最近，某明星為拍電影半年暴瘦100斤的新聞沖上熱搜，這著實(shí)讓不少連做夢(mèng)都想瘦的朋友們，心狠狠的動(dòng)了一把。其實(shí)，明星短時(shí)間內(nèi)快速增減重的消息還真不少，他們是怎么做到的，咱們能嘗試嗎？

其實(shí)，生活中無論是減重，還是增重，都不是一件容易的事，尤其是在短時(shí)間內(nèi)完成，那就更難了?；氐絼倓偰莻€(gè)問題，普通人能做到嗎？一個(gè)好消息和一個(gè)壞消息，您想先聽哪個(gè)？好消息就是短時(shí)間快速減重，普通人也能實(shí)現(xiàn)。但是，還有一個(gè)壞消息就是代價(jià)很大，這個(gè)代價(jià)就是健康風(fēng)險(xiǎn)，而且這種減重背后也有非常高的復(fù)胖幾率。

先來說一下，明星是如何做到快速減重的。

其實(shí)這事不神秘，但很科學(xué)。要想瘦下來，就要把脂肪細(xì)胞里藏得那些“私房”能量全都榨出來。至于怎么榨呢？初中物理老師曾告訴我們，能量是守恒的。只要消耗和獲取之間有差值，那脂肪就要燃燒產(chǎn)能。只不過，想要消耗的越快、越多，就要對(duì)自己下手更狠一些。

我曾關(guān)注過明星分享的經(jīng)驗(yàn)，在快速減肥期間，他們每天的熱量獲取多為1200-1500卡路里。這是什么概念呢，普通成年人的基礎(chǔ)代謝大概就要1000-1500卡路里，也就是說那點(diǎn)熱量也就能夠維持正常生命。為了達(dá)到這么低的熱量水平，又不能讓自己太餓，在選擇食物的時(shí)候也十分的注意，他們會(huì)選擇低熱量的食物,比如蔬菜、不太甜的水果和雞胸肉等瘦肉，提供碳水化合物的主食是很少吃的。

運(yùn)動(dòng)方面，他們主要采取高強(qiáng)度的訓(xùn)練，如重量訓(xùn)練、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練等。這些訓(xùn)練可以增強(qiáng)肌肉力量和爆發(fā)力，促進(jìn)脂肪燃燒。比如香港某鄭姓女星，她每天就會(huì)跑步、啞鈴訓(xùn)練2個(gè)小時(shí)以上。一般中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)消耗的熱量在500-1000卡路里每小時(shí)，而要減掉一公斤體重，大概要消耗7700卡路里。你想瘦多快，就是小學(xué)數(shù)學(xué)題了。

回到第二個(gè)問題，這么做安全嗎？問題自然是有的。大量的醫(yī)學(xué)證據(jù)已經(jīng)證明了，體重快速增減都會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。以減重為例，體重快速的丟失會(huì)因?yàn)槠つw回縮不及時(shí)出現(xiàn)松弛，女性還會(huì)因?yàn)轶w脂率過低出現(xiàn)月經(jīng)異常，能量和營養(yǎng)素供應(yīng)不足會(huì)造成營養(yǎng)不良和免疫功能低下，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)還會(huì)增加心臟和循環(huán)負(fù)荷誘發(fā)心血管疾病。

某黃姓影星在某節(jié)目采訪中就自爆一個(gè)月減重25斤，結(jié)果留下了后遺癥，腸胃經(jīng)常會(huì)不舒服，還會(huì)偶爾心悸。在拍戲時(shí)經(jīng)常會(huì)因?yàn)樾呐K不舒服不得不休息。

增重也一樣，由于能量超量供應(yīng)，不僅會(huì)加重血液循環(huán)和消化功能的負(fù)擔(dān)，身體還會(huì)因短期內(nèi)無法適應(yīng)而出現(xiàn)脂肪肝等問題。某鄭姓男性，為了2個(gè)月增重40斤，一天要吃五頓飯。這使得他血壓、血脂和內(nèi)臟脂肪全部超標(biāo)，跑步都會(huì)大喘氣。

明星們快速增減重其實(shí)都是為了工作，對(duì)于普通人來說，這種生活方式真的不被推薦。

那么，就減重而言，什么樣的速度最合適呢？答案是每周1-2斤。

其實(shí)，減重最重要的是要有恒心和科學(xué)的方法，這事急不來，也不建議隨意按照網(wǎng)上的方法來。最好，先咨詢醫(yī)生對(duì)體重有個(gè)合理的評(píng)估，然后再根據(jù)身體情況制定飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，還得定期監(jiān)測(cè)健康指標(biāo)，只有這樣才能健康的瘦下來。

而且，這原發(fā)性肥胖它可不是毫無緣由的，除了遺傳因素外，要么是“好吃”，要么就是“懶動(dòng)”。所以，為了避免復(fù)胖，喝奶茶、定外賣吃快餐、下班就宅在家里等這些不良的生活方式，一定也得改改。否則，費(fèi)勁吧啦減掉那點(diǎn)脂肪，借用灰太狼的經(jīng)典名言，脂肪“我一定會(huì)回來的”。

作者：張宇

審核：張娜 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 副研究員 博士生導(dǎo)師

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