千龍網(wǎng)訊（記者劉美君）近日，北京市海淀區(qū)東升鎮(zhèn)寶盛社區(qū)餐廳在全市率先推出針對老年人及糖尿病、高血壓等特定人群的LGIT（低-血糖生成指數(shù)）營養(yǎng)餐，受到社區(qū)居民的熱烈歡迎。

“在家門口就能吃上LGIT營養(yǎng)餐，真是太幸福了！”東升科技園員工王女士對寶盛社區(qū)餐廳新上線的LGIT營養(yǎng)餐贊不絕口。她表示，自己家族有高血糖遺傳病史，平日里需要忌口的食物很多，而LGIT營養(yǎng)餐不僅幫助她穩(wěn)定了血糖，還讓她有了更多的飲食選擇。

據(jù)了解，寶盛社區(qū)餐廳自2024年9月17日開業(yè)以來，一直致力于在滿足居民日常用餐需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步關(guān)注居民的健康飲食需求。通過問卷調(diào)查、食客留言等方式，餐廳了解到居民對少糖少油的健康食堂餐有著很大需求。為此，餐廳運(yùn)營方組織專業(yè)醫(yī)生、營養(yǎng)師及廚師等聯(lián)合研發(fā)，推出了LGIT營養(yǎng)餐。

LGIT餐是一種低血糖生成指數(shù)（GI）飲食，旨在通過科學(xué)的餐品設(shè)計(jì)，幫助居民控制血糖波動(dòng)，同時(shí)滿足營養(yǎng)需求。餐品均選用低升糖天然食材，避免額外添加單糖或雙糖，減少血糖驟升的風(fēng)險(xiǎn)。餐品種類豐富，包括早餐、午晚餐等多個(gè)套餐，平均價(jià)格在30元左右。

這一創(chuàng)新舉措不僅滿足了不同年齡段居民的健康飲食需求，也為寶盛社區(qū)餐廳的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。對于老年人群體中的糖尿病患者，LGIT營養(yǎng)餐提供了既滿足治療需求又能促進(jìn)健康飲食的方案。對于年輕人群體，尤其是健身愛好者和有減脂需求的人群，LGIT餐則可以幫助他們維持日?；顒?dòng)的高效能量供應(yīng)，同時(shí)避免碳水化合物過度攝入導(dǎo)致的健康問題。

據(jù)東升鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該鎮(zhèn)在推進(jìn)養(yǎng)老助餐點(diǎn)的運(yùn)營中，始終將“品質(zhì)民生”放在首位，不斷探索創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展的餐飲模式。下一步，還將持續(xù)研發(fā)LGIT健康餐品的更多產(chǎn)品，并通過線上線下渠道推動(dòng)居民健康飲食的知識普及，助力社區(qū)居民健康水平的提升。

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