有過減肥經(jīng)歷的朋友，你是否也嘗試過一段時(shí)間的水煮菜，據(jù)說連續(xù)堅(jiān)持吃一星期的水煮菜，就能瘦好幾斤，做法簡(jiǎn)單還低熱量，可你最終的目的真的實(shí)現(xiàn)了嗎？

你印象中的水煮菜是什么樣？

水煮菜，顧名思義，多是由不同品種的青菜制作而成，包括蔥、姜、蒜、醋等簡(jiǎn)單的調(diào)味品，經(jīng)過簡(jiǎn)單的水煮制作而成。

關(guān)于這樣的菜，傳言中不僅說它有減肥功效，還有強(qiáng)身健體、保持血管彈性、防癌抗癌、延緩衰老等功效。先來看下連續(xù)吃水煮菜，究竟體重能降多少斤？

經(jīng)過真實(shí)案例發(fā)現(xiàn)：曾經(jīng)吃水煮菜的人，確實(shí)能夠在短時(shí)間之內(nèi)降低體重，甚至取得非常優(yōu)異的減肥成績(jī)，如在吃水煮菜一星期之后，體重降低了4~6斤，看到這樣的效果，部分人洋洋自喜開始恢復(fù)正常的飲食，接下來的事情讓她吃驚了。

萬萬沒有想到，才剛吃幾天的時(shí)間，體重竟然反彈到最初的水平，甚至還越來越胖了。很多人想不明白，這到底是為什么？

其實(shí)，這里面的原因并不能理解，減肥本就是一件循序漸進(jìn)的事情，按照正常的減肥速度來看，一個(gè)月減4~6斤是正常的減重范圍，也是不傷身體的方式。

而吃水煮菜的人群，不需要一個(gè)月可能只要一個(gè)星期的時(shí)間，就能夠達(dá)到這個(gè)指標(biāo)，但這并非是一件好事，當(dāng)體重在短時(shí)間內(nèi)下降幅度過大，極有可能是缺水機(jī)體內(nèi)的水分，而不是脂肪。

在積攢饑餓的同時(shí)，一旦人們?cè)跍p肥過程中“破功”，管不住嘴，只會(huì)越來越胖。針對(duì)這件事還尤其不建議中老年人輕易嘗試，因?yàn)樗麄兊纳眢w正是處于逐漸衰老的狀態(tài)，若每天堅(jiān)持吃水煮菜，沒有其他的營(yíng)養(yǎng)攝入，更易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

據(jù)世界衛(wèi)生組織不完全數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)有一半以上的老人處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，所以在飲食中更需要給機(jī)體供給營(yíng)養(yǎng)。

綜合來看，不僅不建議各類人群長(zhǎng)期吃水煮菜減肥，還不建議把它當(dāng)成健康的飲食方式。如果大家真想要健康地減肥，可以把水煮菜當(dāng)成一種菜品，再加上多種類的食材，如全谷物、豆制品、奶制品、蔬菜、水果、堅(jiān)果、薯類等。

飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠等多個(gè)管控之下，才是真正的助減肥一臂之力。

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