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左旋肉堿減肥管用嗎九種食物讓瘦身效果翻倍

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 02:59

一、吃左旋肉堿能夠減肥嗎

　　左旋肉堿是什么東西呢?它最初是從肉里分離出來的一種有機(jī)化合物，所以把它叫做肉堿。這種化合物有兩種相似的結(jié)構(gòu)，就跟左手和右手一樣互為鏡像又不重疊，分別叫左旋和右旋。只有左旋的那種肉堿在人體里才有功能。左旋肉堿分布在體內(nèi)幾乎所有的細(xì)胞中，和人體對(duì)脂肪的利用有關(guān)。人體需要“燃燒脂肪”，也就是要用到儲(chǔ)存在脂肪中的能量時(shí)，先把脂肪分解成脂肪酸，然后把脂肪酸送到細(xì)胞中的“能源工廠”——線粒體，在那里將它氧化，釋放出能量。脂肪酸自己進(jìn)不了線粒體，需要搭車進(jìn)去，這輛車就是左旋肉堿。線粒體代謝過程中產(chǎn)生的某些有害廢物再由左旋肉堿運(yùn)出去。如果沒有左旋肉堿，人體就無法燃燒脂肪。

　　可見左旋肉堿有很重要的生理功能。身體健康的人的肝臟和腎臟都能合成足夠的左旋肉堿來滿足身體的需要，是用賴氨酸和甲硫氨酸合成的。這兩種氨基酸在食物中很常見，所以左旋肉堿并不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。食物中的左旋肉堿也能被人體吸收利用。食物普遍含有左旋肉堿，尤其以肉類、奶制品的含量最為豐富，相反地，糧食、蔬菜、水果中的左旋肉堿就很少。例如，100克牛肉大約含90毫克左旋肉堿，而100克大米大約只含0.05毫克。一個(gè)人飲食均衡的話一天能從食物中攝入大約60~180毫克的左旋肉堿，而純素食的人只能攝入大約10~12毫克。但是因?yàn)樽笮鈮A人體能夠自己根據(jù)需要合成，所以不必在意食物中含量的多少。只有患了某些疾病(例如慢性腎衰竭)或吃了某種藥物，引起了身體機(jī)能的紊亂，才需要額外補(bǔ)充左旋肉堿。

　　有人就想到，如果健康人通過吃保健品額外地補(bǔ)充大量的左旋肉堿，是不是就可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒呢?這個(gè)想法就好比想通過給煤礦多派去一些貨車去運(yùn)煤，來增加火電廠的發(fā)電量。問題是，人的體內(nèi)并不缺運(yùn)輸脂肪的車，想要多少車都可以自己制造出來，再從外部派車進(jìn)來又能起多大的作用呢?人體對(duì)食物中左旋肉堿的吸收率只有5%%~15%%，也就是說，如果口服兩克左旋肉堿，只有大約0.1~0.3克能夠進(jìn)入體內(nèi)。而一個(gè)人體內(nèi)已有大約20克的左旋肉堿，外來的左旋肉堿的量與之相比是微不足道的。如果不惜本錢加大口服左旋肉堿的量呢?也沒什么用，因?yàn)槿绻w液中左旋肉堿的量偏高了，就會(huì)從尿液中排出去，大量地服用左旋肉堿只是在制造昂貴的尿液。

　　所以想通過額外補(bǔ)充左旋肉堿來促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒，只是一個(gè)天真、樸素的想法，但是有很多人卻幻想它能實(shí)現(xiàn)，他們一類是運(yùn)動(dòng)員想借此獲得更多的能量提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，一類是肥胖者想借此減肥。

　　這并不是“西木博士”率先想到的或推銷的，在20多年前國(guó)外已經(jīng)有人據(jù)此在推銷左旋肉堿保健品了。但是一種保健品的功效是不能僅靠從理論推導(dǎo)出來的(何況還是一個(gè)有漏洞的理論)，也不能僅靠動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，和藥物一樣需要有人體臨床試驗(yàn)。自1985年以來，有十幾項(xiàng)研究口服2~9克左旋肉堿對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)的作用的臨床試驗(yàn)，大多數(shù)發(fā)現(xiàn)沒有任何效果，個(gè)別的發(fā)現(xiàn)能減少乳酸的累積和增加氧氣消耗。研究口服左旋肉堿是否能減肥的臨床試驗(yàn)很少，我只發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)，是2000年澳大利亞墨爾本王家工學(xué)院做的研究，36名中度超重婦女隨機(jī)分成兩組做雙盲對(duì)照試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)組每天兩次口服兩克左旋肉堿，對(duì)照組口服同等量乳糖作為安慰劑，試驗(yàn)對(duì)象不知道自己被分在哪一組，研究者也不知道(即“雙盲”)，分組情況由第三方掌握，試驗(yàn)完成后再解盲進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，這樣才能避免試驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)主觀偏差。兩組都做適度鍛煉(一周4天每天散步30分鐘)。8周后發(fā)現(xiàn)兩組的體重和脂肪量的變化都無區(qū)別，說明口服左旋肉堿無助于減肥。

