冬天為什么更傾向于吃得更多呢？

其實(shí)說到底，冬天攝入更多熱量的最為根本的原因就是太冷了。確實(shí)，很多北方的地區(qū)，冬天的溫度都能達(dá)到零下30，40度的低溫。而飲食很明顯的一個(gè)作用就是為我們的身體提供能量對(duì)抗嚴(yán)寒，而且這也是人體的本能反應(yīng)。當(dāng)我們?nèi)梭w感知到體表溫度下降時(shí)，除了會(huì)主動(dòng)的加衣來對(duì)抗寒冷外，外界溫度的下降，還會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w內(nèi)部饑餓素的產(chǎn)生，顧名思義，就是讓你饑餓的激素。由于這種激素的產(chǎn)生，人體會(huì)下意識(shí)的去尋找食物來補(bǔ)充身體能量。當(dāng)溫度越低的時(shí)候，這種生化反應(yīng)就會(huì)越嚴(yán)重，填補(bǔ)身體的熱量虧空，多吃一點(diǎn)就成為了下意識(shí)的選擇。

除此之外，溫度的下降，還會(huì)間接造成其他兩個(gè)方面事情的發(fā)生：一是血清素水平的降低，二是身體內(nèi)酶的活躍度下降。這兩者都會(huì)讓你更傾向于吃得更多，活動(dòng)量減少。先來說說第一點(diǎn)，天氣冷了，都喜歡呆在家里不愛出門，這樣戶外活動(dòng)與自然光線直接照射的時(shí)間就會(huì)減少，而戶外自然光線的減少會(huì)使得維生素D產(chǎn)出的下降，我們都知道多曬太陽能增加體內(nèi)維生素D的合成，而維生素D又是合成血清素的關(guān)鍵物質(zhì)之一。所以，冬季戶外時(shí)間少了，人就會(huì)顯得不精神，嚴(yán)重的還會(huì)產(chǎn)生情緒方面的問題，比如抑郁等，其中戶外時(shí)間的減少是影響的因素之一。而人體調(diào)節(jié)血清素水平最為快速有效的方法，就是攝入精細(xì)碳水。

第二點(diǎn)，關(guān)于酶的活躍度。我們?nèi)梭w的體溫對(duì)于人體代謝的調(diào)節(jié)的酶產(chǎn)生了很大的影響。酶這種物質(zhì)，支配著我們?nèi)梭w內(nèi)的代謝、營(yíng)養(yǎng)、能量相關(guān)以及身體的方方面面的加速催化過程，當(dāng)然也包括你的增肌減脂。而當(dāng)人體溫度相對(duì)低時(shí)，會(huì)影響酶的活性，這也就是為什么冬天人相對(duì)顯得比較懶散的原因之一。冬季溫度的改變，對(duì)于絕大多數(shù)人來說，最后結(jié)果就是吃得會(huì)更傾向于更多而活動(dòng)量會(huì)無意識(shí)的降低。一來一去，身體的消耗會(huì)相對(duì)于其他季節(jié)少很多。

保持好冬季飲食習(xí)慣

其實(shí)隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步，食物的充沛，冬季已經(jīng)沒有必要和原始社會(huì)通過多吃一點(diǎn)來熬過冬天了，反而是食物量的增加與隨手可得，使得我們脂肪增加的概率會(huì)大大增加，那么有哪些好的建議，來保持冬季飲食習(xí)慣呢？

第一，不要存儲(chǔ)太多的食物

很長(zhǎng)時(shí)間以來，冬天都沒有很新鮮的瓜果蔬菜，而如今新鮮的食材都可以在周邊市場(chǎng)采購到，因而盡量不要再囤貨了。時(shí)間長(zhǎng)了，攝入不新鮮的食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)相對(duì)的降低，不新鮮食材吃不吃的，最多就是有了飽腹感，而食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由于其放置時(shí)間的原因，會(huì)下降很多。而且長(zhǎng)時(shí)間不去菜市場(chǎng)買菜，會(huì)變相的降低了人體的非運(yùn)動(dòng)消耗，使得戶外活動(dòng)時(shí)間與運(yùn)動(dòng)量都會(huì)大大減少，從這個(gè)方面來說，也不利于身體的健康程度。

