即使是在最嚴格的瘦身飲食中，如果有兩類食物是你永遠不應該妥協(xié)的，那就是水果和雞蛋。它們都富含營養(yǎng)、維生素和蛋白質(zhì)，對身體健康有很大的好處。水果還富含高纖維，有益腸道健康，促進免疫系統(tǒng)強大和大腦滋養(yǎng)。

為什么即使在節(jié)食時也不應該放棄水果？

幾乎所有的水果都營養(yǎng)豐富，它們富含維生素、礦物質(zhì)、纖維、抗氧化劑等。只需一份，就可以達到每日推薦的幾種營養(yǎng)素攝入量。

所有水果都含有一定程度的纖維含量，可幫助控制糖分飆升、減緩消化、長時間保持飽腹感并控制食欲。

大多數(shù)水果熱量低，但營養(yǎng)和纖維含量高。

什么是低血糖水果？

血糖指數(shù)是一種確定食物如何增加體內(nèi)血糖水平的方法。1 到 55 的血糖指數(shù)被認為很低，非常適合那些想要保持健康體重、減肥或想要降低血糖水平的人。介于 1 到 55 范圍內(nèi)的水果被認為是低血糖水果，不會導致血糖水平大幅飆升。

水果中的纖維對你的身體有什么作用？

纖維是一類不會分解成糖分子的營養(yǎng)素，而是會完整地進入腸道，并幫助腸道中的健康細菌提供營養(yǎng)。健康的細菌菌落對于維持健康的腸道以更好地吸收營養(yǎng)和維生素進入身體至關(guān)重要。

纖維是健康飲食的重要組成部分，因為它有助于維持健康的消化系統(tǒng)、清除便秘、調(diào)節(jié)血糖水平以及控制食欲。

纖維有助于降低食欲，減少腹部脂肪，因此也有助于減肥。

纖維有助于治療便秘和其他消化系統(tǒng)相關(guān)問題。最重要的是，纖維可以降低患結(jié)腸癌的風險。

每日纖維攝入量的推薦劑量：
男性每天需要大約 38 克，女性每天需要多達 25 克。

鮮果好還是果汁好？

果汁，甚至是鮮榨的果汁，在營養(yǎng)上也不等同于整個水果，因為榨汁過程會分解保持消化系統(tǒng)健康所必需的纖維含量，而纖維有助于主動吸收營養(yǎng)，控制血糖，和降低膽固醇。此外，包裝果汁不僅含糖量高，而且纖維含量低、含有防腐劑。所以，吃整個水果是吃水果的最佳方式。

減肥的最佳水果

1. 藍莓：藍莓含有豐富的營養(yǎng)成分，包括維生素 C、維生素 K?？梢栽谠绮筒穗戎惺褂盟{莓，它們富含抗氧化劑，尤其是花青素。藍莓的GI 為 53。

3. 西瓜：西瓜為身體提供大量的水分和水分。它還含有一種叫做番茄紅素的抗氧化劑。西瓜的 GI 為 72。

4. 橙子：我們都知道橙子富含維生素 C，但它們的纖維含量也相當高。GI值為33。

5. 哈密瓜：富含維生素C、鉀、纖維和β-胡蘿卜素。哈密瓜的GI為65，相對高于其他水果。

6、菠蘿：有消化酶，還含有錳。菠蘿的GI為56。

7.草莓：草莓在減肥方面沒有得到認可，但它們的纖維和維生素C含量很高。草莓的GI是40。

8.牛油果：很多人都不知道牛油果不是蔬菜，是水果。它含有健康脂肪、20 種不同類型的維生素、礦物質(zhì)、鉀，當然還有纖維。經(jīng)常食用牛油果可以降低膽固醇和調(diào)節(jié)血糖。牛油果的 GI 為 15，是水果中最低的。

9.葡萄柚：事實上，整個飲食計劃都是以葡萄柚為基礎(chǔ)的。它富含維生素 C，維生素 A 也很高。食用葡萄柚也會導致低熱量攝入。

10.檸檬：減肥愛好者永遠不會忘記在早晨的水中加入檸檬。那是因為它富含維生素 C，而 GI 僅為 25。

11. 石榴：富含抗氧化劑、維生素 C、維生素 B，甚至葉酸。石榴的GI是18。

12.木瓜：富含維生素C、纖維、類胡蘿卜素，甚至鈣。木瓜的 GI 評分為 60。

13. 梨：這里有一個小提示——不要剝掉梨的皮，因為所有多余的纖維都在皮中。梨的 GI 也很低，為 38。

14. 獼猴桃：富含維生素 C、維生素 E、葉酸和纖維。獼猴桃的 GI 為 52。

15. 桃子：它們的 GI 值較低，為 28，富含維生素 C。

16.無花果：雖然無花果熱量高，但營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鉀和纖維含量高。無花果的GI為60。

17.櫻桃：富含β-胡蘿卜素，GI低至22。

18.李子：富含維生素C和類胡蘿卜素，GI為24。

19. 百香果：富含維生素C、維生素A、纖維、鉀、鐵。對糖尿病患者和糖尿病前期患者有益。它還具有低GI。

20. 香蕉：雖然許多人在減肥時避免吃香蕉，但你不知道，你正在錯過重要的營養(yǎng)物質(zhì)，如鉀、鎂、錳、纖維、多種抗氧化劑和維生素 A、B6、和 C 。香蕉的 GI 為 40 到 62，具體取決于它們的成熟程度。與新鮮香蕉相比，成熟的香蕉更甜。

21.杏子：含有蛋白質(zhì)、鈣、維生素K、鐵、鋅、維生素A、β-胡蘿卜素、鉀和纖維。

哪些水果會降低食欲？

有很多水果可以讓你長時間保持飽腹感，從而防止你經(jīng)常出現(xiàn)饑餓感：

1. 蘋果

2.牛油果

3.葡萄柚

4.香蕉

5.西瓜

6.杏

減肥小貼士：

1、生吃水果，不要榨汁，榨汁時會失去珍貴的纖維含量。

2、吃新鮮水果，最好是樹熟的。

3、用水果代替不健康的零食。例如，當你在下午 4 點感到饑餓時，選擇水果而不是薯片餅干等零食。

4、在早餐麥片上放上水果，以增加營養(yǎng)并減少糖分。

5、 如果你晚上吃了一頓高碳水化合物的晚餐，第二天早上大口吃蘋果，以幫助你分解高碳水化合物并消除腹脹。

6、西瓜可以幫助你擺脫水潴留，所以夏天可以放心吃。

7、通過提高代謝水平也可以促進熱量消耗，消除水腫，比如BHB-P酮肽，就是近些年比較先進的成分。

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