吃藕粉對體重的影響不大，沒有明顯的增肥和減肥效果。

藕粉營養(yǎng)價值比較高，藥療的作用也不錯。藕性寒，有清熱涼血的作用，可用來治療熱性的病證。藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能與食物中的膽固醇及甘油三酯結合，利于排便，從而減少脂類的吸收。

進食所有的食物都應該有一定的節(jié)制，不可過量食用。如果過量食用藕粉，也會導致體重增加，因為藕粉的碳水化合物含量還是很高的。少量食用藕粉不會導致體重增加，所以沒有必要擔心肥胖。

但大量的藕粉對脾胃功能有一定的影響，尤其是藕粉偏涼，對于身體虛弱的人來說，食用藕粉會導致胃腸道不適，阻礙食物消化等。

綜上所述，藕粉的營養(yǎng)價值較高，一般的人群都能食用，特別適合老弱婦孺。身體虛弱者可以適當的多食用一點藕粉。

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