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有沒有又健康、又不損害身體的減肥方法呢？科學(xué)家歸納出三條心法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 09:18

有沒有又健康、又不損害身體的減肥方法呢？

在高度商業(yè)化的當(dāng)今社會，瘦身已經(jīng)成了一門產(chǎn)業(yè)。精明的商人知道，美是人永恒的追求，而如果能夠掌握話語權(quán)來定義“美”，那自然也就意味著巨大的商機(jī)。比如，什么樣的腰圍尺碼算是美？你所熟知的標(biāo)準(zhǔn)，很可能就來自商家根據(jù)自己產(chǎn)品性能而制定的。

其實(shí)，在現(xiàn)代社會，男女都在拼命地追求著獲得標(biāo)準(zhǔn)體重、每日進(jìn)食量要合乎專家們給出的標(biāo)準(zhǔn)卡路里數(shù)字。而這樣做的結(jié)果，只是為了獲得商家們和專家們根據(jù)他們的需要所給出的一系列數(shù)字。

而這種追求發(fā)展到極致，結(jié)果就出現(xiàn)了最開始我們提到的病態(tài)人、紙片人、骨感女孩、反手摸肚臍，鎖骨放硬幣，背手合十等等，這些標(biāo)準(zhǔn)里很多都是不健康的。作者在訪談中談到寫作本書的目的，也表示說，希望通過呈現(xiàn)減肥史上這些荒唐、極端的歷史片段，以及她個(gè)人對美與生活的理解，來引導(dǎo)大家重新審視這些觀念，不要盲從于世俗眼光和商家的宣傳。在這個(gè)世界上，還有更多的樣貌和不同的美，等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和欣賞。

最后我們來談?wù)?，怎樣才能健康的減肥吧。來看科學(xué)家歸納出三條減肥心法。

第一條，是科學(xué)飲食，最好是采用地中海式的飲食。

二戰(zhàn)后到現(xiàn)在的70年間，經(jīng)過美國生理學(xué)家安塞爾·基斯以及夫人瑪格麗特的試驗(yàn)、分析和比對，最后確定，地中海式飲食是對健康最好的飲食。地中海式飲食的飲食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅(jiān)果類食物，其次才是谷類，并且烹飪時(shí)要用植物油來代替動(dòng)物油，尤其提倡用橄欖油。到了20世紀(jì)90年代，一批營養(yǎng)師還發(fā)現(xiàn)，地中海式飲食不僅健康，還可以預(yù)防心血管疾病、預(yù)防糖尿病和老年癡呆。一下子，這種飲食法便被爆炒起來，成為今天推崇的最為健康的飲食法。

對于有志減肥者來說，第一步，就要從飲食結(jié)構(gòu)入手，當(dāng)務(wù)之急是將“地中海式飲食”，以及這背后的古希臘的飲食哲學(xué)帶回21世紀(jì)的生活中。

當(dāng)然，這就意味著要放棄很多誘人的美食，也需要通過意志力來配合。15世紀(jì)的一位威尼斯富商路易吉·柯爾納羅，他是一位百歲老人，他寫的《長壽的藝術(shù)》是那個(gè)年代的超級暢銷書。書中他將自己的長壽歸因于減肥，而減肥的第一法則就是：我們必須重拾自制力，擺脫欲望的奴役，因?yàn)橛K究不過是一場錯(cuò)覺。對立志減肥的人來說，記住這條法則，會很有用。

除了科學(xué)飲食，第二條減肥心法，就是改善新陳代謝。

一些醫(yī)學(xué)教授和專家在英國百年醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上稱，攝取脂肪和蛋白質(zhì)會增加熱量消耗，攝取碳水化合物會減少熱量消耗。就是說，如果能少進(jìn)食糖和淀粉，就算經(jīng)常吃肉也照樣能減肥。當(dāng)然了，僅僅改變飲食是不夠，再加上適當(dāng)鍛煉才算是健康有效的減肥法。關(guān)于鍛煉，我想就不用過多介紹了。