記得小時候，隔壁家的鄰居就是養(yǎng)奶牛，除了給固定的奶場送奶以外，村里也有不少人到他家購買散裝的牛奶來喝。再到后來，牛奶慢慢推廣，每家的門口都會有一個小盒子，只要你家訂了，那么每天都會有人來送，這是最初對于牛奶的印象。到現(xiàn)在，牛奶已經(jīng)被越來越多的家庭納入必備飲品了，當然這也體現(xiàn)出人們越來越重視飲食中的營養(yǎng)搭配。

牛奶營養(yǎng)豐富，有著“液體黃金”的美譽，是大家公認的營養(yǎng)“保健飲品”。牛奶中含有豐富的蛋白質，氨基酸，以及鈣，鋅，碘等礦物質營養(yǎng)，成年人喝牛奶可以幫助補充能量，強健身體，老年人和小孩喝牛奶可以幫助補充鈣質，維護骨骼健康，可見牛奶對于男女老幼各個人群都很適合。

牛奶可以直接飲用，也可以通過進一步的加工做成蛋糕，甜品等美食，為我們的舌尖味蕾提供豐富的享受。當然多數(shù)情況下，牛奶還是被作為飲品直接喝下的。不少上班族還會隨身帶上一盒牛奶來喝。前兩天辦公室里的兩個同事小王和小趙就討論了起來，一個說上午喝好，營養(yǎng)不浪費，另一個說下午喝好，抗餓又頂飽，聽起來都有自己的道理。我便悄悄咨詢了我的營養(yǎng)師朋友，她告訴我，喝牛奶確實是有最佳時間的，在最佳時間內飲用牛奶，營養(yǎng)更容易消化吸收不浪費，更能最大程度發(fā)揮出牛奶的價值。所以下面就將喝牛奶的3個“黃金時間”分享給大家，今后別再亂喝啦！

第一個時間段：上午9-10點左右

每天上午的9-10點左右，這時候往往是我們吃過早餐以后的1-2個小時。這時候我們的胃里已經(jīng)有食物了，喝上一杯牛奶，可以增加牛奶在胃里的停留時間，使牛奶中的營養(yǎng)更好的被吸收利用。而且這個時間段也正是我們工作和學習的時間，喝上一些牛奶，可以很好地補充體力和精神，提高工作和學習效率。

第二個時間段：下午4-5點之間

無論是上班族還是學生，每天下午到了這個時間，胃里的東西都消耗得差不多了。此時的人們很容易感覺到疲憊沒有精神，想吃東西。這時候喝上一杯牛奶，可以很及時的為身體補充營養(yǎng)和能量，緩解饑餓感，當然我們在喝牛奶的時候可以搭配一些堅果燕麥等一起食用，營養(yǎng)更加豐富的同時對于保護腸胃也更有好處。可以使我們快速恢復體力回歸良好的工作和學習狀態(tài)。

第三時間段：晚上9-10點

晚上睡覺前1個小時，也是喝牛奶的一個黃金時間段。這是因為這個時間距離晚飯已經(jīng)有一段時間了，很多人都已經(jīng)感到餓了想吃東西，而在此時喝上一杯牛奶，可以很好地減輕饑餓感，避免進食其他的食物。而且人們辛苦了一天，晚上正是疲憊的時候，喝上一杯牛奶可以幫助緩解疲勞，促進睡眠，幫助人們更快入睡。更重要的一點，人們在入睡之后，血液中的鈣水平會有所下降，所以睡前喝一杯牛奶可以補充血液中流失的鈣，幫助維持血液中的鈣平衡。這一點尤其是中老年人要注意。

空腹喝牛奶好嗎
很多人為了早上節(jié)省時間，會直接煮個雞蛋搭配一杯牛奶來吃，而且還覺得非常營養(yǎng)。這種做法其實是不正確的。這是因為經(jīng)過一夜的休息，我們的胃里基本上已經(jīng)空了，腸胃比較脆弱，而牛奶又屬于液體，如果在空腹的時候喝下牛奶，腸胃蠕動會比較快，使得牛奶在胃里停留的時間比較短，從而使牛奶中的營養(yǎng)不能被充分吸收，造成營養(yǎng)浪費。另外對于腸胃不好的人來說，空腹喝牛奶還容易出現(xiàn)腹脹腹瀉等情況。所以在喝牛奶之前我們最好先吃一些淀粉類的食物，比如饅頭，粥或面包等。

牛奶如何選擇？

市面上的牛奶五花八門，我們在購買牛奶的時候盡量選擇純牛奶來購買，要認準2個條件，其一就是包裝配料表里第一位是生牛乳的；其二就是產品執(zhí)行標準為GB25190的；另外我們還可以關注下營養(yǎng)成分表中的蛋白質含量，要選擇每100克牛奶中蛋白質含量高于3克以上的。

對于市面上的一些優(yōu)酸乳，風味牛奶，花生奶，核桃奶等，其中雖然也含有牛奶的成分，但是含量往往很低，而且這類奶中大多添加了較多的增味劑，甜味劑等，糖分和脂肪含量也往往比較高，對健康無利，所以我們要盡量少買。認準純牛奶，便宜又營養(yǎng)。

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