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老人健康飲食關(guān)鍵點(diǎn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 09:05

老人健康飲食關(guān)鍵點(diǎn)

老人的健康離不開日常的保健。那么對(duì)于老年人來說，健康飲食有什么關(guān)鍵點(diǎn)呢?下面為大家?guī)硪恍┙榻B。

目錄老年人一周健康飲食食譜老年人要如何及早預(yù)防疾病老年人如何鍛煉效果最好老人健康飲食關(guān)鍵點(diǎn)老人如何制定正確的養(yǎng)生方法

1老年人一周健康飲食食譜

　　老年人日常飲食要葷素搭配，老年人的食物要粗細(xì)搭配，易于消化，同時(shí)積極參加適度體力活動(dòng)，保持能量平衡，下面就給大家介紹一周的老年人健康食譜。

　　周一玉米粥，菜包子1個(gè)，煮雞蛋1個(gè) 大棗100克米飯，肉末青菜，素炒圓白菜，紫菜蝦皮湯牛奶250克，蛋糕30克鱔魚粥，蔥油花卷，胡蘿卜炒肉絲，燒油菜

　　周二小米粥，芝麻燒餅，香菜拌豆腐蘋果1個(gè) 米飯，豆干肉絲，蝦皮扒白菜，鯽魚湯牛奶250克黑米粥，饅頭，三色蛋羹，素?zé)げ?/p>

　　周三紅棗大米粥，椒鹽卷，咸雞蛋，拌黃瓜圣女果100克米飯，香菇燜雞，芝麻油菜，豌豆苗肉絲湯牛奶250克，面包30克，玉米糝粥，蔥油花卷，海米木耳燒菜心

　　周四紅薯，山藥粥，拌豆腐干，清炒黃豆芽蘋果1個(gè) 蒸春餅，木耳燒菜心，紅燒豆腐，西紅柿雞蛋湯牛奶250克，餅干30克，米飯，蝦仁韭菜，素炒三絲(胡蘿卜、青椒、萵筍)

　　周五豆?jié){，饅頭片，拌生菜，香菜胡蘿卜豆腐絲橘子100克水餃(三鮮餡：蝦皮、香菇、豬肉)，拌菜心牛奶250克，熟板栗5個(gè) 米飯，西紅柿炒雞蛋，醋溜青椒土豆絲

　　周六牛奶，面包片夾荷包蛋香蕉1根米飯，炒小白菜，三色蛋羹，魚湯豆腐腦150克牛奶黑米粥，發(fā)面肉卷，芝麻油菜

　　周日餛飩(豬肉餡，湯配紫菜、香菜和青菜葉) 蘋果1個(gè) 米飯，香菇雞湯燉豆腐，燒三鮮(茄子、土豆、青椒) 酸奶150克，全麥面包30克菠菜雞蛋面條湯，花卷，青筍炒肉絲

　　溫馨提示:老年人應(yīng)該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶，有助于胃腸道的，老年人要忌食過辣、過油膩的食物，以免引起心腦血管疾病，老年人不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應(yīng)該控制。

2老年人要如何及早預(yù)防疾病

　　積極的預(yù)防遠(yuǎn)勝于消極的治療，老年人要保持健康的體魄，延緩生理老化的進(jìn)程，應(yīng)堅(jiān)持重在預(yù)防的原則：

　　(1)日常生活要規(guī)律，講究衛(wèi)生：老年人起居作息都要有規(guī)律，要合理地安排時(shí)間，盡量早睡早起，保證充足的睡眠，注意勞逸結(jié)合。講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，尤其要戒除吸煙飲酒等影響身體健康的不良嗜好，要根據(jù)天氣變化及時(shí)添減衣服。

　　(2)飲食結(jié)構(gòu)要合理，注意控制體重：老年人要注意全面、合理、均衡地?cái)z取營養(yǎng)，多進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和礦物質(zhì)的食品，多吃蔬菜和水果;飲食宜清淡，注意低鹽低糖低脂肪，少吃辛辣油膩等刺激性食物;飲食要有規(guī)律，定時(shí)定量，不暴飲食，防止由于營養(yǎng)過度而使體重增加。

　　(3)關(guān)注身體的變化，定期體檢：生理衰老和疾病增加是老年人必做面對(duì)的客觀事實(shí)，通過定期檢查，有助于了解全身各器官系統(tǒng)的功能狀況，及早發(fā)現(xiàn)和治療各種疾病。老年人應(yīng)掌握一些衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)于一些常見疾病的早期癥狀有所了解，關(guān)注自己身體的變化，及時(shí)就醫(yī)。

