哺乳期間孕婦的營養(yǎng)搭配食譜！請注明方法和功效！高分！！
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產(chǎn)婦食譜 馬齒莧粥 馬齒莧含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2，還含有大量的去甲基腎上腺素、鉀鹽、二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、維生素B1等營養(yǎng)成分。馬齒莧有散熱消腫，利腸滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有養(yǎng)胃的功效。 馬齒莧與粳米共煮成粥，具有健脾胃、清熱、涼血、利尿、助產(chǎn)的功效。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食之，能滑胎易產(chǎn)。 空心菜粥 空心菜含游離氨基酸及蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B 1、維生素B 2、維生素C、鈣、鐵、磷等。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜味甘，性寒而滑，有清熱、解毒、涼血、利尿等功效。 此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清熱、涼血、利尿、助產(chǎn)的作用。產(chǎn)婦臨盆食之，可滑胎易產(chǎn)。 豆腐皮粥 豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺養(yǎng)胃、止咳、斂汗的作用。主治肺熱咳嗽、便秘等癥。 豆腐皮與健脾養(yǎng)胃、止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥，具有益氣通便、保胎順產(chǎn)、滑胎催生作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，可使胎滑易產(chǎn)，縮短產(chǎn)程，是產(chǎn)婦臨產(chǎn)前的保健佳品。 冬莧菜粥 冬莧菜含胡蘿卜素、維生素B 1、維生素B 2、尼克酸、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鐵、鈣、磷等，具有解毒清熱、清利濕熱、通利二便的作用。 此粥具有清熱、滑竅、順胎產(chǎn)的功效。適于熱淋、小便短澀疼痛癥患者食用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，能滑胎易產(chǎn)。 陳皮海帶粥 陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。 海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B 1、維生素B 2、尼克酸、維生素C等，具有通經(jīng)利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。 此粥有補氣養(yǎng)血、清熱利水、安神健身作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)時食之，能積蓄足夠力氣完成分娩過程。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.yaolan.com/huati/yinshi/app/more.asp?topic=Nutrition&subtopic=Maternity%20menu 產(chǎn)婦食譜 產(chǎn)婦及哺乳媽咪補鈣套餐 回乳粥 麥芽粥 回乳湯 花椒紅糖湯 香附芡實粥 人參芡實羊肉湯 青皮魚肉豬心湯 芡實蓮淮棗雞湯 黃芪金櫻粥 蓮參粥 黨參覆盆紅棗粥 柴郁蓮子粥 豬蹄粥 豬蹄燉絲瓜豆腐 羊奶燉豬蹄 鮮蝦絲瓜湯 萵苣豬肉粥 碗豆粥 通草鯽魚湯 山甲路路通粥 人參雞肉湯 鲇魚雞蛋羹 木瓜燒帶魚 木瓜鰍魚湯 蜜果豬蹄湯 鹿肉湯 鰱魚小米粥 鰱魚絲瓜湯 鯉魚汁粥 鯽魚燉蛋 雞蛋芝麻 茴香粥 黃芪豬肝湯 黃酒蒸蝦 黃花杞子蒸瘦肉 黃花菜豬瘦肉湯 花生米粥 花生雞腳湯 紅苕粥 頁數(shù)： 1 / 6 下一頁>> -------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.webhospital.org.tw/eat/special/spec31-5.html 孕婦食譜 餐次 食物類別 份量 食譜舉例 孕婦 哺乳婦 孕婦 哺乳婦 食物名稱 份量 食物名稱 份量 早餐 五谷根莖類 1/2 1/2 土司面包 2片 土司面包 1/2個 奶類 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯 魚肉蛋豆類 1 1 荷包蛋 1個 荷包蛋 1個 水果類 1 1 橘子 1個 蕃石榴 1個 早餐 五谷根莖類 1/2 1/2 面 1碗 米粉 1碗 魚肉蛋豆類 1 1 牛肉 1兩 牛肉 1兩 蔬菜類 1/3 1/3 青菜 1兩 青菜 1兩 午餐 五谷根莖類 1/2~2 1/2~5/2 飯 1/2~2碗 飯 1/2~ 2碗 魚肉蛋豆類 1 1 五香豆干 5/2塊 魚 1兩 蔬菜類 1/3~1 1/3~1 木耳、筍 1兩 洋蔥、胡蘿卜 1兩 炒芥藍菜 3兩 炒菠菜 3兩 水果類 1 1~2 木瓜 1片 西瓜 1片 午點 五谷根莖類 1/2 1/2 紅豆湯 1碗 綠豆湯 1碗 晚餐 五谷根莖類 1/2~2 1/2~5/2 飯 1/2~2碗 飯 1/2~5/2碗 魚肉蛋豆類 1 1 清蒸鯧魚 1兩 紅燒雞塊 1兩 1 1~2 肉絲 1兩 蝦仁 1~2兩 蔬菜類 1/3 1/3 青辣椒 1兩 青豆 1兩 1~2 1~2 胡蘿卜、白蘿卜、 碗豆 3~6兩 胡蘿卜 、 小黃瓜、 筍、碗豆、白蘿 卜 3~6兩 水果類 1 1 楊桃 1個 柳丁 1個 晚點 五谷根莖類 1/2 1/2 麥片 2湯匙 麥片 2湯匙 奶類 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯 附注∶ 1.懷孕期及哺乳期每日須攝取五谷根莖類四至六碗，奶類2~3杯， 魚肉蛋豆類4~5份，蔬菜類三至四份，水果類三份，油脂類三湯匙 ，必要時，奶類可以低脂奶類代替，可降低熱量攝取。 2.每日炒菜所用之油脂大約即為每日所需。
匿名用戶 2009-02-24 19:40
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匿名用戶 2009-02-15 19:44
