食物血糖生成指數(shù)（GI）就是指一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。血糖指數(shù)的數(shù)值越高，對(duì)血糖的影響越大。
　　葡萄糖的血糖指數(shù)為100，以此為參照，根據(jù)血糖指數(shù)的高低?，F(xiàn)在有476種食物的GI對(duì)應(yīng)表格，大家參照此表格可以很輕松的控制血糖！趕緊收藏！

　　476種食物血糖生成指數(shù)表說(shuō)明

　　低血糖生成指數(shù)食物：在胃腸停留時(shí)間長(zhǎng)，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低。GI＜55%。表中用綠色表示。

　　中血糖生成指數(shù)食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指數(shù)食物和高血糖生成指數(shù)食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。

　　高血糖生成指數(shù)食物：進(jìn)入胃腸后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI＞70%。表中用紅色表示。

　　476種食物血糖生成指數(shù)一覽表

　　每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數(shù)量、種類(lèi)搭配有關(guān)，原則上說(shuō)控制總量，雜食會(huì)讓升糖速度更加平緩，因此選擇低GI的多種食物可以很好地控制血糖！

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