信息來源：本網時間：2019-10-23 14:58

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點擊查看文件：廣東省市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》的通知

　　《廣東省市場監(jiān)督管理局關于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（粵市監(jiān)規(guī)字〔2019〕6號）已予2019年10月11日印發(fā)，印發(fā)之日30日起實施，有效期5年。

　　一、修訂背景

　　2017年，原省食品藥品監(jiān)管局修訂出臺了《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（以下稱原《管理辦法》）地方規(guī)范性文件，確立了全省食品從業(yè)人員健康檢查工作標準，建立了全省從業(yè)人員健康證明信息數(shù)據(jù)庫，改變了各地因健康體檢項目不統(tǒng)一、健康證明不互認等問題，也為食品生產經營單位、從業(yè)人員和社會提供了統(tǒng)一權威的信息查詢平臺。

　　結合本輪行政機關機構改革，省市場監(jiān)管局對原《管理辦法》進行了第二次的修訂和完善工作，形成了目前《廣東省市場監(jiān)督管理局關于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（以下稱新修訂《管理辦法》），以適應食品生產經營食品安全監(jiān)管工作的新要求。

　　二、新修訂《管理辦法》主要內容變化

　?。ㄒ唬┦称窂臉I(yè)人員健康檢查工作的主管部門有變化。根據(jù)本輪行政機關改革精神，新成立市場監(jiān)管部門對食品安全履行政府監(jiān)管職能。全省食品從業(yè)人員健康檢查工作的管理部門由原“食品藥品監(jiān)督管理部門”改為“市場監(jiān)管部門”。

　?。ǘΤ袚称窂臉I(yè)人員健康檢查醫(yī)療機構信息化管理方式有變化。對自愿承擔食品從業(yè)人員健康檢查工作的醫(yī)療機構信息化管理工作由原各級監(jiān)管部門分級進行管理，改變?yōu)橛蓮V東省市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一進行管理。

　　各級市場監(jiān)督管理部門負責食品從業(yè)人員健康檢查工作的監(jiān)督管理，對轄區(qū)內食品從業(yè)人員健康檢查工作開展日常監(jiān)督檢查，協(xié)助廣東省市場監(jiān)督管理局開展對食品生產經營者從業(yè)人員健康檢查工作投訴、違法違規(guī)行為進行查處。

　?。ㄈ┰黾恿耸褂秒娮印督】底C明》的規(guī)定。新修訂《管理辦法》中增加了《健康證明》電子證的使用和《健康證明》信息化管理、終端查詢的規(guī)定。鼓勵使用電子版《健康證明》。食品從業(yè)人員需要實體版《健康證明》的，應向廣東省市場監(jiān)督管理局提出申請，由廣東省市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制并免費發(fā)放。

　　三、新修訂《管理辦法》主要內容解讀

　?。ㄒ唬┦称飞a經營者需要落實的關于從業(yè)人員健康檢查工作內容。

　　食品生產經營者是落實食品從業(yè)人員健康工作的第一責任人，具體工作內容包括：要制定并實施本單位從業(yè)人員健康檢查制度，建立本單位接觸直接入口食品工作崗位目錄和人員名錄，建立本單位從業(yè)人員健康檢查和每班次前對從業(yè)人員健康情況檢查的檔案記錄，組織需要取得《健康證明》從業(yè)人員定期進行健康檢查，落實每班次前對從業(yè)人員健康情況檢查制度并執(zhí)行因病離崗調崗制度，制定并組織從業(yè)人員衛(wèi)生常識、食品安全知識培訓。

　?。ǘ┙佑|直接入口食品的從業(yè)人員健康檢查工作的要求。

　　1.凡從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員應當每年進行健康檢查，并取得廣東省市場監(jiān)督管理局簽發(fā)的《廣東省食品從業(yè)人員健康證明》（以下稱《健康證明》）后方可上崗工作。

　　2.患有霍亂、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3.食品生產經營者和食品從業(yè)人員應從全省食品從業(yè)人員《健康證明》信息化管理系統(tǒng)和移動端管理服務系統(tǒng)公布的醫(yī)療衛(wèi)生機構名單中自行選擇健康檢查的機構。健康檢查項目包括：

　?。?）既往病史；

　?。?）體格檢查：包括心、肺、肝、脾和皮膚等檢查；

　?。?）肝功能檢查，谷丙轉氨酶異常的應當補充檢查HAV-IgM、HEV-IgM；

　?。?）常規(guī)微生物項目檢驗：痢疾桿菌、傷寒、副傷寒；

　?。?）胸部x射線攝影檢查。

　　（三）監(jiān)管部門對食品從業(yè)人員健康檢查工作管理有哪些具體內容。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局對承擔食品從業(yè)人員健康檢查醫(yī)療機構工作開展情況進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)連續(xù)一個月末 上傳《健康證明》數(shù)據(jù)的，予以書面告知；再連續(xù)一個月末上傳《健康證明》數(shù)據(jù)的，由廣東省市場監(jiān)督管理局從全省食品從業(yè)人員健康檢查信息平臺名單中刪除并向社會公布。

　　各級食品安全執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中，對從事直接接觸食品工作而不能出示《健康證明》，而又無法證明持有《健康證明》的從業(yè)人員，按未取得《健康證明》處罰。

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