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功效：補腎強志，養(yǎng)心安神。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰、抗疲勞及強壯作用。能增強體力或智力，提高工作效率，并具有調(diào)節(jié)功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智的五味子，有較好的益智強心，養(yǎng)心安神功效。

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制作：將刺五加、五味子同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可。當(dāng)茶飲，隨沖隨飲，每日l劑。

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原料：刺五加15g，五味子6g。

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刺五加五味茶

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功效：強身壯陽，美顏，抗疲勞。枸杞葉味甘性平，能補腎益精，清熱明目止渴。在工作過于勞累及過量時飲用，能消除困倦疲勞，恢復(fù)元氣，增強健康。

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制作：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿卜洗凈切片，同放人攪汁機內(nèi)，加冷開水制成汁，加入蜂蜜調(diào)勻即可。每日l劑，可長期飲用。

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原料：鮮枸杞葉loog，蘋果200g，胡蘿卜150g，蜂蜜15g，冷開水150ml。

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功效：補腎，養(yǎng)心，安神。鴿蛋性味甘平，含優(yōu)質(zhì)蛋白與脂肪，并含少量糖分、多種維生素，易于消化吸收。主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

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制作：將原料洗凈放人鍋內(nèi)，加入適量的清水，慢火煮至鴿蛋熟后，放人白糖即可食用。

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原料：鴿蛋5只，桂圓肉log，枸杞log，遠(yuǎn)志3g，棗仁3g，當(dāng)歸6g，白糖適量。

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鴿蛋桂圓枸杞湯

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功效：丁香具有強烈的芳香氣味，有興奮強身作用。當(dāng)身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。

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制作：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈，備用；魚丸切片；墨魚除去腹內(nèi)雜物，洗凈后在開水鍋里速燙1遍，然后切成二片；粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成十段，凍豆腐切成小塊，蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒及少量精鹽，旺火燒5～6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。佐餐食。

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原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，魚丸loog，墨魚2條，蝦仁loog，雞湯4碗、粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、精鹽、味精、葡萄酒各適量。

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功效：大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復(fù)，或年老體衰，精神萎靡，身體疲倦等癥。

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制作：將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈、切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。將以上4料與人參、青豌豆一齊放沙鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛為度，加入味精、精鹽、香油即可。每日吃1～2次，每次適量，每周2劑。

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原料：鮮人參15g，海參150g，瘦豬肉250g，香菇30g，青豌豆、竹筍各60g，味精、香油各適量。

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功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強體質(zhì)。

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制作：把銀耳發(fā)好，放一大碗內(nèi)，加雞湯1500ml蒸1小時左右，待銀耳完全蒸透取出，雞湯留置待用。將鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯啄?，切掉兩頭，捅去心，用水氽后仍用開水浸泡（鮮蓮子略帶脆性，不要泡得很爛）；再燒開雞湯，加入料酒、精鹽、味精、白糖，將銀耳、蓮子裝在碗內(nèi)，注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳，喝湯，每日1次。

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原料：干銀耳log，鮮蓮子30g，雞湯1500ml，料酒、精鹽、白糖、味精各適量。

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功效：補腎強精，消除疲勞，調(diào)節(jié)人體功能。適用于腎精不足，性功能減退等癥。

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制作：將鮮魚肉切薄片；肉蓯蓉、胡蘿卜切成小薄片備用。鋁鍋內(nèi)加水（或火鍋），放人醬油、料酒、精鹽、味精，將魚片、肉蓯蓉、白菜、豆腐、粉絲等一同放入煮熟，再加入胡椒粉調(diào)味即成，食魚肉、飲湯。

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原料：鮮魚肉400g，肉蓯蓉15g，白菜、胡蘿卜、粉絲、豆腐、醬油、料酒、味精、胡椒粉各適量。

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功效：止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強功能，增強精力，消除疲勞。

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制作：將天門冬切成2-3mm厚的片，用水約2杯，以中火煎至l杯量時，用布過濾、留汁備用；火腿切成長條形薄片；蘿卜切絲。鍋內(nèi)放雞湯500ml，將火腿肉先下鍋煮，煮沸后將蘿卜絲放入，并將煎好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸后，加精鹽調(diào)味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調(diào)味，佐餐食。

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原料：天門冬15g，蘿卜300g，火腿150g，蔥花5g，精鹽3g，味精、胡椒粉各1g，雞湯500ml。

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天門冬蘿卜湯

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我國古代早有“積勞成疾”的事例。據(jù)統(tǒng)計表明，過度勞累的確可以摧殘健康，使生命早夭。據(jù)有關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國科學(xué)院的不少專家等多因長年疲勞而致英年早逝，其平均壽命只52歲，甚至更低。如今社會競爭日趨激烈，生活壓力越來越大，“勞累”已日益成為普遍現(xiàn)象。人們因忽視其嚴(yán)重后果而至釀成大患時，已悔之晚矣。因此，要隨時注意過度疲勞（狀態(tài)）的表現(xiàn)癥狀，當(dāng)您工作、生活中疲乏時要注意勞逸結(jié)合，不妨享用抗疲勞藥膳方，或許給您精神放松、疲勞頓消的感覺。

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科學(xué)家曾做過如此試驗：把一條筋疲力盡而酣然入睡的狗的血液輸入另一條狗，居然使后者很快就“疲勞”而熟睡不醒；把一條活潑清醒的狗的血液輸入另一條疲乏入睡的狗，使后者即刻清醒、疲乏頓消。

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“人是有可能被累死的，許多也是‘累’出來的。當(dāng)人類基本上控制了烈性之后，因為過度疲勞而導(dǎo)致的體質(zhì)下降與疾病就成為現(xiàn)代人的首要敵人了“。醫(yī)學(xué)專家曾這樣說。

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