　　(4)進(jìn)行持久、適度的體育鍛煉和體力活動(dòng)：生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)和鍛煉就可以促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，延緩衰老，預(yù)防疾病。太極拳、氣功、散步、慢跑、保健操、跳舞等都是有益老年人健康的運(yùn)動(dòng)形式。鍛煉要講究科學(xué)性，量力而行，持之以恒。

　　(5)保持健康、良好的心理狀態(tài)和精神面貌：老年人平時(shí)要心情開朗、情緒穩(wěn)定、遇事樂觀、為人豁達(dá)，積極地適應(yīng)晚年生活的各種角色轉(zhuǎn)變，主動(dòng)參加社會(huì)活動(dòng)，培養(yǎng)興趣愛好，擴(kuò)大人際交往，合理用腦、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，豐富和充實(shí)精神生活，做到老有所為、老有所樂、老有所學(xué)。

3老年人如何鍛煉效果最好

　　身體適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)中老年人的健康好處很多。在疾病的預(yù)防、治療和康復(fù)過程中都能發(fā)揮積極的作用，也是促進(jìn)老年人長壽的重要手段之一。堅(jiān)持鍛煉，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可增進(jìn)中老年人的生理和心理健康，達(dá)到防病祛病之目的。

　　適合中老年人健身鍛煉的項(xiàng)目很多，各人應(yīng)根據(jù)年齡、性別、體質(zhì)狀況、原有基礎(chǔ)、興趣愛好、設(shè)備條件和周圍環(huán)境等因素，慎重思考和選擇適宜本人鍛煉的項(xiàng)目。一般來說，應(yīng)選擇全身各關(guān)節(jié)和便于掌握和能夠堅(jiān)持的鍛煉項(xiàng)目。

　　1、現(xiàn)代耐力體育活動(dòng)：散步、健身跑、游泳、各種球類和騎自行車等。

　　散步對(duì)中老年人最易掌握，是一項(xiàng)隨時(shí)隨地都可鍛煉的活動(dòng)。選擇空氣清新，林木幽靜環(huán)境，輕松舒展，不緊不慢地信步而來，一定會(huì)感到心曠神怡，周身舒爽。參加約會(huì)和社會(huì)活動(dòng)，如果路程不遠(yuǎn)，時(shí)間充裕，那末以步當(dāng)車，及時(shí)到達(dá)目的地，也是鍛煉機(jī)體耐力的良好機(jī)會(huì)。步行欲達(dá)到健身的目的，行走要有一定速度(每分鐘達(dá)80～90步為中速，100步以上為快速)，路程要有一定距離(一般每天6000步左右，體力強(qiáng)的可達(dá)1萬步)。每天走路1小時(shí)左右，一次完成或上下午分次完成。做到自我感覺良好，沒有心悸氣促，全身溫暖舒適或微微有汗。利用“計(jì)步器”測定運(yùn)動(dòng)量則是更為可靠的科學(xué)方法。

　　健身跑(即慢跑)的運(yùn)動(dòng)量比散步走路大，受到許多中老年人的喜愛，是風(fēng)靡國內(nèi)外的強(qiáng)身健體的體育項(xiàng)目。健身跑在開始時(shí)應(yīng)舒展活動(dòng)一下肢體，放松肌肉，作好準(zhǔn)備活動(dòng)。然后展開雙臂前后擺動(dòng)，協(xié)調(diào)而又節(jié)奏，深而均勻地呼吸。鍛煉應(yīng)從慢至快，時(shí)間從短而長，開始初練時(shí)慢跑5～10分鐘而不覺胸悶氣短，然后每天逐漸增加至15～20分鐘，每天或隔天一次，最后甚至可增到30～40分鐘。慢慢結(jié)束后，應(yīng)緩慢步行或原地踏步，不要馬上停下，做好放松整理活動(dòng)，漸漸恢復(fù)到安靜狀態(tài)。

　　騎自行車是我國大多數(shù)人的主要出行方法，也是一項(xiàng)鍛煉肌肉(特別是腿部肌肉和關(guān)節(jié))的全身性運(yùn)動(dòng)。很多中老年人仍將騎自行車作為交通和鍛煉身體的兩重功能。騎車的速度、距離和次數(shù)可根據(jù)各人體力酌情而定。但老年人究竟年事逐漸增高，應(yīng)盡量不在刮風(fēng)、下雨、嚴(yán)寒或酷暑時(shí)鍛煉。在交通擁擠地區(qū)更要特別注意交通安全和意外。

