“每餐七分飽，健康活到老”，多項動物實驗結果都支持能量限制對健康長壽的促進作用，然而該結論是否適用于人類？

3月份在Cell Metabolism上發(fā)表的一項人體試驗結果表明，為期兩年能量限制（CR）（減少約15%能量攝入）使參與者體重顯著減輕、代謝速率放緩、氧化損傷減輕，一些衰老相關的生物標志物水平下降。即：

CR確實會使人健康長壽！

① 53名非肥胖成人進行為期兩年的能量限制（CR，34名）或正常飲食（19名）；

② CR組減少約15%的能量攝入，平均體重減輕8.7kg（集中在第一年），對照組則增加1.8kg；

③ CR組能量消耗顯著降低（主要在睡眠時），比基于減重情況計算的數(shù)值低80-120kcal/天，CR可引起持續(xù)性代謝適應；

④ 瘦素、甲狀腺素、空腹胰島素、氧化損傷標志物、睡眠期核心體溫等代謝和衰老相關生物標志物水平降低；

⑤ 能量限制可使代謝放緩、提高能量利用效率，減輕氧化損傷。

這項研究初步表明長期適當?shù)哪芰肯拗苹蛟S有助于延緩衰老，但是為什么CR會有助于延年益壽呢？答案是：

腸道菌群！

CR帶來健康應歸功于腸道菌群！

人們早就知道，將卡路里攝入量減少40%對動物健康有益:動物壽命更長，血糖水平下降更快，燃燒更多的脂肪。

根據(jù)最近發(fā)表在研究雜志《Cell Metabolism》上的一篇文章:人體中的許多這些變化都是由腸道細菌引起的。

其中很大一部分是由于腸道微生物群落以及它們對免疫系統(tǒng)的影響。

研究人員還發(fā)現(xiàn)了模擬熱量限制的化合物，并可能改變肥胖治療。

腸道微生物的改變

限制小鼠30天的卡路里攝入量，發(fā)現(xiàn)褐色脂肪的數(shù)量增加，褐色脂肪是一種燃燒體脂肪并有助于減肥的脂肪組織。

當他們把盲腸微生物群落從限制熱量的老鼠轉(zhuǎn)移到其他在無菌條件下生活的老鼠(也就是說，它們的腸道中沒有微生物)時，接受實驗的老鼠也產(chǎn)生了更多的褐色脂肪，盡管正常飲食，但它們更瘦了。因此，僅微生物組的變化就為小鼠的健康帶來了好處。

在分析這些微生物群落時發(fā)現(xiàn)，在限制熱量的飲食中，小鼠的腸道細菌會產(chǎn)生較低水平的稱為脂多糖（LPS）的有毒分子。當LPS水平在血液中恢復到正常水平時，小鼠失去了飲食的許多健康益處。

新的化合物可能有助于治療肥胖癥

眾所周知，細菌LPS分子通過激活一種稱為TLR4的特定信號受體來觸發(fā)免疫反應。在沒有這種受體的轉(zhuǎn)基因免疫細胞的老鼠身上進行實驗，研究人員能夠模擬熱量限制的效果。

顯然，免疫系統(tǒng)不僅能對抗感染，而且在調(diào)節(jié)新陳代謝方面也起著關鍵作用。除了褐色脂肪增多和體重減輕，老鼠對胰島素的反應更好，它們的肝臟以更健康的方式處理糖和脂肪，老鼠也更好地適應更冷的溫度。

但有研究發(fā)現(xiàn)，低熱量飲食改變腸道菌群，但如果不是長期保持低熱量飲食，菌群結果并不會持續(xù)！

① 肥胖患者接受3個月的低熱量飲食以減肥，隨后3個月保持體重；

② 接受3個月的低卡路里飲食后，肥胖患者的厚壁菌門/擬桿菌門的比值顯著改變；

③菌群組成及代謝的變化在保持體重的3個月中消失。

并不是每個人都能接受終生低熱量飲食！

因此，在分析了熱量限制背后的機制后，研究人員開始測試兩種化合物:一種直接減少了細菌產(chǎn)生有毒的LPS，另一種則阻斷了接收LPS信號的TLR4受體。

這兩種方法對小鼠都有類似于少吃的積極作用，這使一種模擬熱量限制的藥物來治療肥胖者成為可能。

簡單的說，科學家正在研究一種吃了之后會欺騙自己的腸道菌群，讓它們以為自己在節(jié)食的減肥藥！

這將是廣大不想節(jié)食但想

又瘦又健康長壽的胖子的福音！

參考文獻：

供稿及編輯：楊泓杰返回搜狐，查看更多

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