說到有機(jī)種植，大部分人能脫口而出“不用化肥，不用農(nóng)藥”，但這其實(shí)不是有機(jī)種植的核心內(nèi)涵，因?yàn)?strong>“不做什么”不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是“做什么”，那么有機(jī)種植“做什么”呢？答案就在有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志上面。

大部分國家的的logo上都有“organic”的字樣，比如中國、美國和澳大利亞，而歐洲很多國家或者民間機(jī)構(gòu)的有機(jī)標(biāo)識(shí)上都標(biāo)有“bio”的字樣，比如德國、法國和瑞士。

“organic”的意思是有機(jī)質(zhì)（organic matter) ，代表技術(shù)就是使用有機(jī)肥（organic fertilizer)，而“bio”的意思是“有生命的”或“生物的”，代表性的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)就是用生物方法去控制病蟲草害（Bio-control）。

綜合“organic”和“bio”，有機(jī)種植最核心的特征就是增加土壤的有機(jī)質(zhì)和生命力。

如何增加土壤的

有機(jī)質(zhì)和生命力呢？

大家可能都聽說過堆肥organic compost，堆肥是最常用的有機(jī)肥料，可以提升土壤的有機(jī)質(zhì)含量。

但這還不足夠，因?yàn)橹参锊荒苤苯游者@些有機(jī)質(zhì)，我們還需要提升土壤的生命力。

土壤是有生命的嗎？是的，健康的土壤里面有數(shù)量巨大的土壤微生物（幾億到幾百億個(gè)每克土壤），它們就是土壤的生命力。

其中一些微生物參與土壤的形成和物質(zhì)循環(huán)，還有一些微生物生活在植物的根系周圍，與植物形成共生互利關(guān)系，為植物直接提供各種營養(yǎng)，促進(jìn)植物的生長。

保護(hù)和培育土壤中有益微生物就可以增加土壤的生命力，那么如果去實(shí)現(xiàn)呢？答案還在“organic”和“bio”這兩個(gè)單詞上，這就是使用“生物有機(jī)肥”（bio-organic fertilizer or microbial organic fertilizer）。

除了蚯蚓糞粒之外沒有沃土。——達(dá)爾文

“生物有機(jī)肥”研發(fā)過程通常是這樣的

首先我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室中分離對(duì)某個(gè)作物有益的微生物，在溫室中盆栽實(shí)驗(yàn)中研制它們的功效

然后將這些菌株在制作完成的有機(jī)肥中大量繁殖，制成生物有機(jī)肥

然后去大田試驗(yàn)中再次驗(yàn)證這種生物有機(jī)肥的功效

生物有機(jī)肥對(duì)于中草藥比對(duì)于一般的作物還要重要，因?yàn)橐恍┲胁菟幍纳L必須依賴于一些特定的微生物，很多的中草藥有效成分也是植物在某些微生物的協(xié)作下才能合成的。

施加含這些微生物的生物有機(jī)肥可以模擬中草藥的道地生態(tài)環(huán)境，植物生長更健康更天然，可以收獲到高質(zhì)量的中藥材。

以后談?dòng)袡C(jī)種植，請(qǐng)不要再說“不用化肥，不用農(nóng)藥”，太Low了，請(qǐng)大家記住一個(gè)詞：bio-organic。

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