冷凍水餃、雪糕、冷凍肉……這些冷凍食品在超市和商鋪隨處可見，但是這些食品儲(chǔ)存溫度如果達(dá)不到零下18℃以下，極易腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的合法權(quán)益，危害群眾身體健康安全。日前，貴州省安龍縣檢察院對(duì)轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營單位進(jìn)行回訪，確認(rèn)冷凍食品儲(chǔ)存設(shè)備的溫度均符合要求，食品安全隱患得到有效治理，相關(guān)職能部門履職到位。

　　“超市冷凍柜的溫度只有零下9℃，有的食品都變味了?！?024年8月18日，有“益心為公”志愿者向安龍縣檢察院反映這一問題。收到線索后，檢察官立即對(duì)轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營單位進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)大部分冷凍食品經(jīng)營單位為降低經(jīng)營成本，將冷凍食品儲(chǔ)存設(shè)備溫度設(shè)置為零下10℃的較低檔位，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定的冷凍食品儲(chǔ)存環(huán)境溫度應(yīng)不高于零下18℃的要求。

　　2024年9月2日，安龍縣檢察院向相關(guān)職能部門制發(fā)檢察建議，建議其對(duì)轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查，對(duì)儲(chǔ)存不規(guī)范行為及時(shí)督促其整改，確保轄區(qū)內(nèi)冷凍食品儲(chǔ)存設(shè)備的使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　相關(guān)職能部門收到檢察建議后，在全縣開展了冷凍食品儲(chǔ)存安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)13家冷凍食品批發(fā)單位、5家大中型超市和1家校園食材配送單位進(jìn)行全覆蓋檢查，指導(dǎo)規(guī)范冷凍食品儲(chǔ)存行為7家、更換儲(chǔ)存設(shè)備5臺(tái)，對(duì)溫度異常儲(chǔ)存設(shè)備內(nèi)的食品進(jìn)行下架處理，對(duì)相關(guān)經(jīng)營者開展約談和集中培訓(xùn)，并組織經(jīng)營者簽訂《安龍縣冷凍、冷藏企業(yè)儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)告知書》。

　　2024年10月18日，相關(guān)職能部門書面回復(fù)安龍縣檢察院稱，已按照檢察建議要求整改完畢。同時(shí)，為推動(dòng)長(zhǎng)效治理，相關(guān)職能部門及時(shí)向社會(huì)公告12345熱線等投訴舉報(bào)渠道，號(hào)召群眾積極反饋問題，共同督促經(jīng)營者規(guī)范使用食品儲(chǔ)存設(shè)備。

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