如何減肥?靠運(yùn)動還是飲食調(diào)整?
不少小伙伴抱怨:
我天天去健身房運(yùn)動,怎么還不能瘦下來?
有些人可能告訴你:瘦身不一定要運(yùn)動。
這個說法對嗎?怡然君想說,這種說法犯了以下四個錯誤。
沒有考慮到持續(xù)運(yùn)動對新陳代謝長期積極的影響,只看到了關(guān)于運(yùn)動和瘦身的短期研究。 2. 覺得節(jié)食+運(yùn)動對一個人來說負(fù)擔(dān)太重——吃的少,能量消耗又多,可能扛不住。 3. 沒有明確做運(yùn)動和經(jīng)?;顒又g的區(qū)別。 4. 沒有考慮到運(yùn)動可以減少情緒化進(jìn)食,降低皮質(zhì)醇水平,改善睡眠,緩解壓力。對于減肥來說,運(yùn)動的確很重要,只是原因可能非你所想。
諷刺的是,運(yùn)動對瘦身的作用已經(jīng)形成了一個有爭議的問題。短期研究認(rèn)為節(jié)食就可以瘦身,運(yùn)動不能幫助瘦身;但長期研究表明節(jié)食不能瘦身,而運(yùn)動是成功且長期瘦身的關(guān)鍵因素之一。
那問題來了:你更看看重短期研究,還是長期研究?
大部分人肯定會說,我肯定想要長期的可靠的方法了。真正的持續(xù)的改變需要花時間,我也愿意花。
短期研究可能在短期內(nèi)是最有效的瘦身方法,比如某廣告宣稱:一周減了10斤。不管是不是真的,至少短期內(nèi) 可 能 會見效。
但這種方法本來就只能夠保證十天內(nèi)有效,就像潛水艇不能起飛一樣,這種方法也不能讓你長期瘦下去,節(jié)食或者藥物都只能給你帶來短期的效用。那運(yùn)動,就是減肥的核心了嗎?
不,運(yùn)動不是為了燃燒能量。短期研究顯示,運(yùn)動對瘦身沒有用,因?yàn)檫\(yùn)動時燃燒的熱量在短期內(nèi)就算對體重有影響,影響程度也微乎其微。此外,運(yùn)動一般會增加食欲,從而讓你吃得更多。這樣一來,運(yùn)動造成的熱量缺口就比你想象中更小。
但,這也只是一種狹隘的觀點(diǎn),只考慮了熱量。運(yùn)動的確也有助于瘦身,只是需要很長時間的 堅持,因?yàn)檫\(yùn)動可以優(yōu)化激素水平,從而幫助瘦身。
運(yùn)動不是為了燃燒熱量,而是為了促進(jìn)新陳代謝,抗炎,改善循環(huán)。接受了這個事實(shí),你再看這個研究結(jié)論就不會驚訝了:運(yùn)動對二十四小時內(nèi)的脂肪氧化幾乎沒有影響。
可以說運(yùn)動是一種健康的生活方式,但不會帶來短期的瘦身奇跡。
那么想要瘦,節(jié)食又不能帶來健康的結(jié)果,還有什么方式既能讓我們看見短期見效的瘦身效果,也能一直持續(xù)下去成為長期穩(wěn)定的瘦身狀態(tài)呢?那就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
我們身體消耗的能量有不同方式,但攝入熱量,主要靠吃。
減肥中的飲食,一要打開熱量缺口,二要保證營養(yǎng)不落下。
一、攝入熱量如何控制
你知道你應(yīng)該攝入多少熱量才能瘦嗎?成年人一天熱量需求在1700千卡左右,過低則是節(jié)食,超過則容易胖。
附上日常消耗熱量計算公式:
女性:(體重*41.9+2849.1)/4.814*1.5 男性:(體重*48.5+2954.7)/4.814*1.6每天的熱量差建議控制在300~500大卡(各國各機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)不一樣)。
每日最高不能超過500千卡的熱量差。并且,如果你想減肥的話,每天攝取的熱量也不能低于你的基礎(chǔ)代謝率。一但低于你的最低新陳代謝值,就屬于節(jié)食狀態(tài)了。
按500大卡算,1g脂肪供能9大卡,一天也就消耗1兩脂肪,15天就是1斤半,算上肌肉的消耗和水分的波動,15天就能掉3-7斤,這是健康的減肥掉秤數(shù)據(jù)。
二、減肥怎么兼顧營養(yǎng)健康
目前公認(rèn)的減肥效果比較好的,碳水化合物供能比在45%~50%,蛋白質(zhì)的供能比在20%-25%;脂肪供能比在20%-30%之間。飲食內(nèi)容可以參照這個比例進(jìn)行調(diào)配,熱量可以通過計算,比你所需的熱量小300-500大卡就行了。
碳水化合物
以粗糧為主。
蛋白質(zhì)
豆肉蛋奶都是不錯的蛋白質(zhì)源泉。減肥不但可以吃肉,肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充源泉。要避開肥肉,因?yàn)榉嗜庵竞扛摺?/p>
脂肪:
菜類中放的油足夠了,一般用橄欖油為佳。沒必要額外攝入脂肪了,比如炸雞等油炸食品。對了,肉湯也是高脂食物,湯越白,脂肪含量越高。
記得補(bǔ)充水果:
高糖水果能讓你的減肥功虧一簣,低糖水果也要注意控量,比如西瓜,本身熱量低,但你能少吃嗎?大多數(shù)人一吃起西瓜來就是大半個起步。
還有一些你想不到的高熱量水果,比如榴蓮,每100g的榴蓮肉有147千卡,而100克的瘦肉熱量為140大卡,如果你今天沒吃肉,只吃了一點(diǎn)點(diǎn)榴蓮,但攝入的熱量其實(shí)比吃瘦肉還要高。
減肥期間可以按照比例正常的吃,如果覺得吃不了,可以適當(dāng)降低,但基本不能低于1400千卡否則就是節(jié)食。一下子降低太多的能量,很容易饑餓,而饑餓也容易導(dǎo)致暴飲暴食。所以,減量也要循序的減。
按照1800千卡來算,若碳水化合物供能比在50%,那么一天主食的分量也應(yīng)該保持在225g左右。這其中至少有1/3的主食為粗雜糧。
粗雜糧可以增強(qiáng)飽腹感,延緩餐后血糖的峰值,有利于控制總能量的攝入。
減肥的時候,吃對食物可以讓人心情平靜,時間久了,就會降低對零食的渴望。更不會暴飲暴食。
其他的飲食小tips還可以移步我以前的文章。
好了,這就是本期減肥干貨分享,一句話小結(jié):想要活力結(jié)實(shí)線條棒,就去運(yùn)動;想要營養(yǎng)均衡瘦下來就飲食調(diào)整。
以上。我是減重營養(yǎng)師智慧,關(guān)注我,教你健康吃瘦。碼字不易,點(diǎn)個贊點(diǎn)個贊點(diǎn)個贊~
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