上周去閨蜜家吃飯，可真是替她捏把汗。

她家樂樂剛滿兩歲，喂飯就跟打仗似的。一小勺胡蘿卜剛碰到嘴邊，腦袋就搖得像撥浪鼓，緊閉著嘴跟個(gè)小蚌殼似的。好不容易哄著張開嘴，嚼了兩下 "噗" 地又吐出來，黏糊糊的胡蘿卜丁掛在下巴上，還一臉嫌棄地用手抹得滿臉都是。

閨蜜端著小碗追著孩子跑，額頭上滲著汗，聲音都帶著哭腔："你說這可咋整？頓頓都這樣，青菜碰都不碰，小臉黃瘦瘦的，風(fēng)一吹都怕倒。" 說著就把勺子往桌上一放，眼圈都紅了。

其實(shí)我太懂這種感受了！我家小孫子剛添加輔食那陣也這樣，綠油油的蔬菜一進(jìn)嘴就吐，有時(shí)候還會干嘔。后來還是我媽提醒我："你小時(shí)候也這樣，我不都是偷偷摻在別的東西里給你吃的？"

一語點(diǎn)醒夢中人！我抱著試試看的心態(tài)，把蔬菜打成泥藏在寶寶愛吃的食物里，沒想到效果出奇的好！現(xiàn)在樂樂每次看到我端著小碗過來，都會主動張開嘴等著呢！

奶奶的 "障眼法"，專治挑食小魔王

說起這招，還是我奶奶傳下來的。那時(shí)候家里條件不好，孩子們也不愛吃菜，奶奶就想出了這個(gè) "偷梁換柱" 的法子，把蔬菜藏在各種好吃的里，讓孩子們不知不覺就吃下去了。

你可別小看這些不起眼的蔬菜，它們的本事可大著呢！

就說南瓜吧，幾塊錢就能買一大個(gè)，蒸熟了甜甜的，自帶一股清香。我奶奶總說："南瓜性溫，吃了肚子舒服，冬天吃還能暖暖身子。"

還有山藥，菜市場常年都有賣的，又面又糯。記得小時(shí)候感冒剛好，沒胃口，奶奶就會蒸點(diǎn)山藥泥給我吃，說："這東西養(yǎng)人，吃了有力氣。"

菠菜更是便宜，一把才兩塊錢，開水燙一下綠油油的，看著就有食欲。我媽常說："多吃點(diǎn)綠葉菜，眼睛亮堂。"

這些都是咱們身邊最常見的食材，卻是老祖宗傳下來的養(yǎng)生智慧。不用搞那些稀奇古怪的東西，家常便飯里藏著最實(shí)在的健康。

手把手教你做，零失敗秘訣大公開

其實(shí)做法特別簡單，新手媽媽也能一次成功，我把最受歡迎的 5 種做法分享給你們：

黃金南瓜泥：南瓜去皮去籽，切成小塊（越小熟得越快），上鍋蒸 15 分鐘（一定要蒸透，不然會有硬心），放涼后放進(jìn)料理機(jī)，加一點(diǎn)點(diǎn)溫水打成泥（水別多，不然太稀）。

奶香甜薯泥：紅薯選紅心的更甜，去皮切小塊，蒸 20 分鐘（紅薯比南瓜硬，要多蒸會兒），加一勺配方奶或者母乳，用勺子壓成泥（不用太細(xì)，留點(diǎn)小顆粒還能鍛煉咀嚼）。

翡翠菠菜泥：菠菜洗凈，根部切掉，開水里焯 30 秒（千萬別煮太久，不然會變黃，營養(yǎng)也會流失），撈出來過涼水（這樣顏色更綠），擠干水分，切碎后加一點(diǎn)點(diǎn)水打成泥（菠菜泥可以少加點(diǎn)，不然會有點(diǎn)澀）。

糯糯山藥泥：山藥選那種粗粗的、表面有絨毛的（這種更面），去皮時(shí)最好戴個(gè)手套（不然手會癢），切小塊蒸 20 分鐘，直接用勺子壓成泥就行（山藥本身有黏液，不用加水）。

