鈣是人們非常熟悉的元素了，兒童長身體的時候，需要補鈣，老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松是也會想到補鈣，可是你知道嗎？骨骼的正常代謝，除了鈣元素以外還有另外兩種非常重要的元素。骨主要是由無機礦物質(zhì)（鈣、磷和鎂）和有機基質(zhì)（I型膠原）組成。骨含有體內(nèi)幾乎所有的鈣（99%）、絕大多的磷（85%）和大部分的鎂（55%）。它們在血漿中以游離、與蛋白結(jié)合或與其它陰離子形成復(fù)合物等形式存在。 

　　鈣、磷、鎂是人體重要組成物質(zhì)，具有廣泛的生理功能。血漿中鈣、磷和鎂的濃度依賴于腸道吸收、骨質(zhì)的沉積和吸收、腎臟排泌所調(diào)節(jié)。調(diào)控這些過程的主要激素是甲狀旁腺激素（PTH）和1，25（OH）2 D。他們的代謝紊亂在臨床上較多見，了解鈣、磷、鎂的代謝有助于了解骨代謝以及相關(guān)疾病的病例機制。

　　食物鈣主要是存在于乳制品及果蔬中，正常成年人鈣日攝入0.6-1.0g，吸收0.1-0.4g。腸道PH值明顯影響鈣的吸收，偏堿時鈣吸收減少而乳酸、氨基酸及胃酸等酸性物質(zhì)有利于鈣的吸收。食物中鈣磷的比例對吸收也有一定的影響，Ca:P＝2:1時，吸收最佳。成人每日進(jìn)食磷約1.2-1.4g，以有機磷酸酯和磷脂為主，由于磷吸收不良而引起的磷缺乏較為少見，但長期口服抗酸藥氫氧化鋁凝膠以及食物中的鈣、鎂、鐵離子過多，均可由于形成不溶性磷酸鹽而影響磷的吸收。鎂存在于脂肪外的所有組織及植物性食物中，每天鑷入2-7.5mg/Kg體重，2/3來自谷物和蔬菜，30%－40%被吸收。由于消化液中含有大量的鎂，因此大量丟失消化液是造成缺鎂的主要原因，消化道手術(shù)或造口手術(shù)后未及補充，也會出現(xiàn)缺鎂。

　　鈣，作為人們最熟悉的一種無機元素，被熟知為預(yù)防骨質(zhì)疏松的重要因素，并且同時補充維生素D3對于提高骨質(zhì)疏松患者的骨礦物質(zhì)含量和骨有機基質(zhì)質(zhì)量有著明顯的效果。而骨的重建和再造也受磷和鎂的代謝所調(diào)節(jié)，磷酸鹽的缺乏是導(dǎo)致發(fā)生骨質(zhì)軟化癥的關(guān)鍵，發(fā)生于兒童骨骼生長發(fā)育期則稱為佝僂?。绘V的缺乏會直接影響羥基磷灰石晶體形成和抑制成骨細(xì)胞的活動，間接影響甲狀旁腺激素分泌，進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)展，甚至發(fā)生脆骨性骨折。

　　骨的正常生理功能與鈣、磷、鎂元素的代謝和含量緊密相關(guān)，攝入不足或過量均會引起骨代謝紊亂以及骨密度下降。因此關(guān)注鈣、磷、鎂代謝的變化水平，保持其濃度的相對恒定，有助于更好的預(yù)防骨代謝疾病的發(fā)生。

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