糖尿病飲食控制原則

糖尿病患者飲食控制一定是非常重要的基礎(chǔ)治療，患者需注意管住嘴、適量膳食、比例合適，糖尿病飲食控制原則具體如下：1、營養(yǎng)均衡，主食可以選擇包括米、面、粗糧、細(xì)糧等粗細(xì)搭配。另外，米飯、饅頭、包子、餃子、面條種類不限，但食量應(yīng)盡量控制在7-8成飽，通常1天總主食量是500g左右。在吃主食時盡量每餐相對固定，同時吃的時間相對固定；2、可食用各種新鮮蔬菜，特別是含有豐富膳食纖維的芹菜、苦瓜等蔬菜；3、肉、蛋、奶也非常重要，一般建議限制在500g左右；4、新鮮水果也可以吃，包括應(yīng)季水果，如西瓜、桃子、蘋果等。但吃的時間上盡量在兩餐之間，同時在血糖控制相對穩(wěn)定情況下攝入。糖尿病飲食控制一定要均衡，既包括主食，也包括蛋白質(zhì)及適當(dāng)脂肪攝入，但盡量少吃含糖量高的點(diǎn)心、糖果、飲料或者高脂油炸食品。

糖尿病飲食應(yīng)該遵循哪些原則

糖尿病是一個異質(zhì)性非常強(qiáng)的疾病，它的飲食雖然遵循一定的原則，但是前提仍然是個體化。我先給大家講一下糖尿病的基本飲食原則，人的三大營養(yǎng)物質(zhì)，包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)，在糖尿病患者，我們強(qiáng)調(diào)糖類食物占到整體飲食結(jié)構(gòu)的55%-60%，蛋白質(zhì)類食物占到20%-30%，脂肪類食物占到10%-20%。這是一個基本的原則，并不是適合每個人的普適性的原則。糖尿病患者應(yīng)該根據(jù)自己的血糖特點(diǎn)、并發(fā)癥、合并癥的情況選擇個體化的飲食模式。比方說我這個患者已經(jīng)明確診斷心腦血管事件、大血管并發(fā)癥風(fēng)險，那么脂肪類食物的比率要嚴(yán)格控制，以達(dá)到血脂的控制達(dá)標(biāo)。如果這個患者已經(jīng)診斷糖尿病相關(guān)的腎病或者糖尿病合并其他腎病，出現(xiàn)蛋白尿或者肌酐值增高，這個時候蛋白的飲食是要嚴(yán)格受限制的。還有一些患者合并高血壓，在遵循這幾個飲食原則的情況下，要特別減少鹽的攝入。

糖尿病飲食原則

糖尿病患者的飲食原則主要有以下幾點(diǎn)：1、注意蛋白攝入，長期采用高蛋白膳食，可能會加重糖尿病患者腎臟高濾過狀態(tài)，同時增加體內(nèi)有毒氮代謝產(chǎn)物產(chǎn)生和潴留，從而導(dǎo)致腎功能進(jìn)一步損害。因此，主張適量限制糖尿病腎病患者飲食中的蛋白質(zhì)，以減少對腎臟進(jìn)一步損害；2、糖尿病患者可以多食用一些粗糧，可在控制總熱量前提下，使碳水化合物占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者應(yīng)該多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其是食物中富含有高纖維素的蔬菜、豆類，還有全谷類物質(zhì)等應(yīng)適量多攝入。對于糖尿病患者，單糖類攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，以及含糖類較多的食品。為了改善糖尿病患者口味，患者也可以選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，可以比較有好的口感，如木糖醇，同時不會使患者血糖增高；3、定時、定量進(jìn)餐，注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。對于注射胰島素糖尿病患者，或者容易出現(xiàn)低血糖患者，還應(yīng)該在3次正餐之間再加餐1-2次，主要根據(jù)患者病情、血糖情況決定。同時可以從3次正餐中拿出一部分食品留作加餐，防止低血糖發(fā)生；4、應(yīng)該注意高鈣、低磷飲食，高鈣食物往往也高磷，像動物內(nèi)臟，還有動物腦子、排骨、蝦皮、壯骨粉等食品不宜多吃；5、蔬菜肴應(yīng)該少油、少鹽，糖尿病患者應(yīng)該選用少油、少鹽的清淡飲食。菜肴烹調(diào)應(yīng)該多用蒸、煮、涼拌、凍等方式，少用炒。烹調(diào)應(yīng)該用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時，也要盡量按照平時在家吃飯時的量，和食物間搭配選擇飯菜。另外，糖尿病腎病患者應(yīng)該限鹽，糖尿病腎病由于腎功能衰退，要特別注意鹽分?jǐn)z入，不能過少，使身體缺鹽，也不能過多，引起浮腫等?？傮w來講，糖尿病患者飲食要從各方面進(jìn)行控制，并合理搭配，保證患者營養(yǎng)合理，同時不至于使血糖波動很大。

糖尿病的飲食原則

"糖尿病的飲食原則是主副食搭配，各種營養(yǎng)素均衡攝入。在副食也就是菜這一方面，要求每次都能夠達(dá)到足量的蔬菜，最好是白菜、菠菜等綠葉蔬菜。因?yàn)榫G葉蔬菜中含有大量的膳食纖維，食用后在人體內(nèi)并不會被顯著的消化、吸收，反而能夠延緩主食中糖分的吸收速度，防止出現(xiàn)餐后的過高血糖。同時膳食纖維也有促進(jìn)腸道蠕動的作用，對一些老年便秘的患者尤其適合，在數(shù)量上能夠做到平均每餐一捧蔬菜即可。在此基礎(chǔ)上還可以適當(dāng)?shù)某孕┚萑忸愐约斑m量的蛋和乳制品，這類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，吸收速度不快，同時又能夠提供明顯的飽腹感。在烹飪方式上建議少鹽、少油，多用蒸燉的方式，少吃過油及燒烤類食物，因?yàn)橥戎亓康闹緯峁┐罅康哪芰?，使血糖快速升高，而且重鹽、重油的飲食不利于心腦血管的保護(hù)，對于患有心腦血管疾病的患者，長期的不當(dāng)飲食會加重病情。"