第二，盡量避免腌制品

可能是由于傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，北方的很多地區(qū)，冬季都喜歡腌制很多的菜品。其實(shí)隨著生活水平的提高，大可不必像原來那么囤貨過冬。攝入過多的腌制品與鹵制品，反而是對(duì)身體的危害程度是更大更多的，特別是有很多慢性病的人群，這類腌制鹵制制品是根本不適合的，也強(qiáng)烈不建議攝入的。現(xiàn)在生活這么方便，吃點(diǎn)健康干凈新鮮的食材不好嗎？當(dāng)然，在一些極寒冷地區(qū)，還是需要有一定的食物儲(chǔ)備的，但可以肯定地說，絕大部分人冬季對(duì)于食材是有更多選擇的。

第三，不吃零食最好的方式就是不購買

由于冬季戶外時(shí)間的減少，呆在室內(nèi)的時(shí)間就會(huì)增加。因而閑的沒有事情的時(shí)候，總是會(huì)想起來吃點(diǎn)什么。如果家里沒有垃圾食品的存在，也就會(huì)減少多余熱量的攝入。而如何減少零食的攝入，最好的方法就是不購買以及遠(yuǎn)離零食等?？床灰娒恢?，也就大大減少了垃圾食品的消耗。同時(shí)，定期的清理清潔冰箱或者其他食物儲(chǔ)備存放點(diǎn)，會(huì)讓你不斷審視自己的飲食結(jié)構(gòu)，而且也可以盡量按照健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)去搭配冬天食物的一些備用選擇等。

第四，多吃富含益生菌的食物

健康的腸道細(xì)菌可幫助我們的免疫系統(tǒng)始終保持活躍狀態(tài)，這樣就可以更多的在冬季保護(hù)好我們的身體，大大降低受到各種病毒細(xì)菌的攻擊的概率。因此，冬季在進(jìn)食時(shí)，也要有意識(shí)的在飲食結(jié)構(gòu)中增加對(duì)腸道有益的益生菌的攝入，比如每天一杯低糖或無糖酸奶等，其中的活躍成分能夠幫助我們調(diào)整腸道健康。但更為重要的是，冬季也要強(qiáng)調(diào)膳食均衡，各種營(yíng)養(yǎng)元素都要適當(dāng)按比例的攝入，不要偏食，做到飲食與營(yíng)養(yǎng)的全面平衡。

第五，增加戶外活動(dòng)時(shí)間

剛才說過自然光線照射低會(huì)引發(fā)一系列的問題，因此冬季更應(yīng)該多在戶外呆呆，特別是天氣好的時(shí)候，盡量增加戶外活動(dòng)時(shí)間。對(duì)于中老年人來說，尤為重要。因?yàn)榫S生素D也參于骨骼密度的健康維持，中老年人，特別是女性會(huì)更傾向骨質(zhì)疏松，所以，多曬太陽，利大于弊。同時(shí)，戶外活動(dòng)會(huì)讓人體的情緒更加的興奮，當(dāng)人情緒好時(shí)，也會(huì)下意識(shí)地減少對(duì)糖或者食物的渴望。

寫在最后

冬天攝入更多的熱量是自然進(jìn)化的原因，但是脂肪的減少，說到底還是熱量虧空是底層邏輯，因此，請(qǐng)確保手邊有很多健康的食物可供選擇，而且要注意的一點(diǎn)就是攝入一定要小于消耗，這樣才可能減脂成功。最后，冬季還應(yīng)該多注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，這樣不僅有助于防止冬季體重增加，而且還會(huì)使您的免疫系統(tǒng)能夠抵抗冬季感冒和病毒。越努力，越幸運(yùn)，大家加油，共勉。返回搜狐，查看更多