“長(zhǎng)期節(jié)食減肥的妹紙身上，有一種隱藏不住的戾氣和喪躁！”這句話可能會(huì)得罪不少正在減肥的妹紙，但是捫心自問(wèn)，在你打雞血般“自律”的減肥背后，真的都是成就感和愉悅嗎？恐怕沮喪煩躁莫名其妙地想發(fā)火的時(shí)刻也不會(huì)少吧！

有妹紙告訴我：減肥一個(gè)月，少吃加運(yùn)動(dòng)，掉了6斤，但是，副作用就是超級(jí)脾氣莫名變得不好尤其對(duì)自己親近的人，一點(diǎn)小事就會(huì)生氣，壓不住火，還超級(jí)喜歡看吃播，減肥期間多關(guān)注了好幾個(gè)大胃王，每天必看吃播。后來(lái)，吃多了一些，可能不止一些，沒(méi)錯(cuò)，體重回升了，但是，吃播就很少看了，心情自己都覺(jué)得變好了很多。

有寶媽產(chǎn)后瘦身，會(huì)焦慮得暴食催吐嚼吐，甚至忍不住對(duì)自己的小寶寶發(fā)火：如果不是為了生孩子，怎么會(huì)身材走樣？把自己身上的贅肉都“歸功”于天真無(wú)邪每天只知道吃奶和睡覺(jué)的小寶。

也有青春期的女孩僅僅因?yàn)閶寢尠镜木G豆湯里放了少許糖而生氣發(fā)火，或者某頓飯媽媽沒(méi)有做粗糧和綠葉菜。甚至把自己的暴食行為，怪罪媽媽往家里買了零食，還自己熱量管不住嘴。

更有戀愛(ài)中的女孩，每天都在饑餓和糾結(jié)中度過(guò)，不敢吃正常的飯菜，忍不住吃零食，莫名其妙跟男朋友發(fā)脾氣，一點(diǎn)小事怒火就被點(diǎn)燃了，儼然更年期女性，男友恨不能躲遠(yuǎn)點(diǎn)。

還有一種情況，很多閉經(jīng)的妹紙，也是火藥桶一樣的存在，要么沮喪到抑郁，要么暴躁到開裂，既擔(dān)心反彈，也擔(dān)心閉經(jīng)久了會(huì)早衰，每天都在“吃不吃，吃多少”這種事情上做無(wú)數(shù)種選擇。

要么在糾結(jié)中繼續(xù)忍著，要么在糾結(jié)中爆發(fā)，哪種都是巨大的心理內(nèi)耗。

為啥減肥會(huì)出現(xiàn)這種后果？生理上的脫發(fā)，脾胃變差，睡眠變差，失眠早醒睡眠淺，貧血，血壓血脂異?！@些東西很多妹紙能夠克服，可是情緒問(wèn)題真的是彌漫性的，一旦爆發(fā)，靠你的意志力根本剎不住車，即使事后你會(huì)后悔，可是糟糕的情緒已經(jīng)傷害到自己和關(guān)心你的人。

從生理層面面，有研究表明：大腦中的杏仁核與扣帶回被認(rèn)為與情緒有關(guān)，在人們感到饑餓時(shí)，這兩個(gè)腦區(qū)都會(huì)活躍，或許可以說(shuō)明饑餓與情緒存在某種關(guān)聯(lián)。

 2019年3月發(fā)表在Emotion上的一項(xiàng)研究探究了饑餓的影響，研究者為被試提供了負(fù)性和中性兩種環(huán)境，對(duì)被試的饑餓程度進(jìn)行打分，并讓被試評(píng)估一系列中性刺激。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在負(fù)性環(huán)境中，饑餓會(huì)增加個(gè)體將模糊刺激判斷為負(fù)面刺激的傾向。隨后研究者又增加了積極環(huán)境，發(fā)現(xiàn)饑餓的影響只發(fā)生在負(fù)性環(huán)境中。

換成人話來(lái)講就是，在一個(gè)不是那么舒適的情境中，越感到饑餓，越會(huì)消極地看待周圍環(huán)境。

從營(yíng)養(yǎng)角度講，長(zhǎng)期節(jié)食容易造成隱性饑餓，熱量和營(yíng)養(yǎng)的匱乏，到最后是細(xì)胞層面的饑餓。我們的細(xì)胞需要很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)支撐人體的生化反應(yīng)，以及修復(fù)老舊的身體組織，更新酶系統(tǒng)，等等。一旦營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，身體就會(huì)拆東補(bǔ)西，維系生命。所以會(huì)出現(xiàn)上述那些生理上的減肥后遺癥。

節(jié)食初期體重是掉了但是身體很快會(huì)進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)，身體的基礎(chǔ)代謝降低，只要你稍微比節(jié)食時(shí)多吃就報(bào)復(fù)性反彈，所以很多人越減越肥，尤其是腰腹。

身體在隱性饑餓的狀態(tài)下，開始分解自己的組織來(lái)獲取必要的營(yíng)養(yǎng)素，入不敷出的身體，只要靠腎上腺分泌皮質(zhì)醇激素來(lái)提升血糖，勉強(qiáng)維持身體運(yùn)轉(zhuǎn)。不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)和能量用于器官的修復(fù)，還會(huì)導(dǎo)致持續(xù)受損，所以很多人會(huì)出現(xiàn)所謂的上火癥狀，口腔潰瘍，牙齦腫痛，皮膚起疹子等癥狀。

長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)不良，肝臟會(huì)受不了，因?yàn)槭紫人瓿稍跔I(yíng)養(yǎng)匱乏狀態(tài)下，身體必要的一些物質(zhì)代謝反應(yīng)，比如載脂蛋白，轉(zhuǎn)氨酶，膽紅素，膽固醇等指標(biāo)出現(xiàn)異常，這個(gè)時(shí)候其實(shí)傷害已經(jīng)開始了。

借用中醫(yī)的名詞，就會(huì)肝氣不舒，并且肝主筋，開竅于目，肝火旺就會(huì)易怒易躁，也就是說(shuō)，肝臟受損，在物質(zhì)層面，會(huì)引起多種物質(zhì)代謝障礙，影響到結(jié)締組織（筋以及軟骨，與膠原蛋白有直接關(guān)系），神經(jīng)組織（眼睛問(wèn)題涉及維生素A，DHA，膽堿肌醇維生素B2等等）等，在情緒方面，就會(huì)明顯覺(jué)得這個(gè)人很容易發(fā)火。

忍字心上一把刀，別人大吃大喝，你在啃蘋果喝燕麥粥。別人窩在沙發(fā)上追劇，你還得忍著餓，收拾東西換上運(yùn)動(dòng)裝出門，強(qiáng)迫自己去運(yùn)動(dòng)，去流汗，去消耗卡路里。節(jié)假日別人朋友圈各種美食打卡，你在家沒(méi)滋沒(méi)味吃減脂餐，哪怕已經(jīng)快吃吐了。

人的意志力是有限的，控制飲食消耗了你大量的意志力，自然導(dǎo)致我們控制情緒的能力會(huì)不斷地下降?？刂魄榫w，是一件特別消耗能量的事情。俗話講，倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，一個(gè)肚子都吃不飽的人，你能要求她優(yōu)雅知性，善解人意嗎？！除非她是不食人間煙火的小仙女。

寫到這里，竟然感覺(jué)有點(diǎn)餓了，下次再聊，我吃東西去了，再堅(jiān)持一會(huì)擔(dān)心自己也會(huì)暴躁啊！

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