彩虹蔬菜泥：把胡蘿卜、土豆、西蘭花分別蒸熟，按 1:1:1 的比例混合，加一點(diǎn)點(diǎn)溫水打成泥（顏色漂亮，營養(yǎng)也更全面）。

這里有個(gè)小技巧要跟你們分享：所有蔬菜泥最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，一次別做太多。如果吃不完，一定要密封好放冰箱，第二天必須吃完。還有啊，剛開始給寶寶加的時(shí)候，每種蔬菜泥單獨(dú)吃，觀察 3 天沒問題再換另一種，這樣萬一過敏也知道是哪種菜的問題。

我試過好多次才發(fā)現(xiàn)，蒸比煮更好，營養(yǎng)流失少，味道也更濃。還有啊，打泥的時(shí)候別太稀，稍微稠一點(diǎn)，寶寶更容易咽，也更有飽腹感。

娃吃得香，身體壯，老母親終于省心了

我家小孫子吃這些蔬菜泥才兩個(gè)多月，變化可真不小。

以前喂飯跟打仗似的，一頓飯要吃一個(gè)多小時(shí)，追著跑著喂，最后還剩下大半碗。現(xiàn)在好了，看到小碗就主動張嘴，吧唧吧唧吃得可香了，一碗飯十幾分鐘就吃完了。

最明顯的是大便通暢了，以前兩三天才拉一次，現(xiàn)在每天早上準(zhǔn)時(shí)排便，小臉也紅潤了不少，不像以前那樣黃黃瘦瘦的。

閨蜜家的樂樂變化更大，以前稍微多吃點(diǎn)就肚子脹，現(xiàn)在每天都吃蔬菜泥，小肚子軟軟的，再也沒喊過不舒服。樂樂媽說，現(xiàn)在帶娃輕松多了，不用再為喂飯發(fā)愁，自己也能安心吃頓飯了。

其實(shí)這些變化也不奇怪，就像給花兒澆水施肥一樣，寶寶吃進(jìn)去的營養(yǎng)均衡了，自然就長得好。不是說這些蔬菜泥有什么神奇的效果，而是讓寶寶養(yǎng)成了吃蔬菜的好習(xí)慣，這才是最寶貴的。

就像我奶奶常說的："飯吃好了，身體自然就好，哪用得著那些亂七八糟的補(bǔ)藥。" 確實(shí)是這樣，家常便飯才是最好的養(yǎng)生。

這些情況要注意，別好心辦壞事

雖然這些蔬菜泥大多寶寶都能吃，但有些特殊情況還是要多留意。

比如寶寶拉肚子的時(shí)候，就別吃菠菜泥了，可以換成山藥泥，山藥是溫性的，對腸胃比較友好。要是寶寶有點(diǎn)便秘，南瓜泥和菠菜泥就很合適，能幫著通通便。

對了，剛開始加的時(shí)候，一定要從一小勺開始。我鄰居家的寶寶第一次就吃了大半碗紅薯泥，結(jié)果肚子脹得晚上睡不著，所以千萬別貪心哦！

有些寶寶可能對某種蔬菜過敏，比如胡蘿卜，剛開始吃可以先加一點(diǎn)點(diǎn)，觀察寶寶有沒有起紅疹或者嘔吐，如果一切正常，再慢慢加量。

每個(gè)寶寶都是獨(dú)一無二的，適合別人家寶寶的不一定適合自家的，得多觀察、多嘗試，找到最適合自己寶寶的方式。別跟別人比，自家寶寶吃得香、睡得好、開開心心的，就是最好的。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，正是各種蔬菜新鮮上市的時(shí)候，價(jià)格便宜，味道也最好，正是給寶寶添加蔬菜泥的好時(shí)候。早上可以加在米粉里，中午拌在粥里，晚上混在面條里，換著花樣來，寶寶也不會吃膩。

其實(shí)啊，養(yǎng)孩子就像種莊稼，得有耐心，慢慢琢磨。每個(gè)挑食的寶寶都可能變成小吃貨，關(guān)鍵是找對方法。

你們家有什么對付挑食寶寶的妙招嗎？歡迎在評論區(qū)分享，咱們一起交流，讓每個(gè)寶寶都能吃得香、長得壯！下次再跟你們分享更多寶寶愛吃的輔食做法，咱們回頭聊～

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