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?孕期飲食孕媽必須補(bǔ)充的營養(yǎng)元素

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 11:55

?孕期飲食孕媽必須補(bǔ)充的營養(yǎng)元素

孕婦的健康不僅和自身相關(guān)，還和肚子里的寶寶發(fā)育有密切的關(guān)系，孕期營養(yǎng)全面寶寶才會(huì)長的好!孕期補(bǔ)鈣對(duì)寶寶來說是很有必要的哦，孕期飲食該怎么合理的安排呢?孕婦們孕期要注意哪些營養(yǎng)的攝取呢，趕緊來看看下文的介紹吧!

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1孕期滋潤養(yǎng)生湯

　　1、杏劍豬肺湯

　　做法：肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮，洗凈劍花用清水浸潤洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味即可。

　　功效：本湯既能消暑清熱，又能潤肺治咳清補(bǔ)雙備。

　　2、銀雪耳蜜柑湯

　　用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。

　　做法：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘猓⑷コ涕俳j(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。

　　功效：本湯能養(yǎng)陰潤肺滋潤肌膚。

2孕期飲食安排有哪些

　　懷孕第1個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：葉酸

　　葉酸片作用：防止胎兒神經(jīng)器官缺陷補(bǔ)充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這對(duì)妊娠早期尤為重要，因?yàn)樵缙谡翘荷窠?jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如面包、面條、白米和面粉等谷類食物，以及牛肝、菠菜，龍須菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、橙子等。除了食補(bǔ)以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。

　　懷孕第2個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：維生素c、維生素b6

　　富含維生素的水果作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐懷孕的第2個(gè)月，有些準(zhǔn)媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在刷牙時(shí)牙齦會(huì)出血，適量補(bǔ)充維生素c能緩解牙齦出血的現(xiàn)象。同時(shí)，可以幫助提高機(jī)體抵抗力，預(yù)防牙齒疾病。生活中的維生素c來源于新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。

　　懷孕第3個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：鎂、維生素a

　　作用：促進(jìn)胎寶寶生長發(fā)育鎂不僅對(duì)胎兒肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。近期研究表明，懷孕頭三個(gè)月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥?zhǔn)称分卸己苋菀渍业芥V。另外，鎂對(duì)準(zhǔn)媽媽的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。胎兒發(fā)育的整個(gè)過程都需要維生素a，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個(gè)月，胎兒自己還不能儲(chǔ)存維生素a，因此孕媽媽一定要供應(yīng)充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。

　　懷孕第4個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：鋅

　　富含鋅的食物

　　作用：防止胎寶寶發(fā)育不良這個(gè)月準(zhǔn)媽媽需要增加鋅的攝入量。準(zhǔn)媽媽如果缺鋅，會(huì)影響胎寶寶在宮內(nèi)的生長，會(huì)使胎兒的腦、心臟、等重要器官發(fā)育不良。缺鋅會(huì)造成孕媽咪味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，這樣勢必造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩。富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等，尤其在生蠔中含量尤其豐富。小提示：補(bǔ)鋅也要適量，每天膳食中鋅的補(bǔ)充量不宜超過45毫克。

　　懷孕第5個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：維生素d、鈣

　　作用：促進(jìn)胎寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育孕媽咪懷孕的第5個(gè)月后，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時(shí)期，對(duì)鈣質(zhì)的需求簡直是劇增。因此從本月起，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準(zhǔn)媽媽每天必不可少的補(bǔ)鈣飲品。此外，還應(yīng)該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，準(zhǔn)媽媽應(yīng)每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補(bǔ)充要貫穿于整個(gè)孕期始終。當(dāng)然，單純補(bǔ)鈣還是不夠的，維生素d可以促進(jìn)鈣的有效吸收，孕媽媽要多吃魚類、雞蛋，另外曬太陽也能制造vd，孕媽媽可以適當(dāng)曬曬太陽，但是首先要做好防曬工作。

　　懷孕第6個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：鐵

　　作用：防止缺鐵性貧血此時(shí)的準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的營養(yǎng)需要量都在猛增。許多準(zhǔn)媽媽開始出現(xiàn)貧血癥狀。鐵是組成紅細(xì)胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意鐵元素的攝入。為避免發(fā)生缺鐵性貧血，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該注意膳食的調(diào)配，有意識(shí)地吃一些含鐵質(zhì)豐富的蔬菜、動(dòng)物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個(gè)月開始每天口服0.3—0.6克硫酸亞鐵。

　　懷孕第8個(gè)月

　　主打營養(yǎng)素：碳水化合物

　　作用：維持身體熱量需求第8個(gè)孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲(chǔ)存糖原及脂肪。此時(shí)如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒，所以孕8月應(yīng)保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，準(zhǔn)媽媽每天平均需要進(jìn)食400g左右的谷類食品，這對(duì)保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。另外在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。

　　孕婦可謂是家里的重中之重，稍稍不注意的話就會(huì)影響到胎兒的健康，上面介紹的是在前幾個(gè)月的飲食注意事項(xiàng)，以及要補(bǔ)充的營養(yǎng)，希望孕婦朋友能引起足夠的重視，前提是不要盲目胡亂的亂吃，以免給胎兒造成不好的影響。

