小編給你推薦以下8款自制減肥餐，低熱量高營養(yǎng)你一定喜歡，都收錄到你的減肥食譜里去吧！

說到飲食減肥，控制熱量、保證營養(yǎng)是關(guān)鍵。那么，吃什么減肥呢？下面，小編為你打造8款營養(yǎng)又低卡路里的減肥食譜，讓你吃著美味的菜肴達(dá)到健康減肥的目的。

1、鮮山楂

吃法：每日飯后嚼3～4枚鮮山楂。也可吃山楂片、山楂條、山楂糕等加工制品。

功效：除具有消積化食、開胃和中的作用外，還可以防治高血脂、高血壓、冠心病。

tips：用鮮山楂煮水喝也有同樣作用。

熱量：40卡。

2、海帶粉

吃法：將海帶洗后曬干碾成粉末，每日3次，每次5克。連服1～3個(gè)月。

功效：對(duì)肥胖癥有療效。

熱量：30卡。

3、醋豆

材料：黃豆500克，醋250克，白糖少許。

做法：挑選好的豆子，用清水洗凈，撈出后晾干，然后用炒鍋炒熟，倒人干燥的空瓶內(nèi)，約占瓶子的1／3，再倒入醋，蓋上蓋子，放在陰涼處，一周后即可食用。

功效：本品是民間作為治療便秘的良藥?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)其不僅是健康和減肥的上品，還可以治療高血壓、肥胖病、糖尿病等。

tips：若不喜歡吃酸，可以放一點(diǎn)蜂蜜或白糖。每天吃一些，如果有輕微腹瀉則減為一匙分多次食用。

熱量：300卡。

4、芥菜拌豆腐

材料：芥菜250克，豆腐100克，香油12克，精鹽、味精各適量，姜末少許。

做法：將豆腐切成小方丁，用開水略燙，撈出盛在盤內(nèi)；薺菜用開水焯一下，涼后切成細(xì)末，撒在豆腐上，加精鹽、味精、姜末調(diào)勻，淋上香油即可。

功效：薺菜有涼肝止血、利濕通淋的作用，適宜水腫的肥胖者食用，此外，對(duì)高血壓也有很好的療效。

熱量：60卡。

5、涼拌芹菜

材料：芹菜500克，海蜇皮(水發(fā))150克，精鹽、味精、醋各少許，小蝦米3克。

做法：芹菜去葉除粗筋切成3厘米長的段，在開水鍋中燙一下，瀝干。蝦米泡好。海蜇皮泡好洗凈。切成細(xì)絲，將芹菜、海蜇絲、蝦米一起拌和均勻，同時(shí)加醋、精鹽、味精拌勻即可食用。

功效：平肝清熱，祛風(fēng)利濕。

熱量：36卡。

6、蝦仁炒蛋

材料：蝦50克，香菇1朵，胡蘿卜、四季豆各40克，雞蛋1個(gè)，白糖1小匙，醬油1／2小匙，精鹽少許，高湯1／2大匙，油1小匙。

做法：將蝦去殼及泥腸，香菇切四片，胡蘿卜切塊燙熟。四季豆去筋燙熟切小段。雞蛋打散，放入各種佐料，混合均勻。油加熱，放入蝦仁炒至變色后，倒入香菇、胡蘿卜、四季豆等蔬菜拌炒，將調(diào)好的蛋汁倒入，攪拌到半熟狀即可。

熱量：96卡。

7、蝦仁炒蛋

材料：蝦50克，香菇1朵，胡蘿卜、四季豆各40克，雞蛋1個(gè)，白糖1小匙，醬油1／2小匙，精鹽少許，高湯1／2大匙，油1小匙。

做法：將蝦去殼及泥腸，香菇切四片，胡蘿卜切塊燙熟。四季豆去筋燙熟切小段。雞蛋打散，放入各種佐料，混合均勻。油加熱，放入蝦仁炒至變色后，倒入香菇、胡蘿卜、四季豆等蔬菜拌炒，將調(diào)好的蛋汁倒入，攪拌到半熟狀即可。

熱量：96卡。

8、油淋魚片

材料：白肉魚70克，檸檬汁、蔥花、色拉油、精鹽、胡椒粉各適量。

做法：魚切薄片擺盤中。色拉油、檸檬汁大半匙，精鹽、胡椒粉各少許，依次淋在魚片上，撒上蔥花即可食用。

熱量：112卡。

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