常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

第七章 常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 關(guān)鍵術(shù)語(yǔ) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑分類(lèi) 第一節(jié) 增加肌肉合成代謝和肌力的 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 一、增加肌肉蛋白質(zhì)合成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 1 乳清蛋白：從牛奶中提取出來(lái)的蛋白。 2 大豆蛋白：濃縮加工的大豆蛋白粉。 3 氨基酸的補(bǔ)充：支鏈氨基酸、牛黃酸、谷氨酰胺、氨基葡萄糖、HMβ。 二、創(chuàng)造肌肉合成最佳激素環(huán)境的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 1、促進(jìn)睪酮分泌的：激力皂苷、蒺藜提取物等 2、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌的：鳥(niǎo)氨酸和α-酮戊二酸 3、促進(jìn)胰島素分泌的：有機(jī)鉻、谷氨酰胺、鳥(niǎo)氨酸和α-酮戊二酸 第二節(jié) 促進(jìn)能量代謝的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 一、肌酸的補(bǔ)充與運(yùn)動(dòng)能力 1 肌酸的生物學(xué)作用 2 肌酸的補(bǔ)充 二、磷酸果糖與運(yùn)動(dòng)能力 三、運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充與運(yùn)動(dòng)能力 第三節(jié) 促進(jìn)疲勞消除和體能恢復(fù)的 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 一、抗氧化劑 1 維生素E 2維生素C 3類(lèi)胡蘿卜素 4番茄紅素 5硒 6螺旋藻 7其他抗氧化劑 二、免疫增強(qiáng)劑 1蛋白質(zhì)類(lèi) 2氨基酸和短肽類(lèi) 3天然物質(zhì)及提取物類(lèi) 4中藥制品 5化學(xué)合成物質(zhì) 三、中藥的應(yīng)用 1補(bǔ)腎益氣類(lèi) 2補(bǔ)脾理氣類(lèi) 3補(bǔ)血、活血類(lèi) 四、防治運(yùn)動(dòng)性貧血的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 1運(yùn)動(dòng)必貧血的發(fā)生機(jī)制 2防治運(yùn)動(dòng)性貧血的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 五、其他抗疲勞營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 1咖啡因 2甘油 3碳酸氫鈉 4檸檬酸鈉 5天門(mén)氨酸鉀、鎂鹽 第四節(jié)減輕和控制體重的特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 一、丙酮酸的補(bǔ)充 二、左旋肉堿的補(bǔ)充 三、膳食纖維的補(bǔ)充 四、膳食營(yíng)養(yǎng)安排原則 第五節(jié) 功能性食品 一、功能性食品的定義與分類(lèi) 根據(jù)功效與保健功能作用分類(lèi) 二、與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的功能性食品的功能 抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、改善睡眠、減肥 三、常見(jiàn)功能性食品的功效成分 * * 功能性食品：除了具有適宜的營(yíng)養(yǎng)作用外，能對(duì)人的一種或幾種靶功能有好的效果，還能改善健康狀態(tài)和（或）降低疾病的危險(xiǎn)性的食品。又稱為保健食品。 功效成分：能通過(guò)激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體功能的物質(zhì)，又稱為功效因子、功能因子。 增加肌肉合成代謝和肌力的特殊運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 促進(jìn)能量代謝的特殊運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 促進(jìn)疲勞消除和體能恢復(fù)的特殊運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 減輕和控制體重的的特殊運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 *

相關(guān)知識(shí)

營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，該補(bǔ)則補(bǔ)
如何正確補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑有哪些？
哺乳期必備營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健身補(bǔ)劑市場(chǎng)發(fā)展
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與高能補(bǔ)充劑市場(chǎng)技術(shù)動(dòng)態(tài)創(chuàng)新及市場(chǎng)預(yù)測(cè)
運(yùn)動(dòng)后如何正確地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？（運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充三大竅門(mén)）
運(yùn)動(dòng)時(shí)如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？
解鎖運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)新觀念：從飲食到補(bǔ)劑
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品分類(lèi)及應(yīng)用.ppt

網(wǎng)址: 常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑.ppt http://m.u1s5d6.cn/newsview230338.html