名唐有機餐廳

（圖片來源：資料圖） 

名唐做的是有所融合改良的“粵菜”，值得一去的原因人家已經(jīng)開門見山了：有機產(chǎn)品。有機水果和蔬菜是這家餐廳的賣點，換言之，也有位倡導健康飲食的主人。有機蘋果蝦球（79元）是來客都不肯放過的店家主打，明蝦外脆里嫩，蘋果是塊大脆爽——因為千島汁調(diào)配的比例合理，還因為若有似無地糅入了芥末，小小刺激了味蕾變得更為敏銳和覺醒。要來一份有機蔬菜色拉（58元），佐以葡萄醋取代了傳統(tǒng)的稠厚但也高卡路里的其它色拉醬，這樣吃色拉才算體恤消化系統(tǒng)，為它們減輕了負擔。　

名唐有機餐廳的亮點還包括半開放式的廚房，要是衛(wèi)生問題上有所紕漏或不夠“有機”，誰膽敢把廚房這樣敞開給大家看？　

健康指數(shù)　★★★★☆☆　

好味指數(shù)　★★★★☆☆

名唐有機餐廳，黃浦區(qū)中山南路479弄老碼頭休閑創(chuàng)意園2號樓102－106室（6152 6668）。　

新元素

（圖片來源：資料圖） 

新元素的英文名叫“Element Fresh”，更為一目了然地點明店家的“中心思想”，新鮮的食物元素就是招人青睞。新元素的特點之一是食物的分量非?！皻W美化”，適合老外的胃口，換一個食量普通的中國女孩去吃，一份色拉加一份飲料就足以把女孩撐倒了。 地中海沙拉（68元）、炭烤三文魚沙拉（88元）、鮮蝦木瓜沙拉（58元）……這里的沙拉品種異常豐富，主題雖有不同，每款里頭大片大片的生鮮蔬食卻如何都逃不掉，脆烤面包顆粒和細碎奶酪夾雜其間，令沙拉的綜合口感在爽脆的好味之外，還留下不少余味。至于新元素名聲最盛的飲品幾乎不用多贅述了——各類水果和營養(yǎng)海藻搭配而出的甘醇果汁（22元－36元），新元素做得頭等地道。　

如今新元素在滬上已經(jīng)擴張了好幾家店，如果不趕時間的話，最理想的選擇還是去淮海路的那家，坐在樓頂露天的木桌邊吹風邊享受食物。于涼風習習中與好友舉起果汁碰個杯，慢慢聊，就是再美不過的良辰?！?/p>

健康指數(shù)　★★★★★★　

好味指數(shù)　★★★★★☆

新元素，徐匯區(qū)淮海中路1028號嘉華坊4－5樓，近襄陽南路（5403 8865）。

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