　　游泳是一項(xiàng)比較適于中老年人的全身性健身運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常鍛煉對(duì)身心健康好處很多。游泳活動(dòng)需要一定設(shè)備和環(huán)境，開始前應(yīng)作一次全身體格檢查(患嚴(yán)重心肺疾病和傳染病者不宜)。游泳時(shí)務(wù)必做好安全措施，下水前要作準(zhǔn)備活動(dòng);姿式則各取所好，蛙泳、仰泳或自由泳等均可。運(yùn)動(dòng)量妥善掌握，根據(jù)各人的自我感覺，游程一般不宜這長，50米即休息一下，總量不超過500米。如能堅(jiān)持每天或隔天活動(dòng)，效果較好。堅(jiān)持適度的游泳鍛煉，可增強(qiáng)心肺功能，促使肌肉發(fā)達(dá)，減少腹部脂肪，保持勻稱體型。

　　各項(xiàng)球類活動(dòng)包括乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、臺(tái)球、門球等，可根據(jù)各自的條件和個(gè)人愛好加以選擇鍛煉。目的在于健身而不作劇烈性和競技比賽。我國古人以圓形核桃置于手掌中運(yùn)轉(zhuǎn)，用以鍛煉指、腕關(guān)節(jié)的靈活性和協(xié)調(diào)性，按摩掌心的穴位。目前已制成空心金屬球、玉球和石球等，很受廣大中老年人喜愛而適宜推廣介紹。

　　2、傳統(tǒng)體育健身運(yùn)動(dòng)，我國古代傳統(tǒng)的民間保健體育，源遠(yuǎn)流長，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，是我國中老年保健體育的一大特色。流傳最廣的項(xiàng)目有太極拳、氣功、保健按摩操和八段錦等。

　　太極拳是人人可參與的健身運(yùn)動(dòng)，非常適合中老年人的一種鍛煉項(xiàng)目。操練需要全神貫注，精神集中，動(dòng)作柔和、連貫、穩(wěn)健、協(xié)調(diào)、目隨手轉(zhuǎn)和身隨移，往往一氣呵成。流派較多，各有優(yōu)點(diǎn)，但以“簡化太極拳”實(shí)用易學(xué)，效果較好，便于普及，且室內(nèi)、外隨處均宜。清晨練拳利于啟動(dòng)五臟六腑，傍晚練拳不僅風(fēng)靡全國，是老少皆宜的活動(dòng)，而且已傳往國外，受到國際友人的重視。

　　氣功是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫中獨(dú)有的強(qiáng)身保健方法。中老年人通過調(diào)身(調(diào)整姿勢)、調(diào)息(調(diào)整呼吸)和調(diào)心(調(diào)整精神)的鍛煉達(dá)到協(xié)調(diào)身體各部的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防病和抗病的能力。練功時(shí)應(yīng)擺好姿勢，坐、臥、站可按各人習(xí)慣選取，均需使身體端正和肌肉放松，達(dá)到“調(diào)身”的姿態(tài)要求;然后作均勻、深長的腹式呼吸，周而復(fù)始，進(jìn)入“調(diào)息境界。練好氣功的關(guān)鍵是練”意志“，有意識(shí)地集中思想，排除雜念，將”意志“集中在身體某一部位(如丹田)，達(dá)到” 調(diào)心“的目的?！闭{(diào)心“和”調(diào)息“要互相配合，做到”意“”息“合一，常對(duì)增強(qiáng)身體健康，延緩衰老，防治一些慢性病發(fā)揮較好的作用。采用何種氣功方法，遵循哪個(gè)氣功流派，均應(yīng)采取科學(xué)的態(tài)度，由易到難，循序漸進(jìn)，持之以恒，必有功效。應(yīng)避免道聽途說，把氣功說得玄乎和神秘莫測，甚至有一迷信和愚味的宣傳來欺騙大眾，這是在發(fā)揮氣功的保健作用時(shí)應(yīng)要注意避免的問題。

　　傳統(tǒng)健身法還有八段錦 (一套由八套運(yùn)作組成的保健操)、保健按摩(依次自我推拿、拍打按摩身體各部位)和武術(shù)鍛煉等，都有益于老年人的身心健康。有的老年人根據(jù)本人身體的條件，自己設(shè)計(jì)出一套保健操，長期堅(jiān)持鍛煉也能發(fā)揮良好的保健作用。

4老人健康飲食關(guān)鍵點(diǎn)

