黃桂稠酒,西安旅游攻略 -馬蜂窩
來源:泰然健康網 時間:2024年12月04日 14:38
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黃桂稠酒
馬蜂窩攻略組
查看地圖黃桂稠酒選用優(yōu)質的糯米和小曲為原料,釀造工藝講究。在整個釀制過程中,從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序,都有明確的規(guī)程。成品酒液中配有中藥黃桂,狀如牛奶,汁稠醇香,綿甜適口,酒精含量在15%左右。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲,還可根據口味加入白糖。相傳“李白斗酒詩百篇”所飲即為稠酒。推薦旅行地


小貼士
黃桂稠酒并不是酒越稠越好,要看口感是否上佳;一些老字號生產的稠酒比較正宗,如長樂坊徐氏、西安飯莊、老孫家、曲江春等。
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