【是日詩(shī)】

燎沉香，消溽暑，鳥雀呼晴，侵曉窺檐語(yǔ)。葉上初陽(yáng)干宿雨，水面清圓，一一風(fēng)荷舉。

故鄉(xiāng)遙，何日去，家住吳門，久作長(zhǎng)安旅。五月漁郎相憶否，小楫輕舟，夢(mèng)如芙蓉浦?！彼蝲周邦彥《蘇幕遮》

【物候說(shuō)】夏至是一年中夜最短、晝最長(zhǎng)的一天?？崾钜阎?，鹿角開(kāi)始脫落。

宜

冬至一陽(yáng)升，夏至一陰升。這兩個(gè)節(jié)氣都是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)，夏至?xí)r可借旺盛的陽(yáng)氣幫扶身體，冬病夏治，達(dá)到事半功倍之效。

今晚熬一夜=平時(shí)熬一周

白天為動(dòng)、為陽(yáng)、為消耗；晚上為靜、為陰、屬修養(yǎng)。所以調(diào)養(yǎng)生息、保持好睡眠就從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始。在節(jié)氣上熬一夜相當(dāng)于平時(shí)熬三夜，而在這么重要的節(jié)氣上熬一天至少相當(dāng)于一個(gè)禮拜。

“夏至、冬至乃天地陰陽(yáng)交接之大時(shí)，先王以此日閉關(guān)，商旅不行。乃為陰陽(yáng)能順利交接。盧門于至日前后需服至日湯以助此陰陽(yáng)之交接。以此交接順，則一年之陰陽(yáng)順，故于健康關(guān)系甚大！各位朋友雖無(wú)條件閉關(guān)，此段時(shí)期亦宜減少應(yīng)酬，收攝心神，子時(shí)入睡，切切！”

——《思考中醫(yī)》作者 中醫(yī)專家 劉力紅

夏至湯：一定要陽(yáng)氣足才好

古人在一些重大節(jié)氣到來(lái)時(shí)，會(huì)專門熬制節(jié)氣湯方，以幫助人體順利地度過(guò)節(jié)氣的坎兒。像夏至這種陰陽(yáng)交接的大節(jié)，古代的藥鋪、以及有良心的商家都會(huì)出錢熬一些節(jié)令湯藥，放在店鋪門口，以方便過(guò)往的行人、沒(méi)錢買藥的苦命人，可以隨時(shí)停下來(lái)喝一碗，所謂大善，概莫如此！

夏至湯方我和吳老師討論了很久，因?yàn)榘垂艜械南闹翜?，用的全是中藥不說(shuō)，還加了有些危險(xiǎn)的藥材（所以我不會(huì)完全擬古）。我覺(jué)得吧，我們?nèi)粘１＝。€是好喝、安全為主，我不想不想喝難喝的湯藥……最后終于在昨天下午才定下來(lái)，以食物、以及藥食同源的藥材為主，這樣就既好喝，又安全，也能保障效力。

夏至幫扶陽(yáng)氣，可以從一碗夏至湯開(kāi)始。扶陽(yáng)，也就是溫補(bǔ)腎陽(yáng)。另外夏主心，夏至?xí)r養(yǎng)心安神也是重點(diǎn)，另外這段時(shí)間火毒濕重，所以還要祛濕才補(bǔ)得進(jìn)去呢。

這個(gè)吳老師指導(dǎo)的夏至湯方，就是滿足了這三種功效的一個(gè)湯。直到煮出來(lái)喝上那甘甜的第一口。我才敢確定，嘿，就它了。

【材料】（2-4人份）核桃仁30g、芡實(shí)20g；百合10g、無(wú)花果5個(gè)；薏米10g；蓮子10g、龍眼肉10g；黨參10g、大棗7個(gè)去核、生姜5片。配土雞半只、或豬骨500克。

【做法】根據(jù)自己的身體情況，選取上面的材料，每種顏色類別至少選一個(gè)，如果自己哪方面問(wèn)題比較突出，就多選些。各材料的功效下面有。

雞洗干凈斬大塊，去掉雞皮和肥油，汆燙一下出出血水，然后和所有材料一起放入湯煲內(nèi)，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲1小時(shí)左右即可。出鍋后根據(jù)喜好加鹽調(diào)味。

【核桃仁、芡實(shí)】

補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎精。核桃仁補(bǔ)腎陽(yáng)，芡實(shí)幫助固腎氣、收攝精液。

以前花花在年輕人為主的互聯(lián)網(wǎng)公司上班，一到玩鬧時(shí)間，小屁男生們就各種夸耀自己功能強(qiáng)哦、腎不虛，我那會(huì)兒邊吃零食邊聽(tīng)這些下飯，也真是醉了。。