　　國一位醫(yī)學(xué)專家經(jīng)過數(shù)十年的研究證明，中老年人若想健康長壽，務(wù)必做好“保、活、轉(zhuǎn)、參、睡、調(diào)、聽”這七個(gè)字。

　　“?！奔幢３执竽X的活力。用進(jìn)廢退，中老年人要堅(jiān)持讀書看報(bào)，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛好。研究表明，一個(gè)經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力不亞于一個(gè)35歲不愛動(dòng)腦的青年人。

　　“活”是指活動(dòng)手指。雙手與大腦有著親密的關(guān)系。經(jīng)?；顒?dòng)手指，做兩手交替運(yùn)動(dòng)健身操，可刺激大腦半球，有健腦益智、延緩衰老之作用。

　　“轉(zhuǎn)”即轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的活動(dòng)。較長時(shí)間的單調(diào)工作或讀書、寫作后，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的活動(dòng)，使大腦神經(jīng)不過分疲勞，保持最佳狀態(tài)。而散步、做體操等則是比較好的轉(zhuǎn)換活動(dòng)方式。

　　“參”即參加社交活動(dòng)和體育活動(dòng)。廣交年輕朋友，經(jīng)常保持愉快的情緒，可消除疲勞、心情愉快、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　“睡”即保持睡眠充足。中老年人要學(xué)會(huì)科學(xué)有規(guī)律地生活，合理安排休息時(shí)間，不開“夜車”，不打疲勞戰(zhàn)，保證一天有8小時(shí)(老人10小時(shí))的睡眠時(shí)間。

　　“調(diào)”即科學(xué)飲食。做到粗細(xì)搭配，平衡膳食，多吃維生素和礦物質(zhì)豐富的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、芝麻、胡桃仁、百合以及蔬菜水果，少吃動(dòng)物脂肪和含糖類多的食物。

　　“聽”即聽優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲。優(yōu)美的旋律可增加大腦的活力，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人有一種心曠神怡的感覺。

5老人如何制定正確的養(yǎng)生方法

　　大家在日常生活當(dāng)中，一定要注意身體的保健方法，平時(shí)也要注意自我調(diào)養(yǎng)，尤其是老年人，應(yīng)該注意合理的進(jìn)行飲食，而且，也要注意自我保健，要注意一些健康養(yǎng)生方式，不要長時(shí)間的看東西，以免造成身體受到損害，那么，老人如何制定正確的養(yǎng)生方法。

　　一忌：坐的時(shí)間過長

　　坐可以緩解疲勞，使人舒適，但時(shí)間做太長也會(huì)使肌肉衰退與萎縮。所以老人應(yīng)多參加適合自己的戶外活動(dòng)，加強(qiáng)肌肉鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)。

　　二忌：站的時(shí)間過長

　　生命在于運(yùn)動(dòng)。老年人通過動(dòng)靜結(jié)合調(diào)節(jié)氣血平衡，如果一直站立不動(dòng)，就會(huì)影響氣血運(yùn)行，使人體部分組織和細(xì)胞營養(yǎng)失調(diào)，出現(xiàn)氣滯血凝，從而導(dǎo)致疾病。

　　三忌：用眼時(shí)間過長

　　老年人看用眼時(shí)間太長就會(huì)產(chǎn)生頭暈?zāi)垦５劝Y。故老年人看報(bào)或看電視、電影應(yīng)控制在一至兩小時(shí)之內(nèi)，不宜連續(xù)看報(bào)，看電影電視。

　　四忌：躺的時(shí)間過長

　　要順應(yīng)四時(shí)，春夏季晚臥早起，秋季應(yīng)早臥早起，冬季早臥晚起。適可而止的睡眠對(duì)老年人健康有益，久睡則身體發(fā)軟。

　　五忌：安靜時(shí)間過長

　　過分無聊、寂寞、安靜、孤獨(dú)的處境，會(huì)使老人變得精神不振，性情孤僻，喪失生活信心，導(dǎo)致健康狀況下降。另外，優(yōu)美的音樂使人輕松愉快，精神煥發(fā)。故老年人應(yīng)有適當(dāng)?shù)穆曇舸碳?，以增進(jìn)身心健康。

　　平時(shí)大家需要注意正確地進(jìn)行養(yǎng)生，而且要注意合理進(jìn)行保健，避免躺的時(shí)間太長，用眼的時(shí)間過長，坐的時(shí)間太長，都會(huì)造成身體受到影響，其實(shí)大家需要注意合理進(jìn)行保價(jià)，而且，也要注意少看電視，平時(shí)大家需要注意老年人的身體保健，有效進(jìn)行鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)，避免造成更多困擾。

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