3孕期飲食孕媽必須補(bǔ)充的營養(yǎng)元素

　　葉酸、鈣和鐵要重點(diǎn)補(bǔ)充

　　準(zhǔn)備懷孕前期需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)每個(gè)人的實(shí)際情況不同而有差異，不過，總體來說，葉酸、鈣和鐵是必不可少的。

　　葉酸是胎兒發(fā)育初期，構(gòu)成身體部分的重要元素。如果不足，不但影響其神經(jīng)管組成，還可能會(huì)造成生長遲緩、體重不足等狀況。懷孕期間的每日葉酸補(bǔ)充量，必須比一般成人多增加200微克，才能符合所需。有懷孕計(jì)劃的女性，應(yīng)在受孕前3個(gè)月就開始補(bǔ)充葉酸直到懷孕三個(gè)月后。

　　補(bǔ)鈣

　　孕育生命的過程，需要大量的鈣質(zhì)，因此孕前就應(yīng)該補(bǔ)鈣。如果體內(nèi)的鈣不足，會(huì)給孕婦留下產(chǎn)后牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松的病根。也會(huì)影響到胎兒骨骼、牙齒的生成。乳制品和黃豆制品是很好的來源，尤其是牛奶，建議孕媽咪每天可飲用一杯;動(dòng)物性的如小魚干，也是不錯(cuò)的食物。原則上，只要孕媽咪跟一般成人相同，每天攝取到足量的鈣(1,000mg)，就不怕有缺乏的問題。

　　補(bǔ)鐵

　　鐵與血液中的血紅素密切相關(guān)，在孕育過程中，胎兒需要鐵元素，在生產(chǎn)過程同，產(chǎn)婦也會(huì)流失大量鐵元素，所以鐵是在懷孕前期最需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素之一。鐵質(zhì)，以動(dòng)物性來源的含量居多，人體的吸收率也較佳，如內(nèi)臟、牛肉、豬肉等，尤其以紅肉類最多;植物性如海帶、深綠色蔬菜，也是不錯(cuò)的選擇。此外，孕媽咪在初、中期，維持基本的15mg攝取量即可;到后期，建議每天要再多補(bǔ)充30mg的鐵，才能維持母體和胎兒所需。

4孕期吃什么補(bǔ)營養(yǎng)又不發(fā)胖

　　香蕉

　　香蕉是含糖量和血升糖指數(shù)較高的水果，可快速地提供能量，緩解疲勞。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。但對(duì)妊娠期糖尿病的孕媽媽，建議餐后兩個(gè)小時(shí)后再進(jìn)食或發(fā)生低血糖時(shí)進(jìn)食。孕早期一天的水果量為100-200克，孕中期200-400克。

　　全麥面包+綠葉菜

　　很多孕媽媽偏重于蛋白質(zhì)的攝入，主食和蔬菜進(jìn)食相對(duì)較少。每天吃全麥面包，就可保證每天20-35克纖維的攝入量，還可提供鐵和鋅，保證血糖平穩(wěn)。綠葉菜中菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來源。

　　堅(jiān)果

　　堅(jiān)果里的脂肪對(duì)胎兒腦部發(fā)育很重要，所以孕媽媽應(yīng)每天食用，每天將攝入量控制在28克左右，而且建議餐后1-2小時(shí)食用。如你有過敏現(xiàn)象，最好別吃花生、核桃等。

　　瘦肉

　　瘦肉中富含鐵，鐵在人體血液運(yùn)轉(zhuǎn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中，起著不可替代的作用。準(zhǔn)媽媽的血液的總量會(huì)增加，用以保證能夠通過血液為胎兒提供足夠的營養(yǎng)，因此，對(duì)于鐵的需求量就會(huì)成倍的增加。

　　豆制品

　　如果準(zhǔn)媽媽堅(jiān)持吃素食，那么豆制品就是一種再好不過的健康食品了。它可以為準(zhǔn)媽媽提供很多孕期必需的營養(yǎng)元素，比如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　低脂酸奶

　　酸奶中富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且十分有利于腸胃的健康。

5孕期營養(yǎng)不發(fā)胖飲食技巧

　　第一招：蔬菜當(dāng)作水果吃

　　水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因?yàn)樗泻写罅刻欠?，容易發(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。

　　不妨把一些口感好的蔬菜當(dāng)作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。

　　比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者，將胡蘿卜與蘋果混合打成果汁。當(dāng)然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當(dāng)作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。

　　第二招：采用煎烤、清燉的肉類烹飪方法

　　烹飪?nèi)忸悤r(shí)，如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養(yǎng)，因?yàn)?“紅燒”時(shí)會(huì)加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量。

　　因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。

　　第三招：把檸檬當(dāng)作調(diào)味劑

　　為了使食物更加好吃而添加的一些調(diào)料也非常容易發(fā)胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，并加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調(diào)味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調(diào)拌的，因?yàn)闄幟室呀?jīng)有濃烈的酸味?？梢宰屖澄锊恍枰嗥渌{(diào)味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調(diào)味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文魚或其他魚肉上做腌料，然后進(jìn)行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。

　　第四招：多用豆類、玉米、甘薯等充當(dāng)主食

　　調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，少吃一些精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯?；蛘撸约t薯、玉米、芋頭當(dāng)作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動(dòng)，緩解孕期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。

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