其實(shí)，腎氣不固的時(shí)候，也有可能性欲旺哦。因?yàn)槟I氣不固的時(shí)候，不能收攝精液，就有些不能控制自己。。五毒月有十天是尤其需要禁欲的，大家還記得嗎？

九毒日：農(nóng)歷五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及廿五、廿六、廿七，此九天為 “九毒日”， 五月十四為天地交泰日。

請(qǐng)千萬(wàn)謹(jǐn)慎這十天，甚至是一個(gè)月。這10天內(nèi)，嚴(yán)禁殺生、性生活，否則作一次當(dāng)百次，嚴(yán)重傷身?yè)p氣耗精元，非藥餌能補(bǔ)。

所以古代習(xí)俗中，5月女兒要回娘家住一個(gè)月。九毒日的說(shuō)法從佛教沿襲至民間，有一些說(shuō)不清楚的民間智慧，供參考。

如果你欲望強(qiáng)到忍得很辛苦，那可能需要芡實(shí)來(lái)幫助收攝腎精！

但下焦有濕熱，也就是舌苔黃膩、小便短赤、白帶黃多、濕熱痢疾、陰癢、便秘等情況時(shí)，不要吃芡實(shí)，因?yàn)闀?huì)把邪氣收攝住，排不出來(lái)。

【黨參、紅棗、生姜】

今年金運(yùn)不足，吳老師特別提醒，補(bǔ)中益氣、培土生金，還是很重要的。中氣不足，脾胃虛弱的人適合吃黨參，雖藥力比人參薄弱，但不宜上火，弱弱的人日常煲湯吃可以加10g。

【龍眼肉、蓮子】

養(yǎng)心安神。蓮子能收斂心脾之氣，蓮子連蓮心一起吃，是清心火的，去掉蓮心，就是養(yǎng)心安神的。長(zhǎng)期腦力勞動(dòng)的人動(dòng)了心神，精力無(wú)法集中，就可以加蓮子煲湯，收斂心神；如果同時(shí)又有心浮氣躁、入睡困難、舌尖發(fā)紅的心火旺情況，那就把蓮心也保留，一起煲湯。

【薏米】祛濕清熱、化解湯中的火氣。

【百合、無(wú)花果】養(yǎng)肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)今年所缺金氣。

需要注意的是：這個(gè)湯屬于輕溫補(bǔ)系列，男女老幼都能喝。夏至期間一周可以喝1-2次。孕婦吃的話，要去掉薏米。

至于味道嘛——用得谷類比較多，一股香甜的谷氣，是脾胃很喜歡的那種味道。

【夏至面】強(qiáng)心補(bǔ)氣

這是我做的面面，樣子難看但很好吃，大家表嫌棄。

其實(shí)過(guò)夏天也沒(méi)有那么復(fù)雜，比如北方人，吃面食一樣能強(qiáng)心補(bǔ)氣。如果你搞不清自己的體質(zhì)，就不要擅自吃保健品什么的，吃點(diǎn)正經(jīng)面食吧。

古語(yǔ)言“冬至餃子夏至面”。小麥冬種夏收，得氣多多，面食補(bǔ)心氣第一，屬于溫性，夏天可以多食，因?yàn)橄奶烊藗冃幕鹜鉃a得厲害，所以應(yīng)該多吃面食，可以強(qiáng)壯人體。

麥子深秋播種，經(jīng)冬之風(fēng)雪，春之雨露，最后在初夏成熟，得四時(shí)之氣。小麥入心經(jīng)，性味甘溫，能養(yǎng)心而安心神。小麥的麥皮卻是涼性的，因?yàn)辂溒ぴ邴溩拥谋韺?，它?huì)走人體的體表，能清體浮游之熱，除心煩。

吃面食要注意兩點(diǎn)：最好是吃陳年的麥子，因?yàn)楫?dāng)年的新麥濕熱、黏膩之性更強(qiáng)，吃后容易引發(fā)舊疾。第二是不要吃南方的麥子，因?yàn)槟戏降柠溩颖容^黏膩，容易助長(zhǎng)濕熱。

麥子也有些樸素的治病、滋養(yǎng)的方法的，花之前寫過(guò)一篇，點(diǎn)擊下面的字即可查看：得四時(shí)之氣：小麥的樸實(shí)滋養(yǎng)術(shù)

最后希望大家這兩天，不要太作，不要太累，該睡就睡，該吃就吃，吃清淡些，沒(méi)讓你大補(bǔ)哦，安然度過(guò)夏至，以此交接順，則一年之陰陽(yáng)順。

（本期特別鳴謝：羊城中醫(yī)吳少?zèng)_，按五運(yùn)六氣指導(dǎo)配制節(jié)氣湯方。）

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節(jié)氣 ·物候·草木·菜蔬·自然療法

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