從中醫(yī)的角度看，人們的很多疾病都是由體內(nèi)的濕邪引起的，像各種慢性病、頑固性疾病都與濕邪有關(guān)，常見(jiàn)的高血壓、腫瘤等都是很典型的，而我們體內(nèi)的濕邪如果早發(fā)現(xiàn)早處理就可以預(yù)防這些疾病的發(fā)生了，薏米紅豆粥就是去濕邪的良藥，那這種湯適合哪些人喝呢?薏米紅豆粥的禁忌有哪些呢?下面為大家做詳細(xì)的介紹。

1薏米是涼性的嗎

　　薏米是涼性的嗎

　　營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米是屬于涼性的食物,薏米性寒,不適合長(zhǎng)期大量的食用,一般不要超過(guò)一周。長(zhǎng)期大量單獨(dú)食用,會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛,體質(zhì)下降,抵抗力降低,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致不育不孕的。

　　薏米紅豆粥的做法

　　材料:薏米30克,紅小豆15克(米豆比例2:1)。

　　做法:

　　1、把薏米洗凈浸泡20分鐘。

　　2、把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開(kāi),改慢火煮至薏米爛熟即可。

　　3、酌加冰糖,早晚分服,連續(xù)7天。

　　tips:

　　1、薏米,也叫苡米、薏苡仁,藥店中藥柜可以買(mǎi)到。

　　2、粥的理想境界:“見(jiàn)水不見(jiàn)米,非粥也;見(jiàn)米不見(jiàn)水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥?！?/p>

2薏米紅豆粥的禁忌是什么

　　薏米紅豆粥的禁忌并不多，可以與很多的食材進(jìn)行搭配，達(dá)到更多的功效，但不宜與大米同煮，下面具體了解一下。

　　濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

　　需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

　　還有一點(diǎn)值得說(shuō)明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺(jué)沒(méi)有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類(lèi)。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來(lái)。

　　需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

　　還有一點(diǎn)值得說(shuō)明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺(jué)沒(méi)有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類(lèi)。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來(lái)。

3紅豆薏米快速減肥法

　　紅豆薏米快速減肥法之紅豆功效作用介紹

　　紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

　　紅豆薏米快速減肥法薏米功效作用介紹

　　薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

　　紅豆薏米快速減肥法之紅豆薏米粥做法：

　　熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。

　　第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開(kāi)火，燒開(kāi)后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。

　　第二種方法更簡(jiǎn)單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來(lái)就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。

4薏米粥適合每天吃嗎

　　薏米粥能夠美容纖體，有些女性幾乎天天吃。不過(guò)薏米粥雖然是營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥，而且有美容纖體的功效，但是薏米粥也有一定食用禁忌，而且薏米味甘性寒，不宜長(zhǎng)期食用，所以薏米粥不適合每天吃，而且吃薏米粥要注意薏米粥的食用禁忌，才能充分發(fā)揮薏米粥的營(yíng)養(yǎng)功效。以下為不能吃薏米粥的3類(lèi)人，在日常中要多加注意：

　　1、薏米本身性寒涼，會(huì)使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期吃薏米或喝薏米粥。

　　2、月經(jīng)不調(diào)者不可食用。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米，否則可能會(huì)影響正常的生理狀況。

　　3、孕婦不可食用薏米粥。中醫(yī)認(rèn)為薏米其質(zhì)滑利，是忌食傷胎之物。藥理實(shí)驗(yàn)也證明，薏仁對(duì)子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產(chǎn)。而且薏米有利尿作用，可能會(huì)引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會(huì)排出較多，羊水量也許會(huì)減少。但薏米并不會(huì)引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不切不可貪嘴。

5薏米怎么吃可以有效祛除濕氣

　　濕氣入侵身體是一種很不容易被人發(fā)現(xiàn)的一種疾病，準(zhǔn)確說(shuō)他是疾病爆發(fā)之前的隱疾，很多時(shí)候會(huì)不被重視，尤其在南方氣候比較潮濕的地方，很多人都會(huì)有濕氣太重的癥狀，今天小編教大家薏米兩種吃法，可以有效去除濕氣。

　　薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫(yī)里的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘干。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺?zé)伞?/p>

　　薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實(shí)、種子及質(zhì)重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。

　　正如《本草正》里說(shuō)：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水?！毕啾仍餄瘢裁椎奶攸c(diǎn)就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現(xiàn)各異，應(yīng)對(duì)它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應(yīng)用更為廣泛。

　　薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。

　　簡(jiǎn)單說(shuō)下這個(gè)香氣。根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過(guò)偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。

相關(guān)知識(shí)

【紅豆薏米粥的禁忌】紅豆薏米粥的熱量
薏米紅豆黑豆粥的禁忌
紅豆薏米粥的做法和禁忌
服用薏米紅豆粥的禁忌
紅豆薏米粥的功效和禁忌
薏米紅豆粥的功效 薏米紅豆粥怎么做
【紅豆薏米粥什么時(shí)候吃最好】紅豆薏米粥能減肥嗎
紅豆薏米茶的禁忌 什么人不適合喝紅豆薏米水
【紅豆黑豆薏米粥】紅豆黑豆薏米粥的做法
紅豆薏米粥怎么做，紅豆薏米有什么功效

網(wǎng)址: 薏米紅豆粥的禁忌是什么 http://m.u1s5d6.cn/newsview1851237.html