糖尿病怎么控制飲食

"糖尿病患者控制飲食：一方面是要控制每天攝入的總熱量；另一方面三大營養(yǎng)物質(zhì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪也有一定的比例。具體來說，碳水化合物主要指的是糧食，每天可以吃200-300g，根據(jù)患者的體型選擇，體型超重和肥胖的可以少吃些，每天200-250g；體型正常的可以吃250-300g；體型瘦的可以適當(dāng)再多吃些糧食。主要指谷類和薯類，盡量粗糧、細(xì)糧搭配吃，不喝粥，不喝各種含糖飲料，不吃點(diǎn)心。蛋白質(zhì)類每天可以吃一個雞蛋和300ml左右的牛奶，每天吃150-200g瘦肉，盡量吃魚肉、雞肉這些白肉，少吃豬、牛、羊等紅肉，不吃動物脂肪，炒菜少放油，盡量用植物油，多吃新鮮的蔬菜，每天可以吃一斤蔬菜，尤其是綠葉蔬菜等深色的蔬菜。如果血糖控制良好，餐后血糖仍在9mmol/L以下，可以在兩餐之間吃一些不太甜的水果，比如橙子、柚子、獼猴桃、桃子、李子等等。"

糖尿病怎么控制飲食

控制飲食是糖尿病治療五駕馬車中非常重要的一駕馬車，應(yīng)先計算出糖尿病患者的理想體重，即用身高的厘米數(shù)減去105，比如一個身高175cm的人，理想體重則是175-105=70kg。然后按照所從事的體力活動，算出全天應(yīng)該補(bǔ)充的熱卡數(shù)。一個成年人在絕對休息狀態(tài)下每日每公斤體重應(yīng)該給予25-30kcal熱量，輕體勞動應(yīng)給予30-35kcal，重體勞動可以給到40kcal以上。因此按照30kcal/kg計算，身高175cm的人1天應(yīng)該給予2100kcal熱量，而此熱量中的55%-60%，應(yīng)該由碳水化合物提供，應(yīng)該提供到2100kcal的55%-60%，大約是1100-1200kcal。碳水化合物的補(bǔ)充也需要遵守原則，需要進(jìn)食低食物生成指數(shù)的食物。進(jìn)食某種食物后，對血糖升高速度以及程度的影響，可用食物生成指數(shù)進(jìn)行評判。糖尿病患者應(yīng)該吃低食物生成指數(shù)的食物，大多數(shù)的蔬菜、雞肉、牛肉都屬于低食物生成指數(shù)食物。此外，建議糖尿病患者多食富含膳食纖維的食物，可以延緩食物中糖的吸收。最后還有3句順口溜是吃干不吃稀，吃慢不吃快，就菜不干吃。

糖尿病如何控制飲食

"糖尿病患者如何控制飲食是普遍被糖尿病患者關(guān)注的問題，糖尿病有三大原則作為患者的飲食控制原則，包括低糖、低鹽、低脂肪。具體到每天的一日三餐中，飲食控制應(yīng)該依次先喝湯、先吃蔬菜，再吃肉食類，最后吃主食米飯等，所以三大原則是低糖、低脂、低鹽的飲食原則。一日三餐的具體操作能夠很好的控制飲食，平時還要注意在加餐中可以適當(dāng)?shù)某詧怨蛘咚雀笔?，這些副食的加餐要選擇胰島功能比較輕的時間段去吃。哪些時間段胰島的負(fù)擔(dān)輕，可以吃這些輔食呢？主要是中餐和下午晚餐之間，下午3、4點(diǎn)鐘的時間段。另外，有一部分人在下一餐進(jìn)餐之前容易肚子饑餓，甚至低血糖，有低血糖先兆時也可以選擇易饑餓的時間，或容易出現(xiàn)低血糖的時間段去適當(dāng)進(jìn)食。所以糖尿病的病人飲食即有原則的控制，也有個體化的具體操作。把這些做到位就有利于血糖控制，降低胰島負(fù)擔(dān)，大大減少降糖藥的使用。"

糖尿病飲食治療原則是什么

飲食治療的原則主要是控制總熱量和體重，減少食物中脂肪，尤其是飽和脂肪酸類含量，增加食物纖維含量，使食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)所占的比例合理，控制膳食總能量的攝入，合理均衡分配各種營養(yǎng)物質(zhì)，維持合理體重。超重肥胖患者減少體重的目標(biāo)，即3-6個月期間體重減少5%-10%。消瘦患者應(yīng)通過均衡的營養(yǎng)計劃，恢復(fù)理想體重。將糖尿病的飲食治療放在第一位?；颊唢嬍持委煹脑瓌t為根據(jù)身高、體重和體重指數(shù)，決定熱量攝入，以及依據(jù)每日勞動工作量來設(shè)定總熱量?？偀崃吭O(shè)定后，按照碳水化合物、蛋白、脂肪的比例合理分配，比如大約碳水化合物占50%，蛋白質(zhì)含量占30%-20%，脂肪含量占20%，合理分配飲食結(jié)構(gòu)。

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