，形狀如諸葛亮的帽子一樣。據(jù)說諸葛亮當(dāng)年率兵南征，受傷遇險(xiǎn)，在善良的德昂姑娘阿諾的救助下才化險(xiǎn)為夷。離開的時(shí)候，諸葛亮將自己的帽子留給阿諾作為紀(jì)念。阿諾日盼夜盼能再見諸葛亮一面，可是等來的卻是他的訃告。從此，阿諾每天癡癡地站在村頭，一天，突然雷電交加，大雨傾盆。等到雨過天晴，阿諾不見了，她站立的地方卻出現(xiàn)了同諸葛亮的帽子一模一樣的竹樓。從此之后，德昂族人依此建筑，作為對諸葛亮和阿諾的懷念。

飲食文化

德昂族飲食比較考究，用料較為廣泛。擅長煮、燉、拌、舂等技法，口味酸辣中帶甜。蔬菜種類繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或干筍食用。

其他蔬菜的食用，都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞、炒肉或烹魚時(shí)都要加酸筍 味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜 腐乳也是德昂族餐桌上常見的小菜。

主要特色菜有：涼拌番木瓜、涼拌挑手魚、竹筒搗菜、脆皮冬瓜、勒浪等。

德昂族婚俗

德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族人通婚。男女青年一般都是戀愛自由，女子在選擇對象上有一定自主權(quán)。內(nèi)部沒有嚴(yán)格的等級婚，只要對方愿意，貧富人家可以聯(lián)姻。男青年接近結(jié)婚年齡時(shí)開始串姑娘，晚上他們到女青年家門外吹蘆笙，引出姑娘來談戀愛。

雙方建立感情后，互贈手鐲、腰箍、項(xiàng)圈、篾籮、織錦接包等物品，然后再請寨中老人往女家說媒。只要女方同意了，家長一般是不反對的，他們認(rèn)為姑娘愛著人了，不同意是不好的，至于女婿是不是稱心如意，那是女兒命定的，父母無能為力。倘若女方父母反對，姑娘可自行到男家同居。

德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔；如果女方不贊同這門親事，就不許殺雞。

德昂族宗教信仰

德昂族信仰小乘佛教。村村寨寨到處都是佛寺和佛塔，佛塔造型與傣族佛塔略有不同。也有把小男孩送到佛寺當(dāng)一段時(shí)間的和尚的傳統(tǒng)。

德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗，其中以祭龍最富情趣。一般選在春季，屆時(shí)要?dú)⒇i、殺雞，由祭司畫紙龍，眾人叩拜，然后一起飲酒野餐，醉酒后相互打罵，發(fā)泄平時(shí)相互之間的不滿。此間不許別人勸阻，直到雙方斗得精疲力盡為止，第二天再相互道歉。

民族節(jié)日

關(guān)門節(jié)和開門節(jié)

德昂族的宗教節(jié)日有“進(jìn)洼”（關(guān)門節(jié)），是虔誠的佛教徒最大的凈居把齋節(jié)日，從傣歷的九月十五日開始，寺院里的佛爺停業(yè)外出，凈居念經(jīng)，群眾則以食物、鮮花、錢物供佛，每七天小供一次，虔誠的老年信徒，住在佛寺聽大佛爺講經(jīng)，直到傣歷十二月十五日（開門節(jié)）為此，開門節(jié)后，僧侶即可外出。

德昂族人民普遍信奉小乘佛教。每年除過關(guān)門節(jié)和開門節(jié)外，還要?dú)g度潑水節(jié)。德昂族的潑水節(jié)多在公歷4月中旬左右舉行，一般3~5天。潑水節(jié)既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情說愛，尋找心上人的好時(shí)機(jī)。但與傣族的“丟包”不同，德昂族流行一種贈竹籃習(xí)俗。這么有意義而節(jié)日你想去體驗(yàn)一下嗎？

德昂族的禁忌

德昂族離不開茶，婚喪嫁娶、探親訪友，都以茶作為禮品，“茶到意到”。佛龕和祖宗牌位禁止外人觸摸，也禁止在此掛放東西?？腿瞬荒茏蛷d內(nèi)家長的臥具。禁止砍伐寨神樹，也禁止在其周圍大小便。此外，德昂族不允許人進(jìn)入并觸動墓地之物。

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編輯：小玩子

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