糖尿病飲食也是健康飲食，同樣適用于正常人，但要做到終身堅(jiān)持。
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飲食要定量
糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制，不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制飲食的攝入量。什么叫合理，既能滿足身體每天的生理需要，熱量又不超標(biāo)。
（1）主食
男性250-300克/天；肥胖者200-250克/天；女性150-200克/天。
（2）蛋白質(zhì)
男性每天不超過150克，女性每天不超過125克。
（3）蔬菜
每天500-800克。
（4）油脂
男性每天25-30毫升；女性每天20-25毫升。
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吃飯要定時(shí)
糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間，兩餐相隔5-6小時(shí)，至少4小時(shí)以上。
每天要定時(shí)定量進(jìn)餐，到了進(jìn)餐的時(shí)間，即使不餓也要適量吃飯，以免出現(xiàn)饑餓感后進(jìn)餐量難以控制而造成血糖波動(dòng)。
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花樣變著吃
糖尿病患者的飲食要避免單一，每一種食物，其營(yíng)養(yǎng)成分不同，任何一種食物不可能含有所有的營(yíng)養(yǎng)素。
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糧有粗有細(xì)
糧食主要指主食，既要吃細(xì)糧，也要吃粗糧。經(jīng)常交替著或互為搭配著吃?？梢詫⒋旨Z、細(xì)糧混合制作饅頭食用或一頓粗糧、一頓細(xì)糧。
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菜有葷有素
如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質(zhì)，患者會(huì)感覺體力不支，精力不足。
如果進(jìn)食過多的脂肪和蛋白質(zhì)，就會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)，也會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。所以，應(yīng)以菜為主，肉蛋為輔。
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營(yíng)養(yǎng)要均衡
每天的飲食中，既要有碳水化合物的成分，還要有蛋白質(zhì)和脂肪的成分。營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理，主食占50%-60%，蛋白質(zhì)占15%-20%，脂肪占25%-30%。
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多餐次為宜
有的患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對(duì)較大，不利于餐后2小時(shí)血糖的控制。
另外，一些降糖藥的藥效維持時(shí)間也是遵循一日三餐的規(guī)律，所以糖尿病患者至少要一日三餐，這樣既可以預(yù)防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。
有些情況下，如注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者，還可以在兩餐間加餐或睡前加餐。但加餐的量要從每天的總熱量中扣除，加餐不加量。
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烹飪有技巧
烹飪方法宜清淡、簡(jiǎn)單。不放糖，不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少熱量的攝入，如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要炒著、煎著吃，更要避免炸著吃。
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吃飯八成飽
吃得太飽，會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，加重對(duì)胰島功能的損害。
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注重生活質(zhì)量
糖尿病患者在不超過每天總熱量的前提下選擇食物，沒有絕對(duì)禁食的食品。不能為了刻意控制血糖失去了生活的情趣，還要考慮個(gè)體的感受和心情。
健康飲食10條黃金法則
1、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。
2、果薯蔬菜，適當(dāng)多吃，提倡多樣。
3、奶豆制品，每天吃點(diǎn)，不要過量。
4、魚肉禽蛋，各種適量，宜少而精。
5、少油少鹽，避免油炸，控制熱量。
6、天天運(yùn)動(dòng)，防止肥胖，保持體重。
7、少食多餐，搭配合理，分配得當(dāng)。
8、適量飲水，主動(dòng)飲水，防止缺水。
9、煙酒嗜好，嚴(yán)格戒煙，科學(xué)飲酒。
10、食物新鮮，色彩豐富，保證健康。 返回搜狐，查看更多
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