　　左旋肉堿保健品的廣告聲稱：“只有在運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，服用左旋肉堿才有助于減肥?！比绻麥p肥無效則被歸咎于運(yùn)動(dòng)量不夠。但是有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，在迫使動(dòng)物做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的情況下，讓其口服左旋肉堿并不能進(jìn)一步減輕體重，體重的減輕都是由于運(yùn)動(dòng)引起的。運(yùn)動(dòng)量大本來就能減肥，在這種情況下再吃左旋肉堿當(dāng)然會(huì)覺得有效了。這么明顯的騙局居然還有那么多人相信。如果我學(xué)著開發(fā)一種減肥產(chǎn)品，聲稱只有在少吃多運(yùn)動(dòng)的情況下才有助于減肥，是不是也會(huì)有人覺得它比左旋肉堿更見效?

二、減肥必不可少的8種微量元素

　　1. 維生素C

　　作用：維生素C可降低皮質(zhì)醇水平，劇烈訓(xùn)練產(chǎn)生一種壓力荷爾蒙，會(huì)使身體進(jìn)入分解代謝狀態(tài)，燃燒肌肉。而且研究發(fā)現(xiàn)維生素C攝入充足的人，運(yùn)動(dòng)時(shí)燃燒的脂肪比維生素?cái)z入不足的人要多30%。因此想瘦身的美眉們要注意補(bǔ)充維生素C，避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。

　　優(yōu)質(zhì)來源：胡椒，西蘭花，橙子，草莓，菜花，番茄，哈密瓜。

　　很多朋友問我們?cè)趺幢Ｗo(hù)關(guān)節(jié)，補(bǔ)充維C就是一種特別好的方法。

　　2. 維生素E

　　作用：維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝，改善血液循環(huán)，促進(jìn)食物的消化吸收，清除體內(nèi)廢物，避免毒素在腸胃堆積，讓你的小肚子越來越大。

　　優(yōu)質(zhì)來源：麥芽，大豆，雞蛋，堅(jiān)果，紅薯，菠菜，糖蜜。3. 維生素B6

　　3.維生素B6

　　作用：維生素B6可以轉(zhuǎn)化變?yōu)橐环N酶，幫助人體吸收代謝氨基酸，利用糖原能量。也有利于在訓(xùn)練時(shí)促進(jìn)生長(zhǎng)激素的釋放。維生素B6與B1一同補(bǔ)充，既有助于消除脂肪，還能讓你的肌肉更牢固、線條更優(yōu)美。

　　優(yōu)質(zhì)來源：紅肉，全蛋，魚。

　　4. 鐵

　　作用：鐵是人體的造血元素，是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成份。鐵參與血紅蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成，激發(fā)輔酶A等多種酶的活性，能促進(jìn)造血、能量代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和殺菌的功能。多補(bǔ)充鐵元素能有效促進(jìn)腰腹的血液循環(huán)，對(duì)MM減肚子和瘦腰都很有幫助。

　　優(yōu)質(zhì)來源：紅肉，蔬菜。

　　5. 鎂

　　作用：促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，防止肌肉抽筋。還能緩和消化不良，幫助脂肪燃燒并產(chǎn)生熱量。

　　優(yōu)質(zhì)來源：全谷類，豆類，燕麥，大豆，黑豆和海鮮。

　　6. 鋅

　　作用：幫助合成體內(nèi)的睪丸酮和IGF，這兩個(gè)重要的荷爾蒙可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，是增肌的關(guān)鍵。此外，鋅能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，有助于消除體內(nèi)膽固醇，而缺鋅會(huì)影響食物，降低消化功能。因此適當(dāng)補(bǔ)鋅對(duì)于瘦身者來說相當(dāng)重要。

　　優(yōu)質(zhì)來源：牡蠣，紅肉，海鮮。

　　7. 鉀

　　作用：鉀對(duì)肌肉內(nèi)的體液平衡非常重要，這更容易使肌肉進(jìn)入合成代謝狀態(tài)。人體中所含的水份比例為百分之七十左右，而最能維持這種平衡狀態(tài)的就是鈉與鉀了。如果缺少其中一種成分就會(huì)造成水腫亦或是缺水狀態(tài)。不過通常比較會(huì)發(fā)生水腫的狀況的，都是與水分無法順利排出，所造成的水腫有關(guān)。此外，鉀能使身體不吸收廢物，在適量下幫助減肥。

