2014-09-14 14:11:01來源:人民網(wǎng)衛(wèi)生頻道

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原標(biāo)題：養(yǎng)生保?。?2個減肥雷區(qū) 讓你體重不減反增

　　9. 生吃食物可以燃燒更多卡路里

　　錯誤原因：很多研究都顯示烹飪方法――蒸、烤、微波等等會對食材的營養(yǎng)產(chǎn)生巨大影響。因此，某些食物最好生吃，但這并非針對所有食物。

　　哦，是的，如果“負卡路里”(進食某種食物后，攝入卡路里小于燃燒卡路里)的神秘帶領(lǐng)你生吃食物，那么你需要重新思考一下。一些食物的確需要更多能量來消化它們，但如果靠這些所謂的‘負卡路里食物’生活可能會讓體重減輕，同時還會減緩新陳代謝，破壞肌肉組織。

　　10. 把脫脂和無糖作為自己購買食品的標(biāo)桿

　　錯誤原因：脫脂并不意味就健康。很多食物脂肪含量低，但卡路里、糖和鈉含量都很高。(我們肯定已經(jīng)知道糖也會讓我們無法遠離肥胖。)多數(shù)低卡路里的無糖食品都含有大量已經(jīng)證實與體重增長有關(guān)的人工甜味劑。尤其是無糖飲料，它們都是用化學(xué)品替代糖來增加口感的。

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