黑糯米的熱量

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

黑糯米是一種常見的食物，每100克含有熱量362(千卡)。除了熱量以外，黑糯米還富含其他營養(yǎng)物質，包括脂肪2.6克、蛋白質7.4克、碳水化合物77.3克、膳食纖維3.0克、煙酸2.40毫克，以及磷等豐富的礦物質。

這些營養(yǎng)物質對人體提供了豐富的營養(yǎng)，并對人體健康有一定的好處。脂肪和蛋白質是構成身體組織和提供能量的重要成分，碳水化合物是我們體內最主要的能量源，膳食纖維有助于促進消化系統(tǒng)的正常功能，煙酸則有助于維持神經系統(tǒng)的健康。另外，磷是我們體內骨骼、牙齒和DNA的重要組成部分之一。

然而，由于黑糯米中膳食纖維的含量較高，建議適量食用。長期大量食用黑糯米可能會導致胃腸道不適癥狀，尤其是對于胃腸功能較弱的人來說。因此，在食用黑糯米時，需要注意控制食用量，以避免不適癥狀的出現(xiàn)。

總之，黑糯米含有豐富的營養(yǎng)物質，適量食用對人體有益。但是，特定人群在食用前應咨詢醫(yī)生或專業(yè)營養(yǎng)師的建議，以確保自己的身體狀況能夠適應黑糯米的攝入。

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