　　優(yōu)質(zhì)來源：瘦肉，酸奶，土豆，香蕉，低脂牛奶。

　　8. 左旋肉堿

　　作用：左旋肉堿是健康生活的輔助品，長(zhǎng)期使用能有效地提高身體的各種水平?？偟膩碚f，作為一種基本的營(yíng)養(yǎng)輔助品，它能使你身體變得健康修長(zhǎng)，促進(jìn)脂肪的燃燒，同時(shí)能在你健身時(shí)候增強(qiáng)你的表現(xiàn)力、提高恢復(fù)能力，使你變得更有動(dòng)力去鍛煉。

　　優(yōu)質(zhì)來源：牛肉。

三、九種食物瘦身效果好

　　香蕉

　　香蕉富含可以快速見效的碳水化合物，同時(shí)鉀的供應(yīng)可以維持肌肉和神經(jīng)功能，這也就是為什么很多運(yùn)動(dòng)會(huì)的后臺(tái)總會(huì)有香蕉供應(yīng)給運(yùn)動(dòng)員了。而如果想同時(shí)快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以加一點(diǎn)花生醬。

　　燕麥

　　燕麥這種食物不僅能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗，還能給我們的提供足夠的飽腹感，讓你能夠更好的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。這是因?yàn)檠帑溨泻胸S富的膳食纖維。如果覺得燕麥的口感太多單調(diào)，也可以加入一些水果，既能提高口感，也能增強(qiáng)效果哦!

　　希臘酸奶

　　希臘酸奶不僅含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且比普通酸奶含糖量更少，而且它也很好消化，這對(duì)于劇烈運(yùn)動(dòng)來說是理想的選擇。還可以加一些水果、蜂蜜或者燕麥。

　　咖啡因

　　咖啡對(duì)于身體雖然很有好處。但是有兩點(diǎn)需要注意，首先不能加糖，否則就會(huì)破壞掉咖啡的益處。其次，不能喝的太多，否則就會(huì)傷害我們的身體。但是運(yùn)動(dòng)前喝一小杯咖啡卻是非常不錯(cuò)的選擇，能提高鍛煉的效率，讓你在不知不覺中消耗更多的熱量。

　　全麥面包

　　全麥面包片是碳水化合物的最佳來源，當(dāng)然，它能與幾乎任何類型的食物搭配?？梢约尤我獾姆涿邸⒐u或者切片煮雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　干果

　　非常適合在路上吃，這小小的零食能爆發(fā)出巨大的能量。干果中健康的蛋白質(zhì)和油脂能使能量迅速提升，驅(qū)走疲勞。不過請(qǐng)記住，堅(jiān)果類食物都含有高脂肪，這意味著他們需要更長(zhǎng)的時(shí)間來消化，吃太多會(huì)讓你覺得如睡眠不足般行動(dòng)遲緩。所以，吃幾顆就足夠，可不能敞開吃哦。

　　胡蘿卜

　　運(yùn)動(dòng)人士不能忘記的蔬菜!胡蘿卜中含有復(fù)合碳水化合物，會(huì)為肌肉提供能量，而鉀離子可以控制血壓和任何一種肌肉收縮。

　　巧克力牛奶

　　巧克力牛奶能增進(jìn)我們的運(yùn)動(dòng)效率，對(duì)于這一點(diǎn)，很多女性應(yīng)該覺得不可思議吧。但是事實(shí)上，通過飲用巧克力牛奶能夠起到非常奇妙的作用哦。首先，飲用巧克力牛奶能夠預(yù)防身體因?yàn)榱骱苟牡拟}質(zhì)。同時(shí)還能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)有著積極的影響哦!

　　牛油果

　　我們不是在討論牛油果沙拉，而是直接進(jìn)食。只要在牛油果上擠一些檸檬汁就是非常不錯(cuò)的鍛煉前的小吃。它的健康脂肪不僅是鍛煉時(shí)的燃料，而且長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，對(duì)你的眼睛、皮膚和心臟都有好處。

四、8大主食熱量排行榜

　　NO.1 豆腐：57 大卡(100克)

　　豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

　　NO.2 芋頭：79 大卡(100克可食部分)

　　芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點(diǎn)心。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

　　NO.3 包子：120 大卡(100克)

　　小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　NO.4 餃子：240 大卡(100克)

　　有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　NO.5 面條：280 大卡(100克)

　　面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等; 面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100 克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

　　NO.6 粉絲：335 大卡(100克)

　　粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

　　NO.7 大米：346 大卡(100克)

　　稻米是中國(guó)人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。

　　稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

　　NO.8 黑豆：381 大卡(100克)

　　黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。

　　具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用。

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