2024年3月26日上午，“健康早餐·營養(yǎng)健康進社區(qū)”活動在浦東新區(qū)花木街道黨群服務中心舉行。本次活動由國家食品安全風險評估中心、上海市國民營養(yǎng)健康指導委員會指導，上海市衛(wèi)生健康委員會、上海市商務委員會、浦東新區(qū)衛(wèi)生健康委員會主辦。市衛(wèi)生健康委副主任陸韜宏、浦東新區(qū)副區(qū)長張娣芳出席活動并致辭?；顒觾?nèi)容包括發(fā)布健康早餐套餐榜單、啟動營養(yǎng)健康指導試點項目、宣傳推廣預包裝食品數(shù)字標簽等環(huán)節(jié)，此外在外場也組織了營養(yǎng)健康知識互動和產(chǎn)品展示。

根據(jù)《上海市國民營養(yǎng)計劃（2019-2030年）實施方案》《2023年上海市早餐健康優(yōu)化專項行動方案》等要求，為進一步指導早餐合理搭配和營養(yǎng)均衡，發(fā)揮早餐工程示范點的帶動效應，引導市民形成營養(yǎng)健康早餐習慣，2023年市衛(wèi)生健康委、市商務委聯(lián)合制定了《健康早餐指南（試行）》和《健康早餐示范網(wǎng)點建設指南（試行）》，根據(jù)套餐營養(yǎng)、口味、價格和受歡迎程度等要求，在全市范圍內(nèi)遴選并優(yōu)化早餐工程企業(yè)現(xiàn)有早餐單品烹飪菜譜，完善套餐搭配，達到“減油、減鹽、減糖”“營養(yǎng)均衡”并重的目標，目前已有114家早餐網(wǎng)點啟動建設健康早餐示范網(wǎng)點，16家早餐企業(yè)提交搭配合理、營養(yǎng)均衡、口味適宜、可推廣的健康早餐套餐。經(jīng)評估，8家企業(yè)的10套健康早餐套餐獲評“十佳套餐”?；顒蝇F(xiàn)場公布2023年度上海市健康早餐“十佳套餐”榜單，并頒發(fā)證書。

活動現(xiàn)場還啟動了“上海市首批營養(yǎng)健康指導試點項目”，主要包括含糖飲料及酒精飲料健康提示、中小學生營養(yǎng)餐指導和食品營養(yǎng)健康指導三個方向。旨在充分發(fā)揮在上海生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、科普應用等食品營養(yǎng)領域的技術和資源優(yōu)勢，推動營養(yǎng)健康舉措的試點應用和推廣，提升本市居民對食物營養(yǎng)的認知，指導其選擇健康食品，提高人群的健康素養(yǎng)和水平。

國家食品安全風險評估中心于航宇主任現(xiàn)場解讀了預包裝食品數(shù)字標簽試點項目和產(chǎn)品展示，食品數(shù)字標簽的應用一方面讓消費者可以以數(shù)字化方式了解食品信息，滿足不同消費者閱讀食品標簽的需求。另一方面企業(yè)可以更方便維護數(shù)字標簽，提高食品企業(yè)在食品標簽管理工作上的效率和準確率，減少食品標簽維護和調整成本。

健康上海，營養(yǎng)先行，本次活動以營養(yǎng)健康社區(qū)創(chuàng)建為背景，通過科普宣傳、居民互動等形式，展現(xiàn)出一場綜合性沉浸式營養(yǎng)健康新體驗，進一步促進市民形成正確的營養(yǎng)理念，推動企業(yè)提升產(chǎn)品的營養(yǎng)健康，持續(xù)提升公眾健康水平。

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